Каталог обладнання
Фільтри
Ціна, грн
Тип
Розмір
Бренд
Показати: 39
Виробники продукції
Ми в соцмережах

Листи

Фільтри
Знайдено: 39

Види листів

Запечені страви дуже популярні в будь-якому закладі громадського харчування. Для того щоб їжа завжди виходила смачною і апетитною, потрібно правильно підібрати деко для духовки. Даний посуд для кухні може використовуватися не тільки для випічки, але і для запікання в духовці інших страв (курка, м'ясо, картопля і т. п.).
 
Листи можна розділити на кілька категорій, залежно від матеріалу:
  1. Нержавіючі листи - відрізняються надійністю і легкістю в чищенні. Зроблені з безпечної для продуктів харчової сталі.
  2. Скляне деко або керамічне - красиво презентують страву, дають можливість спостерігати за процесом приготування через прозорі бортики. Але для підприємств громадського харчування не дуже затребувані, оскільки в робочій обстановці легко б'ються.
  3. Лист алюмінієвий - на професійних кухнях найпоширеніший, має невелику вагу і хорошу теплопровідність, за рахунок чого скорочується час приготування їжі.
  4. Чавунний - має велику вагу і ризик розбитися, через що не користується популярністю у професіоналів.
  5. Силіконовий лист - практичний у використанні, не спричиняє опіків і займає мало місця.

Вибираємо лист: поради

Щоб правильно вибрати лист, який прослужить довгий час для приготування якісної їжі, варто врахувати деякі нюанси:
  1. Призначення і конструкція - важливо правильно використовувати деко для конкретного блюда (високі бортики підійдуть для випічки, деко з решіткою - для продуктів на грилі і т. д.).
  2. Матеріал - важливо враховувати спеціалізацію закладу і меню (алюмінієві ідеальні для приготування печива, тістечок, сталеві - для запіканок і т. п.).
  3. Розмір - великі вважаються більш економічними, оскільки при рівномірних витратах праці кухаря, можуть вмістити більше заготовок, потрібно враховувати параметри духової шафи.
Важливо пам'ятати, що листи для випічки необхідно застеляти пекарським папером, тоді вони прослужить значно довше. Чистити краще відразу після використання, заливши теплою водою з рідиною для миття.
 
Купити деко для професійної кухні Ви можете в компанії Тогоборуд. Ми пропонуємо силіконові форми, допоміжний інвентар та інший посуд для ресторанів і кафе в широкому асортименті. Допоможемо швидко оснастити Вашу кухню необхідним і якісним інвентарем.

У нас Ви можете купити Листи з доставкою в Запоріжжя, Одеса, Тернопіль, Мукачево, Трускавець, Харків, Ужгород, Хмельницький, Скадовськ, Драгобрат, Вінниця, Моршин, Івано-Франківськ, Кропивницький, Миргород, Львів, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляна, Кирилівка, Мелекіно, Затока, тільки у нас найкращі ціни на Листи у таких містах, як Миколаїв, Київ, Кам'янець-Подільський, Полтава, Дніпро, Херсон, Рівне, Чернігів, Славське, Житомир, Черкаси, Ворохта, Бердянськ, Чернівці, Суми, Луцьк, Лазурне, Яремче, Хмільник, Севастополь.

Замовити дзвінок
Заповніть форму і ми вам зателефонуємо

Авторизація
Реєстрація
Відновлення паролю
Введіть ваш Email. На нього буде відправлено посилання для відновлення доступу.