Каталог обладнання
Фільтри
Ціна, грн
Об'єм
Габаритні розміри
Бренд
Показати: 12
Виробники продукції
Ми в соцмережах

Обладнання для виробництва морозива

Фільтри
Знайдено: 12

Професійне обладнання для виробництва морозива

Чудовим доповненням до меню кожного фаст фуду, ресторану, магазину є морозиво. Якщо Ви володієте невеликим кафе, що займається виробництвом морозива, будьте впевнені в успіху закладу. Придбане спеціальне обладнання Вам швидко окупиться.
 
Здавалося б морозиво є сезонним продуктом, популярним в літній період. Але сучасне обладнання для м'якого морозива дозволяє виготовляти товар, який користується попитом цілий рік. Для цього використовуються професійні фризери для морозива, морожениці, апарати для морозива. В результаті виходить ніжний молочний продукт з кремоподібною, не надто крижаною текстурою. Подається м'яке морозиво свіжоприготовленим, в стаканчиках, вафельниці, креманках чи блюдечках.
 
Для приготування якісного і смачного продукту Вам необхідно купити професійне обладнання для виробництва морозива.

Технічні особливості обладнання для морозива

Якісне виготовлення морозива забезпечує фризер для м'якого морозива або фризер для твердого морозива. Апарати також використовуються для приготування кремів, щербету, молочних коктейлів. За годину роботи здатні виробляти від 7 до 16 л продукту. Устаткування може поставлятися з повітряною помпою. Фризерування передбачає повільне збивання молочної маси від 40 до 80%. Суміш поступово насичується повітрям. У процесі приготування, молочна маса охолоджується до температури -4 ...- 7 °С.
 
Фризери для морозива м'якого виглядають як циліндр, що обертається. За рахунок конденсатора (водяного або повітряного) охолоджується вся морозильна ємність. З бункера в робочий циліндр надходить молочна суміш. Функція пастеризації в деяких апаратах відсутня. Готове морозиво вивантажується потім в креманки, іншу гастрономічну ємність. Залежно від конкретної моделі, пристрій працює на одному або двох моторах. Прилад для морозива може бути підлоговим або настільним.
 
На сайті Торгоборуд також можна купити професійні морожениці, апарати для виробництва морозива. Устаткування здатне за 45-60 хвилин виготовити морозиво, а також сербетто, заморожений йогурт у великих обсягах.

Типи обладнання для м'якого морозива:

  1. Однопостові фризери. Призначені для приготування морозива в невеликих порціях 1-го смаку. Більш поширені в кав'ярнях, буфетах, ресторанах, де продукт подається як десерт, а не основне блюдо.
  2. Двопостові апарати для морозива. Використовуються для виробництва морозива 3-х смаків. Два основні смаки подаються окремо з випускних отворів. Третій смак виробляється шляхом змішування двох основних. Пристрій використовують для вуличної торгівлі, в розважальних центрах, людних точках продажів, де морозиво користується великим попитом. Такі фризери мають високу продуктивність, що значно прискорює процес обслуговування.
  3. Комбіновані фризери. Призначені для виготовлення морозива різних смаків, коктейлів, смузі. Широко використовуються на літніх майданчиках, в фаст-фудах, кафе, піцеріях та інших закладах швидкого харчування.
Для якісного зберігання, охолодження і демонстрації молочної продукції в нашому інтернет-магазині представлені морозильні вітрини та морозильні шафи. Ціни на професійне обладнання для виробництва морозива в кафе найнижчі в Україні.
 

У нас Ви можете купити Обладнання для виробництва морозива з доставкою за допомогою транспортних компаній в Запоріжжя, Одеса, Тернопіль, Мукачево, Трускавець, Харків, Ужгород, Хмельницький, Скадовськ, Драгобрат, Вінниця, Моршин, Івано-Франківськ, Кропивницький, Миргород, Львів, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляна, Кирилівка, Мелекіно, Затока, тільки у нас найкращі ціни на Обладнання для виробництва морозива у таких містах, як Миколаїв, Київ, Кам'янець-Подільський, Полтава, Дніпро, Херсон, Рівне, Чернігів, Славське, Житомир, Черкаси, Ворохта, Бердянськ, Чернівці, Суми, Луцьк, Лазурне, Яремче, Хмільник, Севастополь.

Замовити дзвінок
Заповніть форму і ми вам зателефонуємо

Авторизація
Реєстрація
Відновлення паролю
Введіть ваш Email. На нього буде відправлено посилання для відновлення доступу.