Купольные посудомоечные машины

Купольные посудомоечные машины: особенности, преимущества и советы по выбору

Купольная посудомоечная машина – это профессиональное оборудование, используемое в сфере общественного питания. Основное ее предназначение – мытье посуды в ресторанах, столовых, кондитерских, кафе и прочих заведениях с большим потоком посетителей. Агрегат отличается высокой эффективностью и экономичностью.

Компания «ТоргОборуд» специализируется на реализации промышленного оборудования. Подберем идеальную купольную посудомойку с учетом всех Ваших пожеланий и особенностей заведения. Предлагаем оперативную доставку в любой населенный пункт Украины.

Сфера применения профессиональных посудомоечных машин

Современный ассортимент посудомоечных машин достаточно широкий. Производители предлагают устройства с различными техническими параметрами и внешними особенностями. Существуют профессиональные посудомоечные машины купольные, туннельные и фронтальные. Главные отличия заключаются в объеме бака для посуды, производительности и конструкции. Абсолютно каждая модель способна удовлетворить потребности пользователя и стать незаменимым помощником на кухне.

Наиболее востребованной является посудомойка купольного типа. Ее применяют для качественного мытья столовых приборов, тарелок, стаканов, противней и прочей посуды. Агрегат оснащен дозаторами для моющих средств, которые поступают в бак непосредственно из канистр. Также в конструкции предусмотрены фильтры, поддоны и регулятор температурного режима. Купольные посудомоечные машины часто можно встретить в столовых предприятий, ресторанах, пиццериях и кафе.

Особенности конструкции купольной посудомоечной машины

В стандартную комплектацию посудомойки купольного типа входит насос для мойки, переливной клапан, насос для ополаскивания, клапан для поддержания давления, а также дозаторы для моющих и ополаскивающих средств. Помимо прочего, агрегаты могут оснащаться дополнительными угловыми либо прямыми столами с отверстием для отходов, стеллажами для хранения кассет и самими кассетами. Подключаются машины к системе подачи холодной либо горячей воды.

Важным критерием в подборе купольной посудомоечной машины является производительность. Профессиональные аппараты способны обрабатывать от 400 до 1400 тарелок в час. Также они могут перемыть габаритный инвентарь. При выборе необходимо учитывать количество посадочных мест в заведении и предположительный объем посуды. К примеру, для небольшого ресторана будет достаточно системы, способной обработать 360-850 тарелок. Для столовой на предприятии либо крупной закусочной целесообразно приобретать машину, которая будет справляться с мытьем 1100 тарелок в час.

Для промышленной посудомойки предусмотрены специальные моющие средства. В систему они поступают из дозаторов, расположенных снизу мойки. Вода же подается сверху.

Изначально посуда и столовые приборы моются при температуре от 40 до 60֯С. Полоскание происходит в температурном режиме от 80 до 90֯С. Благодаря полосканию в горячей воде, посуда быстро высыхает и ее практически сразу можно использовать снова. Именно продуманная конструкция и особенности программ делают модель популярной и эффективной.

Преимущества купольных посудомоек

Главным плюсом посудомоечных машин купольного типа является экономичность. Используя такой агрегат, пользователи быстро ощутят реальную экономию воды и электроэнергии. Кроме этого, данное оборудование обладает следующими преимуществами:

• посуда подается в мойку кассетным методом;
• моющие и ополаскивающие средства подаются в систему автоматически;
• на обработку одной кассеты с посудой тратится несколько минут, а за час можно перемыть сотни тарелок;
• при мытье посуды изначально запускается верхняя форсунка, а затем нижняя. Благодаря этому стаканы не поднимаются потоком воды;
• наличие системы аварийной остановки, которая гарантирует безопасность сотрудникам.

Промышленные посудомоечные машины подключаются к электрической сети с напряжением 380 В. Для нормальной и стабильной работы в помещении должна быть система подачи и отвода воды в больших объемах. Аппарат способен самостоятельно нагревать воду и подавать ее в бак, а также дозировать моющие средства на каждом цикле. В местах общественного питания применяются машины для мытья котлов, устанавливаемые в том же моечном отделении.

Машины изготавливаются из нержавеющей стали, поэтому полностью соответствуют всем нормам и требованиям санитарии и гигиены. Обработанная посуда будет идеально чистой и безопасной, что избавит Вас от претензий со стороны посетителей и проверяющих органов.

Купольные посудомоечные машины полностью автоматизированы. Их применение на предприятиях сводит к минимуму затраты не только на ресурсы, но и на дополнительное обучение персонала. Машина работает четко и стабильно, а сотруднику нужно лишь загружать и доставать посуду.

Где купить качественную купольную посудомоечную машину

В ассортименте компании «ТоргОборуд» собраны наиболее популярные модели посудомоечных машин от ведущих производителей мира. Предлагаем Вам ознакомиться со следующими брендами:

• Whirlpool


• Sistema Project


• COMPACK


• Apparatus


• EMPERO

Наша компания работает с 2003 года и на данный момент занимает лидирующие позиции на национальном рынке профессионального оборудования для мест общественного питания. В каталоге «ТоргОборуд» представлены качественные и продуктивные агрегаты для ресторанов, кафе, бистро и столовых. В выборе Вам помогут наши менеджеры, которые компетентны абсолютно во всех вопросах.

Принцип нашей работы заключается в удовлетворении потребностей заказчиков. Мы нацелены на долгосрочные взаимоотношения с партнерами, поэтому предлагаем исключительно качественное оборудование. К каждому запросу подходит индивидуально, стараемся учитывать все пожелания заказчика. Предлагаем удобные условия оплаты и доставки товара в любую точку Украины.

Частые вопросы

Каким образом подключается профессиональная купольная посудомоечная машина?

Купольная посудомойка подключается к электрической сети 380 В. При подключении следует брать во внимание следующие требования:

• розетка для подключения оборудования к 3-фазной сети должна быть закрытой;


• обязательно использование 3-полюсных автоматов и 4-жильного кабеля;


• в первую очередь подключается жила заземления и нулевой провод, а затем однофазная проводка по схеме фаза А + фаза В + фаза С (цвета в вилке и розетке совпадают).

Подключением оборудования к электрической сети с напряжением 380 В должен заниматься специалист

Сколько времени занимает один цикл мытья посуды?

Продолжительность цикла зависит от конкретной модели машины и может составлять от 50 секунд до 240 секунд.

Какую посуду можно мыть в купольной посудомойке?

В зависимости от особенностей конструкции модели можно мыть посуду высотой от 30 см до 43 см.

Какие модели купольных посудомоечных машин сейчас самые востребованные?

Сегодня наиболее популярны следующие модели:

1. Empero EMP.1000;


2. Krupps K1100E;


3. Ozti OBM1080DPD.


4.