Мой кабинет 0 Сравнение 0 Избранн. 0 Корзина
Каталог оборудования
Фильтры
Цена, грн
Размер рабочей поверхности
Тип поверхности
Габаритные размеры
Мощность
Бренд
Показать: 50
Производители
Мы в соцсетях

Грили контактные (прижимные)

Фильтры
Найдено: 50

Контактный гриль: назначение и преимущества

Гриль контактный – простое в эксплуатации профессиональное оборудование для заведений фаст фуда и уличной торговли для приготовления большого ассортимента блюд. Принцип действия заключается в непосредственном контакте пищи с нагревательными элементами. Между двумя или несколькими жарочными поверхностями прижимается продукт, где и происходит его термическая обработка. При этом одна пластина откидывается, а другая остается неподвижной.
 
Такие аппараты универсальны, они способны приготовить рыбу, мясо, овощи, шаурму, сэндвичи и другие полуфабрикаты. Основное их преимущество – скорость приготовления. За счет теплоотдачи с обеих сторон, существенно сокращается время на обжаривание, уменьшаются теплопотери и расходы электроэнергии. Оптимальная прожарка различных по толщине продуктов обеспечивается благодаря одновременному и равномерному нагреву пластин, а также регулируемой прижимной пружине. Риск пересыхания и пригорания продукта сводится к минимуму за счет терморегулятора, с помощью которого можно установить определенную температуру (от 0 до 300°C) и скорость нагрева основ.
 
Корпус сэндвич-гриля, как правило, выполняется из материала – нержавеющая сталь, рабочие поверхности, в которые встраиваются нагревательные элементы – чугун, стеклокерамика или нержавейка, может оснащаться антипригарным покрытием. Комплектуется прибор поддоном для сбора остатков пищи и жира, щеткой-скребком для удобного очищения аппарата.

Виды контактных грилей

Главным различием всех прижимных грилей является греющая поверхность, которая выполняется в одном из трех вариантов:
  1. гладкая – оптимальный вариант для готовки блюд из морепродуктов, птицы. Имеет индекс L.
  2. рифленая – образует определенную структуру продукта, необходимую для стейков. Обозначается индексом R.
  3. комбинированная – предусматривает наличие гладкой и рифленой основы в соотношении 50/50. Позволяет расширить меню приготовляемых блюд. Соответствует индексу М.
Выпускаются пресс-грили с одной (однопостовые) или двумя (двухпостовые) жарочными плоскостями. Работают от источника газового или электропитания. В Украине больше используют электрогрили, подключающие к сети 220 В, а более мощные модели – 380 В.
 
Купить контактный гриль Panini можно на сайте нашего интернет-магазина. В электронном каталоге представлены прижимные грили от известных производителей Украины, Европы и Китая.
 
Интернет магазин Торгоборуд также предлагает плиты электрические, котлы пищеварочные, жарочные шкафы и другое оборудование по самым выгодным ценам. Мы продаем только качественную технику. Быстрая доставка по всем регионам страны.
 

У нас Вы можете купить Грили контактные (прижимные) с доставкой в Запорожье, Одесса, Тернополь, Мукачево, Трускавец, Харьков, Ужгород, Хмельницкий, Скадовск, Драгобрат, Винница, Моршин, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Миргород, Львов, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляна, Кирилловка, Мелекино, Затока, только у нас лучшие цены на Грили контактные (прижимные) в таких городах как Николаев, Киев, Каменец-Подольский, Полтава, Днепр, Херсон, Ровно, Чернигов, Славское, Житомир, Черкассы, Ворохта, Бердянск, Черновцы, Сумы, Луцк, Лазурное, Яремче, Хмельник.

Заказать звонок
Заполните форму и мы вам позвоним

Авторизация
Регистрация
Восстановление пароля
Введите ваш Email. На него будет отправлено ссылка для восстановления доступа.