Ванни мийні

Промислові ванни мийні: види, характеристики, цілі використання

Ванни мийні широко використовуються на професійних кухнях, м'ясних, рибних виробництвах, цехах, столових та ін. Мийна ванна на 1 або 2 секції призначена для миття посуду для ресторанів, столових приладів, інвентарю, таць, склянок, а також може використовуватися для відтавання продуктів при розморожуванні. Крім цього, дані резервуари служать для миття інвентарю і приладдя в моргах і пунктах прийому біоматеріалу. Подібне обладнання не є універсальним, тому має підбиратися згідно з критеріями конкретної області застосування.

У чому полягає відмінність промислової мийної ванни від побутової?

В першу чергу промислові ванни з нержавійки відрізняються великими габаритами і методом установки. Мінімальна глибина резервуара може становити 30 см (фабричні моделі) або менше (в разі індивідуального замовлення), що дозволяє його використовувати для миття великої кількості посуду, овочів та інвентарю. Побутові моделі мийок цінуються за компактність, адже їх легко можна вмонтувати в стільницю на кухні.

Промислові мийні ванни: конструкція і критерії підбору

Виготовляються промислові мийні ванни з нержавіючої сталі товщиною від 0,8 мм. Додатково може вбудовуватися сталева поличка. Змішувач можна встановити окремий для кожної секції або один на дві секції. Якщо мийка передбачає пристінний тип монтажу, вона оснащується бортом. У зливний отвір мийок для громадського харчування найчастіше встановлюються подрібнювачі харчових відходів. Чаша може мати зварену конструкцію оптимальної глибини, щоб помістився сифон, або штамповану глибиною 30 см.

Найбільш важливим критерієм підбору мийної ванни є кількість чаш (секцій) та їх габарити. Існують наступні варіанти:

1. Односекційна мийна ванна - має 1 чашу з нержавіючої сталі. Глибина секції може становити 30, 40, 45 або 50 см. Додатково в комплектацію входить борт і полиця.

2. Двосекційна мийна ванна - оснащена двома чашами з нержавіючої сталі. Глибина секцій становить 30, 40, 45 або 50 см, при цьому секції можуть бути однаковими або різними за глибиною. Додатково в комплектацію входить борт і полиця.

3. Трьохсекційна мийна ванна - має три чаші глибиною 30, 40, 45 або 50 см. Глибина чаш може бути різною або однаковою. Додатково в комплектацію входить борт і полиця.

Для яких цілей можуть бути використані мийні ванни

Існують певні санітарні правила, згідно з якими заклади сфери HoReCa для ручного миття кухонного інвентарю повинні використовувати:

• двосекційні - для скла і столових приладів;

• трисекційні - для тарілок, презентаційних страв, салатниць і т.д.

На кухнях з вузькою спеціалізацією і невеликим асортиментом, в буфетах використовують двосекційні ванни. У великих цехах, незалежно від того, є посудомийка чи ні, чотирьох- або п'ятисекційний мийну ванну.

Мийні ванни для громадського харчування

Мийні ванни для громадського харчування є обов'язковим елементом оснащення кухні. Вони вважаються нейтральним обладнанням промислового призначення, яке виготовляється виключно з нержавіючої сталі. Зустріти мийку можна в ресторанах, кафе, піцеріях, барах, кав'ярнях та їдальнях. Найпростіше застосування такої ванни - миття посуду, столового приладдя та інвентарю. У містку чашу поміщається велика кількість посуду, в тому числі професійні листи для випікання.

Крім цього, мийки ідеально підходять для миття м'яса, овочів і фруктів, оскільки володіють антибактеріальним покриттям. У резервуарах можна розморожувати м'ясо, рибу та інші продукти. Дуже затребувані мийні ванни з робочою поверхнею, яку можна використовувати в якості альтернативи обробного столу. Відрізнятися мийки можуть особливостями конструкції, об'ємом чаші та іншими характеристиками.

Мийні ванни з нержавіючої сталі

Для виготовлення нейтрального обладнання для місць громадського харчування та виробничих цехів використовується нержавіюча сталь марок AISI201 304 і 430. Робочі поверхні обладнання виготовляються з харчової нержавійки AISI 304, а ніжки - зі сталі марки AISI 430. Додаткові полиці можуть виготовлятися з оцинкованої сталі або нержавіючої сталі AISI 430 .

Рішення купити мийну ванну з нержавіючої сталі є досить обґрунтованим для власників місць громадського харчування. Матеріал не схильний до корозії, не втрачає початкових властивостей в процесі експлуатації, а також не вимагає особливого догляду. З нержавійки виробляються ванни великої глибини з додатковими бортами, що захищають від розбризкування. Це дає можливість комфортно мити величезну кількість інвентарю або посуду під великим напором води.

Якісні ванни з нержавійки володіють наступними характеристиками:

1. Висока міцність. У резервуар можна складати важкі таці та сковорідки, не боячись, що він прогнеться або змінить форму. Сталь досить міцна.

2. Відмінна стійкість до впливу вологи. Обладнання не іржавіє та не окислюється.

3. Стійкість до впливу температурних коливань. У мийну ванну з нержавійки можна лити окріп або крижану воду, і це ніяк не змінить її характеристик.

Зварні мийні ванни

Зварні мийні ванни виготовляються з нержавіючої сталі марок AISI201 304 430. Вироби можуть мати будь-яку глибину і габарити, що в рази спрощує процес їх експлуатації. У порівнянні з суцільнотягнутими моделями, вони обходяться дешевше.

У конструкцію зварної мийки входить опорний каркас і мийна зона. Вироби володіють відмінною міцністю, стійкістю і довговічністю. Єдиним недоліком конструкції є незначні складності в догляді за нею, а саме миття швів і кутів.

Суцільнотягнуті мийні ванни

Суцільнотягнута мийна ванна відрізняється від звареної відсутністю швів і кутів, що робить її більш популярною. Устаткування має естетичний зовнішній вигляд і володіє підвищеною зручністю. Виробляється мийка з нержавіючої сталі методом штампування, тому є ідеально герметичною і приємною на дотик.

Єдиним мінусом є невелика глибина мийки - максимум 30 см.

Ванна мийна з бортом

Більшість промислових мийок оснащені спеціальним бортом, який виконує захисну функцію при митті. Таке рішення оптимально для моделей, встановлених пристінним методом.

Купити ванни мийні в нашому інтернет магазині торгового обладнання

Власники медичних установ, ресторанів, пекарень та інших місць громадського харчування повинні розуміти важливість якості обладнання і відповідності його встановленим санітарним нормам. Рішення купити мийну ванну у перевіреного постачальника є правильним та усвідомленим.

Наш інтернет-магазин представляє широкий вибір мийок для використання на професійних кухнях: мийка односекційна штампована, мийка двосекційна, ванна мийна 1, 2, 3-х секційна. Всі складові мийок, точніше, їх каркаси, виконані в звареному або штампованому виконанні з труби квадратної форми. Ванна мийна має регульовані ніжки по висоті, гумові вставки для запобігання ковзання.

Мийки 1, 2 і 3-х секційні штамповані, зварені виготовляються з пристінним бортом, полицею або без неї. Каркас мийки, в більшості випадків, виготовляється з нержавіючої сталі.

У нас Ви можете отримати комплексне обслуговування. Наші співробітники допоможуть обрати оптимальний варіант мийок, ґрунтуючись на особливості сфери діяльності Вашого закладу та враховуючи чинні норми і правила. Оперативно опрацюємо замовлення, щоб незабаром Ви могли користуватися якісним обладнанням. Залиште заявку на сайті або зв'яжіться з нашими менеджерами самостійно, щоб отримати компетентну консультацію фахівців.

Відповіді на типові запитання

✅Чим відрізняються промислові зварні і суцільнотягнуті мийні ванни?

Зварні ванни можуть мати будь-які габарити, в тому числі будь-яку глибину. У свою чергу, суцільнотягнута мийка має максимальну глибину 30 см. Також відмінність полягає в тому, що зварні моделі мають кути і шви, а суцільнотягнуті є повністю цільними.

✅Чому зварні мийні ванни коштують дешевше, ніж суцільнотягнуті?

Зварні мийки дешевше оскільки є менш зручними і практичними. У кутах і на швах незручно вимивати бруд. Суцільнотягнуті моделі не мають ні кутів, ні швів.

✅Якою має бути якісна мийна ванна?

Найголовніше - вибрати модель з якісної харчової нержавіючої сталі. Нержавійка не схильна до корозії та виникнення іржі, а також є дуже міцною і довговічною.

✅Яка сфера застосування мийних ванн?

Вони можуть використовуватися в місцях громадського харчування, в медичних установах, включаючи лабораторії та оглядові, в моргах та інших місцях.

✅Яку функцію виконує борт в мийних ваннах?

Борт виконує захисну функцію при митті резервуара, оскільки практично всі ванни встановлюються біля стіни. Сьогодні більшість виробників оснащують мийки бортами.

У нас Ви можете купити Ванни мийні з доставкою в Запоріжжя, Одесу, Тернопіль, Мукачево, Трускавець, Харків, Ужгород, Хмельницький, Скадовськ, Драгобрат, Вінницю, Моршин, Івано-Франківськ, Кропивницький, Миргород, Львів, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляну, Кирилівку, Мелекіно, Затоку за допомогою транспортних компаній. Тільки у нас найкращі ціни на Ванни мийні у таких містах, як Миколаїв, Київ, Кам'янець-Подільський, Полтава, Дніпро, Херсон, Рівне, Чернігів, Славське, Житомир, Черкаси, Ворохта, Бердянськ, Чернівці, Суми, Луцьк, Лазурне, Яремче, Хмільник .