Збірні холодильні камери

Збірні холодильні камери - використовують для зберігання охолоджених і заморожених продуктів в магазинах, підприємствах громадського харчування, м'ясних та інших харчових виробництвах. Охолоджені продукти зберігають у середньотемпературних холодильних камерах, а заморожені в низькотемпературних.

Конструкція та монтаж

Збірні холодильні камери виробляються заводським способом в розібраному вигляді. Збирають камери на місці встановлення за допомогою косинців і болтів з щита або сендвіч-панелей в єдиний холодильний пристрій. При необхідності перенесення камери вона може бути розкручена і змонтована в будь-якому іншому місці.

Конструкція збірної камери передбачає обов'язкову герметизацію в стиках щитів, для цього встановлюють спеціальну гумову прокладку. На фасаді камери передбачені двері для холодильних промислових камер, кількість яких залежить від числа відділень в холодильній камері.

Збірні холодильні камери бувають з:

• винесеним холодильним агрегатом
• вбудованим холодильним агрегатом.

Більшість збірних холодильних камер випускають з винесеним агрегатом. По охолоджуваному об'єму камери передбачено обладнання стелажами, гаками, підлоговим настилом для розміщення необхідних продуктів. Для освітлення камери обладнані світильниками, вимикачі яких розміщені зовні, а випарники або повітроохолоджувачі розташовані під стелею над стелажами.

Морозильна збірна камера

Морозильна збірна камера (низькотемпературна) трохи відрізняється від холодильної (среднетемпературної). Морозильна збірна камера виготовлена ​​із каркасною конструкцією, потужнішою холодильною установкою, яка має 2 холодильних агрегати, 2-х секційний охолоджувач повітря, віддільник рідини.