Отдел продаж:

   +38 067 696 07 84

   +38 050 925 55 95

   +38 067 362 12 02

   +38 0362 620 160 

   +38 066 0000 586 

 

 

Посуда и мебель:

   +38 067 44 11 340

Сервис, запчасти:

   +38 068 00 636 00

 

  • Пн-Пт 9.00-18.00
    работаем без обеда
Заказать звонок
1 + 4 =
More information?

0 товаров

в Вашей корзине

Корзина пуста.

Каталог оборудования

Содержимое для сравнения

Жарочные поверхности | torgoborud.com.ua

Facets title

Подбор по параметрам

Цена (грн.):

цена от 3,218 до 47,200

Filter by характеритики в фільтр » product tech value ws name field:

DB products

Страницы

Страницы

Целевое предназначение жарочных поверхностей

Жарочные поверхности позволяют быстро готовить, жарить овощные, рыбные или мясные блюда. Приготовление еды может сопровождаться использованием жира или нет. Для предотвращения расплескивания масла устройство по периметру оснащено бортиками, а также жиросборником. Во многих моделях есть встроенный механический терморегулятор для установления оптимальной температуры готовки.
 
Жарочная поверхность настольная, на сегодня, очень затребована в работе кафе, пиццерий, ресторанов, заведений фаст-фуда.  За последнее время оборудование стало достойной альтернативой многим другим кухонным устройствам по тепловой обработке продуктов, таким как контактные грили, электрические сковороды настольные, плиты промышленные.

Типы профессиональных жарочных поверхностей

На рынке представлены разные виды жарочных поверхностей, которые отличаются своими размерами, материалами изготовления, мощностью и т.д. 
 
Рабочая поверхность может быть гладкой, рифленой, комбинированной (гладкая + рифленая части):
  1. Рифленое покрытие обычно используют для обжаривания кусков мяса, стейков. Благодаря этому пища приобретает рельефный, сочный внешний вид. 
  2. Гладкая жарочная поверхность необходима для приготовления легкого мяса, морепродуктов, курицы. Жарку продуктов можно осуществлять без использования посуды, непосредственно на рабочей поверхности. Гладкость покрытия обеспечивает равномерную готовку продуктов без пригорания. 
  3. Жарочная поверхность рифленая / гладкая позволяет одновременно готовить на двух рабочих зонах. Это значительно ускоряет процесс подачи блюд. Нагревательные поверхности могут быть с независимым регулированием.
По типу питания жарочные поверхности бывают газовые и электрические. Газовые жарочные поверхности быстро разогреваются за счет горелок, расположенных под поверхностью. Разогрев жарочных поверхностей электрических производится с помощью ТЭНов, плотно прилегающих к рабочей зоне. Нагрев происходит медленнее. Оба вида имеют свои плюсы и недостатки. Поэтому перед тем как выбрать конкретную модель, следует определится какой результат Вы хотите получить. 
 
Верхняя панель устройства может производится из чугуна или из нержавеющей стали. Чугунная поверхность поддерживает однородную температуру и равномерно распределяет тепло. Рабочая панель из нержавейки разогревается быстрее, продукты не пригорают.
 
Благодаря компактности, Вы можете установить оборудование на любом рабочем месте, переносить его, монтировать. Чистка жарочной поверхности не требует особых усилий. Многие модели позволяют снимать верхнюю часть для простоты мытья.
 
На нашем сайте Вы можете купить жарочные поверхности произведенные в Турции, Италии, Германии, Польши, Франции, Китае, Украине за самыми выгодными ценами.
 
У нас Вы можете купить Жарочные поверхности с доставкой в Чернигов, Коблево, Кирилловка, Коктебель, Кропивницкий, Черкассы, Днепр, Херсон, Сумы, Ужгород, Буковель, Ровно, Затока, Миргород, Винница, Ворохта, Донецк, Трускавец, Запорожье, Мукачево, Харьков, Каменец-Подольский, Киев, Поляна, только у нас лучшие цены на Жарочные поверхности в таких городах как Лазурное, Николаев, Мелекино, Тернополь, Яремче, Скадовск, Одесса, Львов, Хмельник, Ивано-Франковск, Черновцы, АР Крым, Полтава, Славское, Луганск, Моршин, Драгобрат, Луцк, Симферополь, Севастополь, Бердянск, Хмельницкий, Житомир.

Жарочные поверхности - производители: