Каталог оборудования
Фильтры
Цена, грн
Объем
Габаритные размеры
Бренд
Показать: 12
Производители
Мы в соцсетях

Оборудование для производства мороженого

Фильтры
Найдено: 12

Профессиональное оборудование для производства мороженого

Отличным дополнением в меню каждого фаст фуда, ресторана, магазина является мороженое. Если Вы владеете небольшим кафе, занимающемся производством мороженого, будьте уверены в успехе заведения. Приобретенное специальное оборудование Вам быстро окупится.
 
Казалось бы мороженое является сезонным продуктом, популярным в летний период. Но современное оборудование для мягкого мороженного позволяет изготовлять товар, который пользуется спросом целый год. Для этого используются профессиональные фризеры для мороженого, мороженицы, аппараты для мороженого. В результате получается нежный молочный продукт с кремообразной, не слишком ледяной текстурой. Подается мягкое мороженое свежеприготовленным, в стаканчиках, вафельницах, креманках или блюдечках.
 
Для приготовления качественного и вкуснейшего продукта Вам необходимо купить профессиональное оборудование для производства мороженого.

Технические особенности оборудования для мороженого

Качественное изготовления мороженого обеспечивает фризер для мягкого мороженого или фризер для твердого мороженого. Аппараты также используются для приготовления кремов, щербета, молочных коктейлей. За час работы способны производит от 7 до 16 л продукта. Оборудование может поставляться с воздушной помпой. Фризерование предусматривает медленное взбивание молочной массы от 40 до 80%. Смесь постепенно насыщается воздухом. В процессе готовки, молочная масса охлаждается до температуры -4...-7°С. 
 
Фризеры для мороженого мягкого выглядят как вращающийся цилиндр, который за счет конденсатора (водяного или воздушного) охлаждает всю морозильную емкость. Из бункера в рабочий цилиндр поступает молочная смесь. Функция пастеризации в некоторых аппаратах отсутствует. Готовое мороженое выгружается потом в креманки, другую гастрономическую емкость. В зависимости от конкретной модели, устройство работает на одном или двух моторах. Прибор для мороженого может быть напольным или настольным. 
 
На сайте ТоргОборуд также можно купить профессиональные мороженицы, аппараты для производства мороженого. Оборудование способно за 45-60 минут изготовить мороженое, а также сербетто, замороженный йогурт в больших объемах. 

Типы оборудования для мягкого мороженого:

  1. Однопостовые фризеры. Предназначены для приготовления мороженого в небольших порциях 1-го вкуса. Более распространенны в кофейнях, буфетах, ресторанах, где продукт подается как десерт, а не основное блюдо. 
  2. Двухпостовые аппараты для мороженого. Используются для производства мороженого 3-х вкусов. Два основных вкуса подаются раздельно из выпускных отверстий. Третий вкус производится путем смешивания двух основных. Устройство используют для уличной торговли, в развлекательных центрах, людных точках продаж, где мороженое пользуется большим спросом. Такие фризеры имеют высокую производительность, что значительно ускоряет процесс обслуживания.
  3. Комбинированные фризеры. Предназначены для изготовления мороженого разных вкусов, коктейлей, смузи. Широко используются на летних площадках, в фаст-фудах, кафе, пиццериях и других заведениях быстрого питания.
Для качественного хранения, охлаждения и демонстрации молочной продукции в нашем интернет-магазине представлены морозильные витрины и морозильные шкафы. Цены на профессиональное оборудование для производства мороженого в кафе самые низкие в Украине. 

У нас Вы можете купить Оборудование для производства мороженого с доставкой в Запорожье, Одесса, Тернополь, Мукачево, Трускавец, Харьков, Ужгород, Хмельницкий, Скадовск, Драгобрат, Винница, Моршин, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Миргород, Львов, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляна, Кирилловка, Мелекино, Затока, только у нас лучшие цены на Оборудование для производства мороженого в таких городах как Николаев, Киев, Каменец-Подольский, Полтава, Днепр, Херсон, Ровно, Чернигов, Славское, Житомир, Черкассы, Ворохта, Бердянск, Черновцы, Сумы, Луцк, Лазурное, Яремче, Хмельник.

Заказать звонок
Заполните форму и мы вам позвоним

Авторизация
Регистрация
Восстановление пароля
Введите ваш Email. На него будет отправлено ссылка для восстановления доступа.