Каталог оборудования
Фильтры
Цена, грн
Тип
Размер
Бренд
Показать: 43
Производители
Мы в соцсетях

Противни

Фильтры
Найдено: 43

Виды противней

Запеченные блюда очень популярны в любом заведении общепита. Для того чтобы еда всегда получалась вкусной и аппетитной, нужно правильно подобрать противень для духовки. Данная посуда для кухни может использоваться не только для выпечки, но и для запекания в духовке других блюд (курица, мясо, картошка и т. п.). 
 
Противни можно разделить на несколько категорий, зависимо от материала:
  1. Нержавеющие противни – отличаются надежностью и легкостью в чистке. Сделаны из безопасной для продуктов пищевой стали.
  2. Стеклянный противень или керамический – красиво презентуют блюдо, дают возможность наблюдать за процессом приготовления через прозрачные бортики. Но для предприятий общепита не слишком востребованы, поскольку в рабочей обстановке легко бьются.
  3. Противень алюминиевый – на профессиональных кухнях самый распространенный, имеет небольшой вес и хорошую теплопроводимость, за счет чего сокращается время приготовления пищи.
  4. Чугунный – имеет большой вес и риск разбиться, из-за чего не пользуется популярностью у профессионалов.
  5. Силиконовый противень – практичный в использовании, не обжигает и занимает мало места.

Выбираем противень: советы

Чтобы правильно выбрать противень, который прослужит долгое время для приготовления качественной еды, стоит учесть некоторые нюансы:
  1. Предназначение и конструкция – важно правильно использовать противень для конкретного блюда (высокие бортики подойдут для выпечки, противень с решеткой – для продуктов на гриле и т. д.).
  2. Материал – важно учитывать специализацию заведения и меню (алюминиевые идеальны для приготовления печенья, пирожных, стальные – для запеканок и т. п.).
  3. Размер – большие считаются более экономичными, поскольку при равномерных затратах труда повара, могут вместить больше заготовок, нужно учитывать параметры духового шкафа.
Важно помнить, что противни для выпечки необходимо застилать пекарской бумагой, тогда он прослужит значительно дольше. Чистить лучше сразу после использования, залив теплой водой с жидкостью для мытья.
 
Купить противень для профессиональной кухни Вы можете в компании Тогоборуд. Мы предлагаем силиконовые формы, вспомагательный инвентарь и другую посуду для ресторанов и кафе в широком ассортименте. Поможем быстро оснастить Вашу кухню необходимым и качественным инвентарем.

У нас Вы можете купить Противни с доставкой с помощью транспортных компаний в Запорожье, Одесса, Тернополь, Мукачево, Трускавец, Харьков, Ужгород, Хмельницкий, Скадовск, Драгобрат, Винница, Моршин, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Миргород, Львов, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляна, Кирилловка, Мелекино, Затока, только у нас лучшие цены на Противни в таких городах как Николаев, Киев, Каменец-Подольский, Полтава, Днепр, Херсон, Ровно, Чернигов, Славское, Житомир, Черкассы, Ворохта, Бердянск, Черновцы, Сумы, Луцк, Лазурное, Яремче, Хмельник.

Заказать звонок
Заполните форму и мы вам позвоним

Авторизация
Регистрация
Восстановление пароля
Введите ваш Email. На него будет отправлено ссылка для восстановления доступа.