Универсальная кухонная машина (УКМ) незаменима на предприятиях общественного питания. Она механизирует множество процессов, тем самым, сокращает время приготовления блюд и понижает их себестоимость. Основой УКМ является приводной механизм, на который надеваются сменные насадки. УКМ продается с комплектом насадок. Данная комплектация включает: подставку П, механизм для измельчения специй и сухарей МИ, рыхлитель МР (1500 порций/час), просеиватель МП (2300 кг/час), механизм для перемешивания и взбивания ВМ (50 кг/час), протирочно-овощерезательный механизм МО (200-350кг/час), мясорубку ММ (180 кг/час) и приводной механизм ПМ (330 об/мин). Модель: УКМ ПК
Размеры: д/ш/в, мм: 540х340х325 (привод)
Мощность Р,квт: 1,1
Напряжение U, В: 380
Вес, кг: 95 Производитель: Россия
|
