Дозатори для соуса

• «« На початок
• « Попередня
• 1
• Наступна »
• В кінець »»

Дозатори для соуса - досить популярний елемент електромеханічного устаткування, який все частіше використовується в ресторанах, магазинах, кафе, барах і у вуличній торгівлі. Дозатори для соусів призначені для використання в процесі приготування кондитерських і кулінарних виробів, а саме, для наповнення їх солодкими і солоними начинками. Наприклад, робота кондитера набагато спроститися, якщо при приготуванні випічки, хлібо-булочних виробів, круасанів, трубочок, заварних тістечок він використає помповий дозатор для кремів, джему і т.д. Так само і з солоними начинками, де доречними будуть дозатори для паштету, різних видів соусів, адже високоякісні професійні дозатори повинні бути оснащені широкою гамою різних насадок. Іноді в ресторанах, кафе, супермаркетах кулінарам, кондитерам і кухарям доводиться готувати відразу декілька блюд з додаванням одноманітної начинки (піца, хот-доги, гамбургери, смажені м'ясні вироби або булочки, трубочки, тістечка, торти, пончики), в такому випадку дозатор зіграє допоміжну роль.

Види дозаторів

Серед безлічі дозаторів для соусу в продажу є пристрої

• автоматичного
• напівавтоматичного
• механічного типів.

У стандартну комплектацію автоматичного дозатора, зазвичай, входить педаль для керування, що дозволяє набагато спростити роботу кондитера, і, відповідно, поліпшити продуктивність праці. Напівавтоматичні дозатори для соусів (і деякі автоматичні) влаштовані таким чином, що начинка подається спеціальним насосом, а регулювання обсягу виробляється на цифровому дисплеї або механічної рукояткою. Механічні дозатори або шприци механічного типу передбачають дозування шляхом натиснення на рукоятку. Крім того, у продажу є і пістолет, з'єднаний з дозатором. Використовуючи такий вид дозатора, наповнення начинкою відбувається безпосередньо на деку перед випічкою виробів.

Дозатори для соусів у нашому інтернет магазині

Наш інтернет-магазин торгового обладнання пропонує великий вибір дозаторів для соусів а також пончикові дозатори, які виготовлені відомими світовими виробниками. У нас Ви знайдете механічні, напівавтоматичні та автоматичні дозатори провідних виробників, ціни на які Вас приємно здивують. Наприклад, помповий дозатор для соусу промислового типу виробництва фірми Bartscher (Німеччина) відмінно зарекомендував себе в провідних країнах Європи і світу, так як його продуктивність і технічні характеристики перебувають на вищому рівні. Служить такий дозатор для подачі потрібної кількості начинки або соусу певними порціями. Виготовлений помповий дозатор з хромованої сталі, а надійний насосний механізм з полікарбонату. На ринку торгового обладнання представлені дозатори з 1, 2 і 3 ємностями для різних соусів і начинок, які мають свої помпові насоси і краники. Крім того, можливе придбання дозатора для встановлення його на стійку або столи, що дозволить відвідувачам самостійно скористатися дозатором, вибравши собі потрібний соус.

Пончикові дозатори частіше використовують на пончикових апаратах, крім того, можлива установка пончикового дозатора на фритюрниці.

Крім помпових і пончикових дозаторів на ринку пропонуються дозатори для густих соусів у вигляді пістолета або шприца, до яких докладають пластикові змінні пляшки. Призначені шприци для набивання ковбас м'ясним фаршем при виробництві сардельок, сосисок, ковбас. Використання шприца-дозатора дозволить отримати необхідну щільність набивки і високоякісне вакуумування фаршу. Також серед дозаторів можна знайти дозатори для кетчупу і гірчиці, які мають точний контроль порцій, ергономічний дизайн і можливість калібрування.

Дозатори для соуса - виробники:

• BARTSCHER (Німеччина)