Каталог обладнання
Фільтри
Ціна, грн
Ємність циліндра
К-ть насадок
Бренд
Показати: 3
Виробники продукції
Ми в соцмережах

Шприц для ковбас

Фільтри
Знайдено: 3

Сфера використання ковбасних шприців

Великим попитом у закладах громадського харчування (кафе, ресторанах, столових, харчевнях) користуються ковбасні вироби. Але щоб приготувати по-справжньому смачну, свіжу і ароматну ковбаску потрібно скористатися спеціальним кухонним обладнанням, зокрема шприцом для ковбас. З його допомогою можна легко, швидко і якісно приготувати ковбасу, як в умовах невеликого ковбасного виробництва, так і для домашнього застосування, використовуючи тільки апарат і м'ясо.
Ковбасний шприц (шприц для ковбас, наповнювач ковбаси) наповнює натуральні (кишкові) або штучні (поліетиленові та ін.) оболонки фаршем, формуючи таким чином різні види ковбасної продукції (варена, копчена, сирокопчена ковбаса, сардельки, сосиски), а також створює ковбаски без оболонки.

Види ковбасних шприців

Залежно від того, які ковбасні вироби планується виготовляти, існують різні типи ковбасних шприців:
За типом приводу розрізняють гідравлічні ковбасні шприци та механічні (ручні) преси для набивки ковбас.Залежно від розташування в приміщенні кухны ковбасні шприци бувають горизонтальні і вертикальні.Враховуючи необхідну щільність набивання (шприцевання), для сирокопчених ковбас використовують шприци з максимальною набивкою, яка виключає можливість потрапляння повітря, наявність якого може привести до псування продукту. Для цього підійдуть гастрономічні шприци. Щільне шприцювання підходить і для копчених ковбас, оскільки в процесі сушіння їх об'єм зменшується в кілька разів. Для варених ковбас оптимальна мінімальна щільність, оскільки при варінні оболонка вироби під впливом температури і збільшуваного в обсязі вмісту може лопнути.Розрізняють вакуумні та відкриті наповнювачі, а також такі, які можуть забезпечувати періодичну або безперервну подачу фаршу в апарат. Вакуумний шприц для ковбаси дозволяє під час приготування продукту працювати і з натуральними і з штучними оболонками.
В інтернет-магазині Торгоборуд можна купити шприц для ковбаси (ковбасний шприц, наповнювач для ковбас) самих різних видів - гідравлічний, гастрономічний, механічний, вакуумний за низькою ціною. Вони виготовлені з нержавіючої сталі і анодованого алюмінію, безшумні в роботі і займають мінімум місця на кухні. На нашому сайті представлені шприци для ковбас світових брендів: Frosty, Fama, Fimar, Leonardi, Sirman та ін. Також Торгоборуд пропонує за кращими цінами промислові м'ясорубки професійні.

У нас Ви можете купити Шприц для ковбас з доставкою за допомогою транспортних компаній в Запоріжжя, Одеса, Тернопіль, Мукачево, Трускавець, Харків, Ужгород, Хмельницький, Скадовськ, Драгобрат, Вінниця, Моршин, Івано-Франківськ, Кропивницький, Миргород, Львів, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляна, Кирилівка, Мелекіно, Затока, тільки у нас найкращі ціни на Шприц для ковбас у таких містах, як Миколаїв, Київ, Кам'янець-Подільський, Полтава, Дніпро, Херсон, Рівне, Чернігів, Славське, Житомир, Черкаси, Ворохта, Бердянськ, Чернівці, Суми, Луцьк, Лазурне, Яремче, Хмільник, Севастополь.

Замовити дзвінок
Заповніть форму і ми вам зателефонуємо

Авторизація
Реєстрація
Відновлення паролю
Введіть ваш Email. На нього буде відправлено посилання для відновлення доступу.