Гастроемкости стандартные, перфорированные и с крышкой
Назначение гастроемкостей
Гастроемкости (гастрономические емкости) - промышленного назначения предназначены для хранения продуктов в холодильных витринах, салат-барах, холодильниках, линиях раздачи. Кроме хранения профессиональные гастроемкости широко используют для приготовления и транспортировки полуфабрикатов, готовых блюд.
Виды гастроемкостей
Отличаются все существующие гастроемкости в зависимости от материала изготовления:
- гастроемкости из нержавеющей стали
- гастроемкости из поликарбоната.
Существуют также такие подвиды гастроемкостей:
- стандартные
- перфорированные гастроемкости
- термоконтейнеры
- гастроемкости без ручек и с ручками
- без крышки и с крышкой.
Гастроемкости из нержавеющей стали
Гастроемкости из нержавеющей стали проходят специальную высокотемпературную обработку, закаливание, что позволяет при эксплуатации выдерживать высокие температурные режимы, предотвратить их деформацию. Высокопрочная нержавеющая сталь легка в уходе, чистке и не вступает в реакции с элементами, которые содержаться в продуктах, что позволяет обеспечить сохранность всех полезных свойств.
Гастроемкости из поликарбоната
Гастроемкости из поликарбоната весят намного легче, чем из н/с, они не царапаются, не бьются и могут выдерживать температуру -40…+99°С. Поликарбонатные гастроемкости предназначены для использования в СВЧ печах в режиме разогрева. Так как поликарбонатные емкости имеют прозрачные стенки, их можно использовать для хранения или демонстрации салатов, кремов, соусов, мороженого и мн. др.
Размеры гастремкостей соответствуют евростандартам, базовым размером есть емкость 53х32,5 см (стандарт GN 1/1). Остальные гастроемкости изготовлены в различных комбинациях, отталкиваясь от данного стандарта.
Купить Гастроемкости стандартные, перфорированные и с крышкой в Ровно, Луцк, Львов, Крым, Ивано-Франковск, Черкассы, Хмельницкий, Ужгород, Черновцы, Тернополь, Житомир, Винница, Киев, Одесса, Мариуполь, Евпатория цены на Гастроемкости стандартные, перфорированные и с крышкой купить в Николаев, Кировоград, Чернигов, Полтава, Сумы, Херсон, Днепропетровск, Харьков, Херсон, Луганск, Донецк, Запорожье, Симферополь, Севастополь, Ялта
