Конвекционная печь изготовлена из нержавеющей стали с пароувлажненнием. Без противней. Используется в местах общественного питания, ресторанах, кафе для выпечки хлеба, разнообразных булочек, кондитерских изделий, слоеного и бисквитного теста. Без противней. Характеристики: - реверсный двигатель;
- возможность перестановки двери;
- система диагностики;
- температурный диапазон 50-260 С;
- программная печь – возможно программирование 99 программ до 9 этапов;
- Steam Maxi – система для быстрого насыщения печи паром;
- Air Maxi – с помощью большой скорости вентилятора система оптимизирует циркуляцию воздуха в печи;
- Dry Maxi – система для уменьшения влажности воздуха принудительным вентилированием;
- щуп термопара;
- подсветка внутри печи с защитным колпаком;
- BakerTouch – цифровая панель управления;
- вместимость 16 х (600х400). Дополнительная комплектация для конвекционных печей и расстоечных камер Unox Необходимую дополнительную комплектацию указывайте в комментариях к заказу. Модель: XBC 905
Вместимость: 16 х (600х400)
Размеры: д/ш/в, мм: 866/972/1866
Мощность Р,квт: 29,7
Напряжение U, В: 380
Вес, кг: 183 Производитель: Unox (Италия)
|
