Печь для картофеля газовая на 4 ящика (4-ярусная), это новый вид оборудования для фаст-фуда на территории стран СНГ. Печь для картофеля изготовлена из нержавеющей стали AISI304. Печь проста в эксплуатации, обслуживании и легко чистится. Для приготовления в печи выбирают крупный картофель, моют его и заворачивают в фольгу. Потом пекут при максимальной температуре. После приготовления картофель достают из печи и кладут в духовой шкаф для поддержания в горячем состоянии. Перед моментом продажи картофеля покупателю его разрезают на 2 половинки и добавляют начинку. Процесс приготовления занимает от 30 до 40 минут в зависимости от размера картофеля. Модель: M079 g4
Размеры: д/ш/в, мм: 600/550/1200
Затраты газа, гр/ч: 260 Производитель: Pimak(Турция)
|
