Мангали

Знайдено: 0

Мангали професійні для ресторану, фаст фуда

Професійні мангали барбекю - необхідні пристрої для якісного приготування шашлика, м'яса, овочів, риби.

Устаткування випускається у вигляді жарочного ящика. Їх конструкція створює особливе середовище теплового впливу на продукт завдяки чому виходить чудовий смак. М'ясо коптиться з трьох сторін: нижньої частини, двох боків апарату. Подача повітря здійснюється через нижні отвори, розташовані в паливній ємності. Можна додатково створювати надходження повітря, обмахуючи пристрій з відкритої передньої сторони.

Технічні відмінності мангалів професійних

Перед придбанням мангала коптильного, слід знати його суттєві відмінності від звичайних мангалів. Мобільні професійні мангали для ресторанів випускаються тільки з матеріалів найвищої якості. До таких виробничим матеріалів відноситься сучасний сплав металу. Мангали з металу характеризуються високою жаростійкістю, міцністю, твердістю.

Устаткування може бути виконано з нержавіючої сталі або чавуну. Термін служби мангалів з нержавійки становить кілька десятків років, вони не піддаються корозії. Професійні мангали з дахом мають порівняно невелику вагу. Поверхня більшості моделей покрита спеціальною жаростійкою емаллю. Всі елементи конструкції продумані до дрібниць. Завдяки чому апарат можна використовувати кожен день протягом багатьох років.

Дуже надійними, міцними вважаються чавунні мангали. Устаткування здатне розігріватися до максимальних температур, утримуючи тепло тривалий час. Купуючи професійний мангал для ресторану, важливо враховувати також глибину самої жаровні, товщину стін, відстань між стінками.

Мангал коптильня: види, сфера використання

Мангал електричний професійний являє собою конструкцію виготовлену з харчової нержавійки з цегляною жаровнею. Встановлюється стаціонарно. У такому пристрої можна запікати їжу або готувати продукти на відкритому вогні. Сучасні технології + кращі матеріали не дозволяють зовнішнім верстатам приладу нагріватися. Це гарантує додаткову безпеку, якщо Вам потрібно поставити мангал барбекю близько дерев'яних агрегатів.

Виробляються ще мобільні професійні мангали для ресторанів. Устаткування настольно встановлюється. Складається з решітки, подібної барбекю пристосуванню. Основа нагрівається за рахунок газу. Решітка оснащена спеціальними жолобами, через які стікає жир. Конструкція дозволяє одночасно готувати кілька страв, наприклад, шашлик / овочі.

Великим закладам, популярним завдяки "кухні з димком", краще використовувати великий мангал з дахом професійний. Устаткування досить важке. Оснащується:

- трубою
- колосниками (решітками із чавуну для пропускання повітря)
- піддувалом (отвором нижче топки, необхідним для поліпшення тяги).

Невеликі розміри професійних мангалів дозволяють компактно встановлювати їх в ресторані кавказької кухні, закусочних, кафе, шашличних. Апарат також можна поставити під відкритим повітрям, на подвір'ї закладу. Це надійне, просте і зручне пристосування ефективно використовується як в жаркий період літа, так і взимку.

Купити професійний мангал недорого можна в нашому інтернет-магазині. На сайті Торгоборуд також представлений широкий вибір грилів професійних, поверхонь для смаження, фритюрниці, чебуречниці за найнижчими цінами в Україні.

У нас Ви можете купити Мангали з доставкою в Запоріжжя, Одесу, Тернопіль, Мукачево, Трускавець, Харків, Ужгород, Хмельницький, Скадовськ, Драгобрат, Вінницю, Моршин, Івано-Франківськ, Кропивницький, Миргород, Львів, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляну, Кирилівку, Мелекіно, Затоку за допомогою транспортних компаній. Тільки у нас найкращі ціни на Мангали у таких містах, як Миколаїв, Київ, Кам'янець-Подільський, Полтава, Дніпро, Херсон, Рівне, Чернігів, Славське, Житомир, Черкаси, Ворохта, Бердянськ, Чернівці, Суми, Луцьк, Лазурне, Яремче, Хмільник .