Відділ продажу:

   +38 067 696 07 84

   +38 050 925 55 95

   +38 067 362 12 02

   +38 0362 620 160 

   +38 066 0000 586 

 

 

Посуд та меблі:

   +38 067 44 11 340

Сервіс, запчастини:

   +38 068 00 636 00

 

  • Пн-Пт 9.00-18.00 
    працюємо без обіду
Замовити дзвінок
CAPTCHA
Мета цього запитання — довести, що ви є реальним відвідувачем і запобігти автоматизованим розсилкам спаму.

0 товарів

у Вашому кошику

Кошик порожній.

Каталог обладнання

Товари для порівняння

Обладнання для виробництва морозива | torgoborud.com.ua

Facets title

Підбір за параметрами

Ціна (грн.):

ціна від 8,471 до 91,901

Filter by характеритики в фільтр » product tech value ws name field:

DB products

Професійне обладнання для виробництва морозива

Чудовим доповненням до меню кожного фаст фуду, ресторану, магазину є морозиво. Якщо Ви володієте невеликим кафе, що займається виробництвом морозива, будьте впевнені в успіху закладу. Придбане спеціальне обладнання Вам швидко окупиться.
 
Здавалося б морозиво є сезонним продуктом, популярним в літній період. Але сучасне обладнання для м'якого морозива дозволяє виготовляти товар, який користується попитом цілий рік. Для цього використовуються професійні фризери для морозива, морожениці, апарати для морозива. В результаті виходить ніжний молочний продукт з кремоподібною, не надто крижаною текстурою. Подається м'яке морозиво свіжоприготовленим, в стаканчиках, вафельниці, креманках чи блюдечках.
 
Для приготування якісного і смачного продукту Вам необхідно купити професійне обладнання для виробництва морозива.

Технічні особливості обладнання для морозива

Якісне виготовлення морозива забезпечує фризер для м'якого морозива або фризер для твердого морозива. Апарати також використовуються для приготування кремів, щербету, молочних коктейлів. За годину роботи здатні виробляти від 7 до 16 л продукту. Устаткування може поставлятися з повітряною помпою. Фризерування передбачає повільне збивання молочної маси від 40 до 80%. Суміш поступово насичується повітрям. У процесі приготування, молочна маса охолоджується до температури -4 ...- 7 °С.
 
Фризери для морозива м'якого виглядають як циліндр, що обертається. За рахунок конденсатора (водяного або повітряного) охолоджується вся морозильна ємність. З бункера в робочий циліндр надходить молочна суміш. Функція пастеризації в деяких апаратах відсутня. Готове морозиво вивантажується потім в креманки, іншу гастрономічну ємність. Залежно від конкретної моделі, пристрій працює на одному або двох моторах. Прилад для морозива може бути підлоговим або настільним.
 
На сайті Торгоборуд також можна купити професійні морожениці, апарати для виробництва морозива. Устаткування здатне за 45-60 хвилин виготовити морозиво, а також сербетто, заморожений йогурт у великих обсягах.

Типи обладнання для м'якого морозива:

  1. Однопостові фризери. Призначені для приготування морозива в невеликих порціях 1-го смаку. Більш поширені в кав'ярнях, буфетах, ресторанах, де продукт подається як десерт, а не основне блюдо.
  2. Двопостові апарати для морозива. Використовуються для виробництва морозива 3-х смаків. Два основні смаки подаються окремо з випускних отворів. Третій смак виробляється шляхом змішування двох основних. Пристрій використовують для вуличної торгівлі, в розважальних центрах, людних точках продажів, де морозиво користується великим попитом. Такі фризери мають високу продуктивність, що значно прискорює процес обслуговування.
  3. Комбіновані фризери. Призначені для виготовлення морозива різних смаків, коктейлів, смузі. Широко використовуються на літніх майданчиках, в фаст-фудах, кафе, піцеріях та інших закладах швидкого харчування.
Для якісного зберігання, охолодження і демонстрації молочної продукції в нашому інтернет-магазині представлені морозильні вітрини та морозильні шафи. Ціни на професійне обладнання для виробництва морозива в кафе найнижчі в Україні.
 
У нас Ви можете купити Обладнання для виробництва морозива з доставкою в Тернопіль, Затока, Коктебель, Хмельницький, Рівне, Харків, Драгобрат, Яремче, Скадовськ, Луцьк, Кропивницький, Донецьк, Київ, Львів, АР Крим, Чернівці, Ужгород, Ворохта, Трускавець, Івано-Франківськ, Одеса, Бердянськ, Севастополь, Полтава, тільки у нас найкращі ціни на Обладнання для виробництва морозива у таких містах, як Житомир, Коблево, Суми, Миргород, Поляна, Буковель, Дніпро, Лазурне, Моршин, Кирилівка, Луганськ, Кам'янець-Подільський, Запоріжжя, Черкаси, Миколаїв, Сімферополь, Херсон, Вінниця, Мелекіно, Мукачево, Чернігів, Славське, Хмільник.

Обладнання для виробництва морозива - виробники: