Ми в соцмережах
Печі конвекційні
Знайдено: 67
-
14 304 грн.13 159 грн.Артикул: 048437К-сть рівнів, шт.: 4Тип управління: механічнийФункція парозволоження: немаєНапруга, В: 220Материал: нержавіюча стальПотужність, кВт: 3,2Розмір дека, мм: 452х330Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 595/530/570 -
17 536 грн.16 132 грн.Артикул: 052266К-сть рівнів, шт.: 4Тип управління: механічнийФункція парозволоження: єНапруга, В: 220Материал: нержавіюча стальПотужність, кВт: 3,2 + 2Розмір дека, мм: 450х330Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 595/530/570 -
28 160 грн.25 906 грн.Артикул: 052272К-сть рівнів, шт.: 4Тип управління: механічнийФункція парозволоження: єНапруга, В: 220Материал: нержавіюча стальПотужність, кВт: 6,4Розмір дека, мм: 600/400Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 830/785/580 -
28 928 грн.Артикул: 003724Тип управління: механічнийРозмір дека, мм: 600/400Функція парозволоження: немаєПотужність, кВт: 3,2Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 800/472/706Вага, кг: 44Напруга, В: 380К-сть рівнів, шт.: 4 -
16 288 грн.Артикул: 003105Тип управління: механічнийРозмір дека, мм: 460/330Функція парозволоження: немаєПотужність, кВт: 3Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 600/587/472Вага, кг: 22Напруга, В: 220К-сть рівнів, шт.: 4 -
84 581 грн.Артикул: 004224Тип управління: механічнийРозмір дека, мм: 530/325Функція парозволоження: єПотужність, кВт: 10,5Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 860/900/930Вага, кг: 80Напруга, В: 380К-сть рівнів, шт.: 7 -
88 800 грн.77 255 грн.Артикул: 004557Тип управління: механічнийРозмір дека, мм: GN 1/1 + 600/400Функція парозволоження: єПотужність, кВт: 10,8Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 920/840/865Вага, кг: 108Напруга, В: 380К-сть рівнів, шт.: 7 -
54 400 грн.47 327 грн.Артикул: 004565Тип управління: цифровийФункція парозволоження: єПотужність, кВт: 6,7Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 800/700/580Вага, кг: 58Напруга, В: 220/380Розмір дека, мм: 600х400К-сть рівнів, шт.: 4 -
21 760 грн.18 930 грн.Артикул: 004564Тип управління: механічнийРозмір дека, мм: 450/340Функція парозволоження: єПотужність, кВт: 2,85Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 560/595/580Вага, кг: 28Напруга, В: 220К-сть рівнів, шт.: 4 -
32 320 грн.28 117 грн.Артикул: 004566Тип управління: механічнийРозмір дека, мм: 470/340Функція парозволоження: єПотужність, кВт: 6,7Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 800/700/580Вага, кг: 38Напруга, В: 220/380К-сть рівнів, шт.: 4 -
124 160 грн.108 018 грн.Артикул: 004567Тип управління: механічнийФункція парозволоження: єПотужність, кВт: 16.1Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 920х840х1200Вага, кг: 148Напруга, В: 380К-сть рівнів, шт.: 10Розмір дека, мм: 600/400 -
42 240 грн.36 748 грн.Артикул: 004568Тип управління: механічнийРозмір дека, мм: 600/400Функція парозволоження: єПотужність, кВт: 6,4Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 695/750/560Вага, кг: 48Напруга, В: 220/380К-сть рівнів, шт.: 4 -
74 432 грн.64 755 грн.5Артикул: 004569Тип управління: механічнийФункція парозволоження: єПотужність, кВт: 10,8Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 920/840/705Вага, кг: 90Напруга, В: 380Розмір дека, мм: 600/400К-сть рівнів, шт.: 5 -
19 872 грн.17 288 грн.Артикул: 005194Тип управління: механічнийРозмір дека, мм: 450/340Функція парозволоження: немаєПотужність, кВт: 2,85Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 560/595/580Вага, кг: 28Напруга, В: 220К-сть рівнів, шт.: 4 -
46 304 грн.40 284 грн.Артикул: 005195Тип управління: цифровийФункція парозволоження: єПотужність, кВт: 6,3Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 750/695/560Вага, кг: 52Напруга, В: 220/380К-сть рівнів, шт.: 4Розмір дека, мм: 600х400 -
28 704 грн.24 972 грн.Артикул: 005196Тип управління: механічнийРозмір дека, мм: 600х400Функція парозволоження: єПотужність, кВт: 3,4Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 750/650/560Вага, кг: 48Напруга, В: 220К-сть рівнів, шт.: 4 -
51 040 грн.44 404 грн.Артикул: 009038Тип управління: механічнийРозмір дека, мм: 600/400Функція парозволоження: єПотужність, кВт: 6,2Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 800/500/580Напруга, В: 220/380К-сть рівнів, шт.: 4 -
35 840 грн.31 180 грн.Артикул: 048182Тип управління: електроРозмір дека, мм: 460/330Функція парозволоження: єПотужність, кВт: 3,45Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 600/669/491К-сть рівнів, шт.: 4Вага, кг: 39Напруга, В: 230
Конвекційна піч - особливості і призначення
Конвекційна піч - вид теплового обладнання професійної кухні ресторану, кондитерської, точки фаст-фуду, орієнтоване на приготування хлібобулочних, кондитерських виробів, заморожених напівфабрикатів. Даний пристрій являє собою агрегат, в основу якого закладено принцип конвекції - примусового руху гарячого повітря по всьому периметру робочої камери. ТЕНи нагрівають повітря, а вбудований вентилятор (вентилятори) забезпечує постійний його рух, сприяючи швидкому і рівномірному пропікання продукту. При цьому кухар може відмовитися від використання різноманітних жирів і масел, гарантуючи натуральність страви із збереженням її корисних властивостей.
Застосовуючи конвектомат, можна забути і про підгоряння страв, розміщених на різних деках і рівнях, на відміну від традиційних духових шаф. Ще один плюс - це скорочення часу на випічку до 25%. Функція парового зволоження, якою оснащуються деякі моделі, не дає продукту пересушуватись, зберігши його свіжість і смак. Але не варто даний агрегат плутати з більш складним приладом який має назву пароконвектомат, який дозволяє контролювати весь процес готування і рівень вологості в камері.
Види конвекційних печей промислових
У конструкції апаратів може бути застосований один з нижчеперелічених типів управління:
- Механічний (ручний) - гарантує простоту у використанні і надійність, порівняно низьку собівартість. Оснащується обмеженим числом виконуваних функцій (в основному це температура нагріву і час приготування).
- Електромеханічний - зберігає простоту в управлінні, при цьому має більше додаткових функцій, індикаторів про стан роботи приладу.
- Електронна (сенсорна) панель - можливість вибору з великої кількості програм, збереження власних режимів приготування, легкість в натисканні необхідної клавіші, а також сучасний дизайн робить даний тип лідером серед інших. Ціна на таку установку приблизно на 300 € дорожча.
Залежно від такого критерію, як спосіб утворення пари (якщо передбачено конструкцією), шафи бувають:
- бойлерні - створення і надходження пари, з можливістю установки певної її температури (починаючи з +50°C), відбувається з парогенератора, який відіграє особливу роль під час обробки ніжних виробів.
- інжекторні - вода розпорошується на Тени, утворюючи пар температурою 100°C.
Серед всього асортименту конвекційних установок виділяють особливий вид - ротаційні печі. Їх особливістю є те, що процес готування відбувається на спеціальному візку стелажного типу. Він обертається всередині робочої камери, забезпечивши більш рівномірну випічку в порівнянні із звичайними конвектоматами.
Ціна на конвекційні печі професійні залежить від їх комплектації і фірми-виробника. Всі моделі можуть комплектуватися розстроєною шафою, що забезпечує оптимальні умови для остаточної обробки тіста. Купити піч конвекційну Ви можете на сайті нашого інтернет-магазину.
Також інтернет-магазин пропонує в широкому асортименті електромеханічне обладнання для ресторану: міксери планетарні і ручні, тістомісильні машини, овочерізки, протиральні машини, слайсери і багато іншого. Ми гарантуємо найнижчі ціни і дуже швидку доставку.
У нас Ви можете купити Печі конвекційні з доставкою в Запоріжжя, Одесу, Тернопіль, Мукачево, Трускавець, Харків, Ужгород, Хмельницький, Скадовськ, Драгобрат, Вінницю, Моршин, Івано-Франківськ, Кропивницький, Миргород, Львів, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляну, Кирилівку, Мелекіно, Затоку за допомогою транспортних компаній. Тільки у нас найкращі ціни на Печі конвекційні у таких містах, як Миколаїв, Київ, Кам'янець-Подільський, Полтава, Дніпро, Херсон, Рівне, Чернігів, Славське, Житомир, Черкаси, Ворохта, Бердянськ, Чернівці, Суми, Луцьк, Лазурне, Яремче, Хмільник .