Каталог оборудования
Производители
Мы в соцсетях

Сервировка

Сервировка стола в кафе, отеле, ресторане

Правильная и красивая сервировка являются важными элементам привлечения внимания гостей. Расстановка посуды, разных приборов и аксессуаров выгодно подчеркнуть изысканность и уникальность Вашего заведения общепита. 
 
Сервировка предусматривает подготовку стола к приему гостей, то есть расстановку совокупности инвентаря (тарелок, столовых приборов, ваз и т.д.). Необходимо учитывать подготовка проводится к завтраку, ланчу, обеду, полдню, ужину или чаю. Утром и в обед рекомендуется расстанавливать минимальное количество приборов, в вечернее время - ставить более полный набор. Важной также является предварительная подготовка столов. 

Cервировка столов: общие правила и последовательность

Форма сервировки в кафе, гостиницах зависит от нескольких факторов: класса предприятия, времени и метода обслуживания. Но выделяют общие требования, выставляемые к любому заведению:
 
  • сервировка должна отображать тематическую направленность предприятия и национальную особенность;
  • соответствовать меню блюд, закусок, напитков;
  • все предметы должны быть размещенные согласна правилам употребляемой пищи; 
  • соответствовать типу обслуживания;
  • сочетаться с цветом салфеток и скатерти, формой стола, общим дизайном зала.
Порядок сервировки определяет качество, мастерство и скорость обслуживания. Персонал ресторана, кафе, отеля должен знать концептуальные правила последовательности. Для удачного приема необходимо:
 
  1. Застелить скатерть.
  2. Сервировать блюда, тарелки.
  3. Расставить приборы.
  4. Сервировать стеклянные изделия, посуду из хрусталя.
  5. Оформить стол салфетками, красиво их свернуть.
  6. Расставить приборы для специй.
  7. Расставить вазы с цветами.
На сегодня, ассортимент сервировочной продукции достаточно большой. Важно не потеряться и купить подходящий комплект посуды, аксессуаров для сервировки стола. На сайте ТоргОборуд Вы можете купить все необходимые приборы: подсвечники, сервировочные блюда, наборы и мельницы для специй, корзины, скатерти и салфетки. Если Вы проводите выездное мероприятие, фуршет или банкет, в интернет-каталоге Вы также найдете нужные приборы: горки и стойки банкетные, чафиндиши, диспенсеры и много другое. На сайте представлен большой выбор фарфоровой и стеклянной посуды, столовых приборов. Продукция высокого качества по доступным ценам.

У нас Вы можете купить Сервировка с доставкой с помощью транспортных компаний в Запорожье, Одесса, Тернополь, Мукачево, Трускавец, Харьков, Ужгород, Хмельницкий, Скадовск, Драгобрат, Винница, Моршин, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Миргород, Львов, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляна, Кирилловка, Мелекино, Затока, только у нас лучшие цены на Сервировка в таких городах как Николаев, Киев, Каменец-Подольский, Полтава, Днепр, Херсон, Ровно, Чернигов, Славское, Житомир, Черкассы, Ворохта, Бердянск, Черновцы, Сумы, Луцк, Лазурное, Яремче, Хмельник.

Заказать звонок
Заполните форму и мы вам позвоним

Авторизация
Регистрация
Восстановление пароля
Введите ваш Email. На него будет отправлено ссылка для восстановления доступа.