Тепловые витрины

Современные тепловые витрины, купить которые Вы сможете в интернет-магазине «ТоргОборуд», обладают отличной функциональностью и привлекательным внешним видом. Их корпус изготовлен из нержавеющей стали, а фасад - из ударопрочного стекла либо пластика. Цена тепловой витрины во многом зависит от её технических особенностей. Наши специалисты помогут Вам подобрать оптимальное оборудование для Вашего заведения и организуют оперативную доставку в любой город Украины.

Основные характеристики тепловой витрины

Благодаря тепловой витрине приготовленные продукты всегда остаются в тёплом виде, более того, она всегда находится на виду у посетителя. Но кроме демонстрации готовых блюд, тепловая витрина должна обеспечивать полную безопасность хранения, так как лишь при правильном выборе тепловой витрины и необходимого теплового режима, блюда могут всегда сохранять свежий вид на протяжении длительного времени с момента их приготовления.

Конструктивные особенности тепловых витрин

Конструктивно тепловые витрины могут отличаться в зависимости от предназначения, а именно продукции, которая будет храниться в данном оборудовании. Существуют специализированные витрины тепловые для пиццы, хот-догов и бургеров. Они обладают особенными формами, размерами, функционалом и могут иметь индивидуальные особенности. Вне зависимости от предназначения, в конструкцию агрегатов входят следующие компоненты:

Корпус

Корпус выступает в роли основы конструкции, обеспечивает прочность, стабильность и стильный внешний вид устройства. Зачастую для производства корпуса используется металл, пластик, дерево, стекло и прочие материалы. Габариты, формы и цвет корпусов также могут быть разнообразными, что зависит от концепции и дизайна конкретной модели.

Стеклянная поверхность

Этот элемент предоставляет видимость и доступ к продуктам для клиентов и персонала. Поверхность может иметь различные формы (прямая, изогнутая, скользящая или поднимающаяся). Стекло может быть прозрачным или матовым, цветным либо зеркальным и т.п., а также оснащаться подсветкой или декоративными элементами.

Тепловая камера

Этот компонент агрегата отвечает за поддержание необходимых температурных и влажностных условий для продуктов. Регулировка температуры может осуществляться различными технологиями, такими как воздушная, водяная, паровая. Дополнительные функции могут включать вентиляцию, таймер, термостат, датчики и другие инновационные возможности.

Принцип действия тепловой витрины

В атмосфере уюта тепловой витрины продукты сохраняют свой тёплый вид, словно только что вышедшие из духовки. Чтобы выпечка не остыла до момента её продажи, часть продукции помещают в витрину тепловую. Камера оснащена теплонагревателями, которые обеспечивают желаемый температурный режим. Необходимый уровень влажности поддерживается путём воздействия тепла на воду в специальной ёмкости. Этот деликатный баланс тепла и влажности предотвращает пересушивание продукции и сохраняет свежесть выпечки, придавая ей аппетитный и привлекательный вид на протяжении длительного времени после приготовления.

Благодаря сбалансированному распределению горячего воздуха от ТЭНов, тепловая витрина для выпечки создаёт равномерную температуру в диапазоне от +30 °С до +90 °С. Показатели уровня влажности и тепла настраиваются в соответствии с требованиями для каждого вида продукции и могут значительно отличаться. Как только установленные параметры будут достигнуты, включается встроенный датчик, а оборудование переходит в режим поддержания тепла.

Виды тепловых витрин

В зависимости от особенностей конструкции витрины с подогревом для выпечки подразделяются на два основных типа: напольные и настольные. Напольные модели более вместительные и внешне похожи на холодильные витрины. С другой стороны, настольные модификации более компактны и монтируются на столах линий раздач или барных стоек так, чтобы товар находился на уровне глаз потенциального покупателя. Также существует разнообразие в зависимости от типа установки, формы и размера:

• Тепловая витрина настольная – является оптимальным вариантом для небольших кафе, баров и кофеен. Устройства отличаются компактными габаритами и простотой монтажа. Как правило, их устанавливают на стол либо стойку.
• Тепловая витрина напольная – станет отличным вариантом для просторных магазинов, ресторанов и пиццерий. Агрегат обладает внушительными размерами и внутренним объёмом, что даёт возможность вместить много продукции. Монтируется устройство на полу.
• Горизонтальные витрины – традиционные модели, обладающие отличной вместительностью. Они могут иметь прямое либо изогнутое стекло, через которое удобно выбирать блюда.
• Вертикальные витрины – внешне очень похожи на холодильники, внутри которых располагается несколько полок для хранения продукции. Тепловые витрины для выпечки данного типа незаменимы в заведениях с ограниченным ресурсом площади.

Отличительные особенности моделей тепловых витрин

Сегодня на потребительском рынке представлено множество разновидностей тепловых витрин, которые отличаются размерами, конструктивными особенностями, внешними характеристикам и прочими параметрами. Рассмотрим некоторые вариации.

По микроклиматическому режиму внутри тепловых витрин

Существуют витрины с сухим и влажным климатами.

• Витрины с сухим климатом. В таких устройствах тепло обеспечивается за счёт работы ТЭНов, а для равномерного распределения тепла используются встроенные вентиляторы. Данные агрегаты предназначены для хранения продуктов с продолжительным сроком годности, к примеру, хлебобулочных изделий, где важно поддерживать оптимальные условия для сохранения свежести и вкусовых качеств.
• Витрины с влажным климатом. Процесс нагревания в этих устройствах сопровождается влагой, создавая пар, который равномерно распределяется по камере, предотвращая обветривание и подсыхание продуктов. Такие модели идеально подходят для хранения кондитерских изделий. Эффект бани, создаваемый влажным климатом, особенно полезен при хранении мясных блюд, каш и пирожков. Для достижения этого эффекта в витринах установлены ёмкости, которые необходимо регулярно наполнять водой для компенсации испарения, и ТЭН для нагрева. Для большинства моделей восполнять ее нужно вручную, но в некоторых (более дорогих) модификациях напольных тепловых витрин возможно подключение автоматической подачи воды.

По габаритам и внешнему виду

Тепловые витрины, купить которые предлагает «ТоргОборуд», могут быть одно-, двух- и многоярусными. Одно- и двухъярусные модели представляют собой наиболее компактные варианты, которые вполне можно установить на столе, прилавке либо встроить в барную стойку. В то время как многоярусные модификации, также известные как витрины-шкафы, обладают значительной вместимостью и высотой, что делает их идеальными для более просторных заведений. Полки в многоярусных шкафах могут быть стационарными или вращающимися, что обеспечивает оптимальный обзор и лёгкий доступ к продуктам.

По способу расположения

Тепловые витрины подразделяются на настольные и напольные. Витрина тепловая настольная, несмотря на более низкую вместительность, пользуется большим спросом по сравнению с напольными аналогами, благодаря своей компактности. Настольные тепловые витрины находят применение в небольших пиццериях, продовольственных магазинах, барах и кафе, где экономия пространства является важным аспектом.

Напольные витрины, в свою очередь, отличаются большим внутренним объёмом и высокой мощностью, что делает их идеальными для установки на полу в крупных ресторанах, пиццериях и закусочных. Специализированные витрины выделяются своим уникальным дизайном, формой и функциональностью. К таким относят витрины для шаурмы, пончиков пиццы, круассанов, гамбургеров, кур гриль и других продуктов.

Предназначение и сфера применения тепловых витрин

Тепловая витрина - предназначена для хранения готовых блюд, горячих хлебобулочных, кондитерских изделий и т.п. от момента приготовления до момента подачи на стол. Без неё практически не обойтись на профессиональной кухне заведений общественного питания, но больше всего в ней нуждаются рестораны самообслуживания, фаст-фуда, кафе, супермаркеты, бары и т.д.

Обеспечение правильного хранения и привлекательной демонстрации блюд — это не только забота о клиенте, но также о сохранении собственной репутации. Неоспоримо, что приобретение тепловой витрины станет оптимальным выбором для тех, кто серьёзно относится к этим аспектам.

Сохранение свежести продукции, поддержание её привлекательного внешнего вида и вкусовых характеристик — именно на эти задачи направлено использование такого оборудования, и оно с лёгкостью справляется со своим предназначением.

Преимущества тепловых витрин

Тепловые витрины представляют собой неотъемлемое и весьма полезное профессиональное оборудование для предприятий, занимающихся приготовлением и реализацией горячей продукции. Они содействуют улучшению качества и безопасности блюд, способствуют увеличению объёмов продаж и прибыли, экономии времени и ресурсов, а также формированию положительного имиджа и репутации. Применение тепловых витрин для пиццы и прочих блюд предоставляет множество преимуществ для предприятий в сфере общественного питания и торговли. Поговорим о наиболее важных:

• Сохранение высокого качества продукции - оборудование обеспечивает поддержание оптимальных показателей температуры и влажности, предотвращая порчу и развитие бактерий. Это существенно улучшает вкусовые качества и безопасность продукции.
• Эффективная демонстрация блюд – благодаря прозрачному фасаду и приятной подсветке продукция кажется ещё более привлекательной и аппетитной. Грамотная демонстрация товара упрощает выбор и покупку для клиентов, способствуя повышению продаж и созданию привлекательного облика продукции.
• Экономия времени и энергии - устройства позволяют снизить затраты предприятия на ресурсы, а также освободить персонал от необходимости повторного разогрева блюд. Их удобная конструкция для загрузки, выгрузки и обслуживания упрощает процессы обслуживания, что способствует повышению эффективности работы всего предприятия.
• Широкое разнообразие – производители предлагают витрины разных габаритов, форм, оттенков и конструкций. Это даёт заказчикам возможность выбирать между напольной и настольной тепловой витриной, горизонтальными и вертикальными моделями и т.п. Каждый определённый тип устройств разработан с учётом особенностей конкретных товарных групп. Вы можете выбрать и приобрести витрину для пиццы, пончиков, бургеров либо круассанов.
• Внешние характеристики. Современное оборудование обладает привлекательным внешним видом и стильным дизайном. Такие устройства прекрасно вписываются в интерьер любого заведения и дополняют его.

На что стоит обратить внимание и как выбрать тепловую витрину

Выбирая тепловую витрину, внимательно изучите потребности заведения.

• Материал конструкции. Из-за постоянного воздействия водяных паров, предпочтение следует отдавать напольным и настольным конструкциям из нержавеющей стали и ударопрочного стекла. Эти материалы обеспечивают надёжную защиту от коррозии и обеспечивают долгий срок службы витрин.
• Прочность и износостойкость. Настольные тепловые витрины, доступные для клиентов, должны обладать повышенной прочностью и износостойкостью, гарантируя долгий срок службы при интенсивном использовании.
• Удобство чистки. При подборе оборудования уделите внимание удобству чистки, избегая конструкций с труднодоступными местами, где в процессе эксплуатации могут скапливаться остатки пищи. Это особенно важно, если Вы покупаете крупные напольные агрегаты.
• Помещение и размеры. Перед выбором габаритного оборудования необходимо внимательно замерить площадь помещения, чтобы в будущем не столкнуться с проблемами нехватки места для его монтажа.
• Подсветка для выпечки. Витрина для выпечки может оснащаться специальной подсветкой, которая создаст аппетитное визуальное восприятие продукции.
• Эргономика оборудования. Витрины должны быть эргономичными и удобными как для продавцов, так и покупателей.
• Адаптация к клиентам. При покупке оборудования учтите покупательскую способность в месте монтажа и торговый ассортимент. Иногда разумнее выбрать несколько небольших устройств, чем одно крупное, чтобы эффективно соответствовать потребностям разнообразной клиентской базы.

Также «Торгоборуд» предлагает холодильное оборудование для кондитерских, баров, фаст-фуда - настольные холодильные витрины, кондитерские холодильные витрины и многое другое.

Купить тепловую витрину в интернет магазине «ТоргОборуд»

Компания «ТоргОборуд» предлагает выгодно купить тепловую витрину по демократичной цене. В нашем ассортименте собрано профессиональное оборудование от ведущих производителей мира. Любая тепловая витрина, представленная на нашем сайте, обладает высоким качеством и отличной функциональностью. У нас Вы сможете выбрать модификацию любой формы, размеров и стилей.

Почему стоит выбрать тепловые витрины от «ТоргОборуд»:

• Высокое качество и долговечность. Продукция «ТоргОборуд» изготовлена из прочных и износостойких материалов, что обеспечивает продолжительный срок службы и устойчивость к любым внешним воздействиям. Это гарантирует надёжность и долговечность оборудования.
• Соответствие современным стандартам. Устройства полностью отвечают высоким стандартам качества и безопасности, обеспечивая соответствие существующим нормам и требованиям. Это подтверждает приверженность компании к высоким стандартам в производстве.
• Лояльная ценовая политика. Компания предлагает конкурентоспособные цены, обеспечивая оптимальное соотношение стоимости и качества оборудования. Это делает продукцию «ТоргОборуд» доступной для широкого круга заказчиков.
• Гибкие варианты заказа. Клиентами «ТоргОборуд» могут стать как частные лица, так и крупные компании. Предоставляем гибкие условия для розничных и оптовых клиентов.