Каталог оборудования

Профессиональная печь ISTOMA-EM

105 206 грн.
- 8%
96 789 грн.
2 дня 13:39

Из-за колебаний валют цены быстро меняются. Уточняйте ↴

Телефоны
Отдел продаж
Посуда, мебель
Сервис, запчасти
Мы в соцсетях

Характеристики

Артикул: 040394
Производитель: ISTOMA
Тип копчения: горячее+холодное
Разовая загрузка: 45 кг
Габаритные размеры, мм: 660/800/830
Мощность, кВт: 2,8
Напряжение, В: 220
Вес, кг: 70
Объем, л: 190

Подписывайтесь на акции

Описание Профессиональная печь ISTOMA-EM

Электрическая печь ИСТОМА EM - служит для приготовления пищевых изделий при специальной низкотемпературной технологии. Предусмотрена опция копчения. Оборудование можно использовать для хранения блюд/продуктов. Устанавливается в ресторанах, кафе, барах, столовых, фаст-фудах, гостиницах и в других предприятиях общепита с гастрономической кухней.
 
Панель управления печи ISTOMA-EM - электронная. Встроен понятный цифровой дисплей и датчик-щуп. Для быстрой готовки можно выбирать конкретный режим выпекания/копчения/хранения. Программы выбираются в меню с помощью 8 клавиш и подлежат сохранению в памяти системы. Общие параметры сохраняются:
  • температура сберегания (до 95°С) и готовки (до 140°С);
  • время на копчение (до 1,5 ч) и на выпекание (до 24 ч);
  • температура датчика-щупа (до 95°С).
Когда достигаются выставленные параметры, устройство переходит автоматически в режим хранения. Если использовать датчик-щуп, то в режим хранения печь переходит при достижении необходимой t° внутри продукта. Это отличная возможность для готовки в ночное время.
 
Профессиональная печь ISTOMA-EM: панель управления
 
 
 

Печь ISTOMA-EM деликатного приготовления Деликатная технология готовки возможна благодаря инновационной нагревательной системе 3D Surround Heat. В  процессе готовки обеспечивается равномерность распределение горячих волн. Поддерживается одинаковая t° вокруг  продукта без применения вентилятора. Равномерность прохождение тепловых потоков в камере возможно за счет  элементов нагрева, расположенных по всему периметру. После выпекания при низких температурах, продукт  сохраняет естественную внутреннюю влажность, не пересыхает. И это возможно без использования пароувлажнения, что  позволит Вам дополнительно сэкономить. Пища становится мягкой изнутри с нежной текстурой  и аппетитной верхней корочкой. Потери веса минимизированы. 

Внутренний объем электропечи ИСТОМА EM составляет 190 литров. Допустимая макс. загрузка - 45 килограмм. Размер камеры для выпекания - 560/520/660 мм. Предусмотрено 10 пар направляющих для гастроемкостей с шагом в 40 мм. В камере можно размещать противни GN2/1 (5 шт.) с глубиной 100 мм или гастроемкости GN2/1 (7 шт.) глубиной 65 мм.
 
Электрическая печь ИСТОМА EM с опцией копчения Тепловой аппарат позволяет осуществлять горячее/ холодное копчение. Этот процесс предусматривает заполнение  камеры дымом от натуральной тлеющей щепы. При этом, независимо от ТЭНов нагрева камеры, ТЭН генератора  дыма  всегда включается. В нижней/ верхней частях двери камеры предусмотрены спец. отверстия для циркуляции горячего  воздуха. Производители рекомендуют держать отверстия открытыми  в процессе выпекания, а при копчении закрывать  с помощью отдельного механизма.
 
Промышленная печь ISTOMA-EM выполнена из нержавеющей стали. Надежность материалов позволяет ежедневно эксплуатировать оборудования, даже в интенсивных условиях. Дверка камеры изготовлена из закаленного стекла, что позволяет вести контроль в процессе готовки. Предусмотрена удобная поворачивающая ручка с термостойкого пластика. Внутренние решетки из нержавейки. Устанавливается печь на специальную подставку или стол. Не требуется подвода к канализации, трубам подачи воды или вытяжке. Устройство простое в санобслуживании, легко моются.

Комплектация:

  1. Поддон;
  2. Решетчатые полки (2 шт.);
  3. Контейнер для щепы;
  4. Съемный жиросборник;
  5. Ножки-колеса, которые поворачиваются (4 шт.).
 

Производитель оставляет за собой право вносить изменения в технические характеристики

Оплата и доставка

Способы оплаты:

  1. Безналичный расчет (с НДС / без НДС). Оплата товара проходит после получения счет-фактуры.
  2. Наличный расчет. Оплата производится наличными в нашем офисе или пополнением счета карты ПриватБанка.

Оплата

Способы доставки:

Доставка товара осуществляется с помощью транспортных компаний, которые несут полную ответственность за доставку и сохранность груза. Через 1-2 суток (это максимальный срок доставки), Вы сможете забрать ваш заказ на складе перевозчика и оплатить доставку.

Стоимость перевозки, сроки и наличие склада транспортной компании в Вашем городе можно узнать на сайте перевозчика. Для этого нажмите на название перевозчика.

Обращаем Ваше внимание на необходимость проверки получаемого товара на складе перевозчика! В случае обнаружения повреждений на месте составляется АКТ. Если целостность товара не проверена на складе перевозчика, ответственность ложится на получателя груза.

При получении товара необходимо вскрыть упаковку и проверить груз на его целостность и комплектность не выходя из состава. При наличии повреждений нужно составить соответствующий акт, инструкции по оформлению которого можно получить у представителей транспортной компании перевозчика на месте получения товара.

По желанию Клиента транспортная компания может доставить груз по указанному адресу. Наши менеджеры всегда помогут выбрать оптимальный путь доставки.

Мы осуществляем доставку почти во все города Украины: Винница, Луцк, Днепр, Донецк, Житомир, Ужгород, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кропивницкий, Луганск, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы, Буковель, Трускавец, Моршин, Бердянск, Мукачево, Ворохта, Яремче, Каменец-Подольский, Новоград-Волынский, Затока, Скадовск, Лазурное, Коблево, Кирилловка, Хмельник, Миргород, Поляна, Славское, Драгобрат, Мелекино ...

Гарантия - Профессиональная печь ISTOMA-EM

Компания Торгоборуд предоставляет полную гарантию на всю технику в течение 12 месяцев со дня покупки

Профессиональное оборудование отечественного производства ремонтируется в кратчайшие сроки. Как правило, все комплектующие и запчасти всегда есть в наличии.

Импортная техника, как правило, требует на ремонт от нескольких дней до недели. Такая продукция ввозится серийно и некоторые запчасти могут отсутствовать. Запчасти к наиболее ходовых моделей мы стараемся всегда держать на нашем складе.

Ремонт оборудования и сервисный осмотр проводится обычно на месте. Особенно это касается крупногабаритной техники. Наш мастер выезжает на вызов, делает заключение. Если поломка произошла по вине завода-изготовителя, наша компания полностью компенсирует затраты на ремонт. Если же повреждения - результат неправильной эксплуатации, то стоимость ремонтных услуг и запчастей оплачивает клиент. Если проблема не решается на месте (в отдельных случаях), оборудование может быть доставлено в наш сервисный центр.

Условия гарантии:
  1. В течение гарантийного срока осуществляется бесплатный ремонт оборудования в случае установления заводского брака.
  2. Гарантийный ремонт (настройка деталей, замена, установка) осуществляют только специалистами продавца.
  3. Гарантия не распространяется на дефекты стекла, замков, креплений, резиновых уплотнений, окраски, флуоресцентных, ламп накаливания и расходных материалов.
  4. Условия гарантийного обслуживания не предусматривают проведения профилактических работ (технический осмотр, чистка, натяжение ремней, смазки, регулирования и др.).
  5. В рамках гарантии не принимаются претензии и жалобы технических характеристик агрегатов, если они соответствуют указанным производителем.
  6. Покупатель обязуется организовать за свой счет техническое и профилактическое обслуживание агрегатов в течение гарантийного срока в объеме, предусмотренном предприятием-изготовителем. Это должно произойти не позднее одного месяца после ввода оборудования в эксплуатацию.
  7. Для правильной работы аппаратов в течение гарантийного срока необходимо осуществлять технический надзор за оборудованием. Обслуживание техники имеют право осуществлять только квалифицированные работники фирмы,которая несет гарантийную ответственность. Профилактические осмотры необходимо проводить не реже, чем раз в два месяца.
  8. Гарантия на замененные детали или полностью заменен товар заканчивается в момент окончания гарантии на приобретенное оборудование.
  9. Если осуществление ремонтных работ на месте невозможно, то ремонт осуществляется в сервисном центре. Расходы по демонтажу, транспортировке полностью несет покупатель. В случаях невозможности ремонта, продавец обязуется заменить изделие на аналогичное.

Гарантия прекращается:

  • если повреждения оборудования возникло по вине клиента в результате неправильной эксплуатации, хранения или вреда при погрузочно-разгрузочных работах;
  • при несоблюдении инструкции по эксплуатации (перегрузка, использование не по назначению);
  • при обнаружении на внутренних электромагнитных деталях следов жидкостей, пыли, насекомых, а также собственно насекомых, которые часто являются причиной поломки;
  • при наличии механических повреждений;
  • если повреждения или поломка оборудования - результат стихийных бедствий (пожаров, наводнений)
  • в случае самостоятельного ремонта или ремонта третьими лицами;
  • при разукомплектации оборудования;
  • при отсутствии гарантийного талона, заверенного продавцом.

Торгоборуд обеспечивает и послегарантийное техническое обслуживание. Клиент может обратиться к нам за помощью даже через 12 месяцев. Наши квалифицированные специалисты проведут ремонтные работы на выезде, решат все проблемы. Стоимость ремонта уже полностью возмещает покупатель. Мы предлагаем ремонт холодильного, теплового, электромеханического оборудования (фритюрницы, электрические плиты, холодильные шкафы, мясорубки) быстро и качественно.

Кроме вышеупомянутых услуг, при необходимости, сделаем подключения и установки оборудования. Собрать холодильную камеру, установить выносное холодоснабжения - все под силу нашим профессионалам. Сотрудничать с нами - легко и приятно. Починить кофеварку, почистить льдогенератор, заменить ТЭНы электроплиты просто - позвоните нам.

Отзывы о Профессиональная печь ISTOMA-EM

Добавить отзыв о Профессиональная печь ISTOMA-EM


Вас могут заинтересовать

  • Без первого взноса
  • Возможность включить в кредит дополнительные расходы

    (доставка, сервис и т. д.)

  • Онлайн анкета

    Заполнение в удобное для Вас время в режиме 24/7

  • Скорость принятия решения
  • Удобство подписания договора

    Кредитный договор можно подписать на мини-отделении банка или заказать адресную доставку

Льготный период 4 мес., смс 50 грн./мес.

Услуга страхования по желанию - 2%

Льготный период 10 мес., смс 50 грн./мес.

Услуга страхования обязательная - 5%

Льготный период 15 мес., смс 50 грн./мес.

Услуга страхования обязательная - 7,5%

Льготный период 18 мес., смс 50 грн./мес.

Услуга страхования обязательная - 9%

Льготный период 24 мес., смс 50 грн./мес.

Услуга страхования обязательная - 12%

Заявка на оформление кредита
Торг Оборуд
Заказать звонок
Заполните форму и мы вам позвоним

Задать вопрос
Заполните форму и мы вам позвоним

Купить в один клик
Товар: Профессиональная печь ISTOMA-EM

Авторизация
Регистрация
Восстановление пароля
Введите ваш Email. На него будет отправлено ссылка для восстановления доступа.