Производители
Мы в соцсетях
Жарочные поверхности
Найдено: 62
-
5 673 грн.Артикул: 003989Тип установки: настольнаяТип поверхности: комбинированнаяТип питания: газовыйМощность, кВт/сутки: 0,4Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 500/400/300 -
7 130 грн.Артикул: 003992Тип установки: настольнаяТип поверхности: комбинированнаяТип питания: газовыйГабаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 520/540/345 -
4 557 грн.Артикул: 003993Тип установки: напольнаяТип поверхности: гладкаяТип питания: ЭлектрическийМощность, кВт/сутки: 4Напряжение, В: 220Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 500/400/300 -
7 130 грн.Артикул: 003995Тип установки: настольнаяТип поверхности: комбинированнаяТип питания: ЭлектрическийМощность, кВт/сутки: 4Напряжение, В: 220Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 520/540/345 -
10 230 грн.Артикул: 003341Тип установки: настольнаяТип поверхности: рифленаяТип питания: ЭлектрическийМощность, кВт/сутки: 3,4Напряжение, В: 220Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 400/500/285 -
30 783 грн.Артикул: 002669Тип установки: настольнаяТип поверхности: гладкаяТип питания: ЭлектрическийМощность, кВт/сутки: 6Напряжение, В: 380Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 425/900/290 -
31 грн.Артикул: 003342Тип установки: настольнаяТип поверхности: гладкаяТип питания: электрическаяМощность, кВт/сутки: 3,4Напряжение, В: 220Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 400/500/285 -
36 022 грн.Артикул: 002670Тип установки: настольнаяТип поверхности: рифленаяТип питания: ЭлектрическийМощность, кВт/сутки: 6Напряжение, В: 380Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 425/900/290 -
31 грн.Артикул: 003343Тип установки: настольнаяТип поверхности: комбинированнаяТип питания: электрическаяМощность, кВт/сутки: 3,4Напряжение, В: 220Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 400/500/285 -
56 358 грн.Артикул: 002671Тип установки: настольнаяТип поверхности: комбинированнаяТип питания: ЭлектрическийМощность, кВт/сутки: 12Напряжение, В: 380Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 850/900/290 -
31 грн.Артикул: 003344Тип установки: настольнаяТип поверхности: рифленаяТип питания: ЭлектрическийМощность, кВт/сутки: 6Напряжение, В: 220Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 600/500/270 -
31 грн.Артикул: 003345Тип установки: настольнаяТип поверхности: гладкаяТип питания: ЭлектрическийМощность, кВт/сутки: 6Напряжение, В: 220Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 600/500/270
Целевое предназначение жарочных поверхностей
Жарочные поверхности позволяют быстро готовить, жарить овощные, рыбные или мясные блюда. Приготовление еды может сопровождаться использованием жира или нет. Для предотвращения расплескивания масла устройство по периметру оснащено бортиками, а также жиросборником. Во многих моделях есть встроенный механический терморегулятор для установления оптимальной температуры готовки.
Жарочная поверхность настольная, на сегодня, очень затребована в работе кафе, пиццерий, ресторанов, заведений фаст-фуда. За последнее время оборудование стало достойной альтернативой многим другим кухонным устройствам по тепловой обработке продуктов, таким как контактные грили, электрические сковороды настольные, плиты промышленные.
Типы профессиональных жарочных поверхностей
На рынке представлены разные виды жарочных поверхностей, которые отличаются своими размерами, материалами изготовления, мощностью и т.д.
Рабочая поверхность может быть гладкой, рифленой, комбинированной (гладкая + рифленая части):
- Рифленое покрытие обычно используют для обжаривания кусков мяса, стейков. Благодаря этому пища приобретает рельефный, сочный внешний вид.
- Гладкая жарочная поверхность необходима для приготовления легкого мяса, морепродуктов, курицы. Жарку продуктов можно осуществлять без использования посуды, непосредственно на рабочей поверхности. Гладкость покрытия обеспечивает равномерную готовку продуктов без пригорания.
- Жарочная поверхность рифленая / гладкая позволяет одновременно готовить на двух рабочих зонах. Это значительно ускоряет процесс подачи блюд. Нагревательные поверхности могут быть с независимым регулированием.
По типу питания жарочные поверхности бывают газовые и электрические. Газовые жарочные поверхности быстро разогреваются за счет горелок, расположенных под поверхностью. Разогрев жарочных поверхностей электрических производится с помощью ТЭНов, плотно прилегающих к рабочей зоне. Нагрев происходит медленнее. Оба вида имеют свои плюсы и недостатки. Поэтому перед тем как выбрать конкретную модель, следует определится какой результат Вы хотите получить.
Верхняя панель устройства может производится из чугуна или из нержавеющей стали. Чугунная поверхность поддерживает однородную температуру и равномерно распределяет тепло. Рабочая панель из нержавейки разогревается быстрее, продукты не пригорают.
Благодаря компактности, Вы можете установить оборудование на любом рабочем месте, переносить его, монтировать. Чистка жарочной поверхности не требует особых усилий. Многие модели позволяют снимать верхнюю часть для простоты мытья.
На нашем сайте Вы можете купить жарочные поверхности произведенные в Турции, Италии, Германии, Польши, Франции, Китае, Украине за самыми выгодными ценами.
У нас Вы можете купить Жарочные поверхности с доставкой в Запорожье, Одесса, Тернополь, Мукачево, Трускавец, Харьков, Ужгород, Хмельницкий, Скадовск, Драгобрат, Винница, Моршин, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Миргород, Львов, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляна, Кирилловка, Мелекино, Затока, только у нас лучшие цены на Жарочные поверхности в таких городах как Николаев, Киев, Каменец-Подольский, Полтава, Днепр, Херсон, Ровно, Чернигов, Славское, Житомир, Черкассы, Ворохта, Бердянск, Черновцы, Сумы, Луцк, Лазурное, Яремче, Хмельник.
