Производители
Мы в соцсетях
Жарочные поверхности
Найдено: 62
-
5 461 грн.Артикул: 050741Тип установки: настольныйТип поверхности: комбинированнаяТип питания: электрическийМощность, кВт: 4,4Напряжение, В: 220Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 730/470/235Вес, кг: 24,6 -
3 618 грн.Артикул: 050743Тип установки: настольныйТип поверхности: гладкаяТип питания: электрическийМощность, кВт: 3Напряжение, В: 220Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 550/430/235Вес, кг: 15,8 -
6 162 грн.Артикул: 045195Тип установки: настольныйТип поверхности: комбинированнаяМощность, кВт: 2,8Напряжение, В: 220Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 700/550/260 -
2 679 грн.Артикул: 045198Тип установки: настольныйТип питания: электрическийТип поверхности: рифленаяМощность, кВт: 2,8Напряжение, В: 220Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 315/580/230 -
4 532 грн.Артикул: 045175Тип установки: настольныйТип поверхности: комбинированнаяТип питания: газовыйГабаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 530/530/250Мощность, кВт: нетНапряжение, В: нет -
3 249 грн.Артикул: 045170Тип установки: настольныйТип поверхности: гладкаяТип питания: газовыйГабаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 530/530/250Мощность, кВт: 3,8Напряжение, В: нет -
60 367 грн.Артикул: 044657Тип установки: напольныйТип питания: электрическийТип поверхности: комбинированнаяМощность, кВт: 9Напряжение, В: 380Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 800/700/850 -
53 098 грн.Артикул: 003000Тип установки: напольныйТип поверхности: комбинированнаяТип питания: газовыйГабаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 800/700/875Мощность, кВт: 7,2Напряжение, В: 380 -
36 314 грн.Артикул: 002999Тип установки: напольныйТип поверхности: гладкаяТип питания: газовыйМощность, кВт: 6,5Напряжение, В: 380Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 400/700/875 -
6 131 грн.Артикул: 004984Тип установки: настольныйТип поверхности: гладкаяТип питания: газовыйГабаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 500/400/300Мощность, кВт: нетНапряжение, В: нет -
9 414 грн.Артикул: 003442Тип установки: настольныйТип поверхности: гладкаяТип питания: газовыйМощность, кВт: нетНапряжение, В: нетГабаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 400/600/270 -
7 705 грн.Артикул: 003992Тип установки: настольныйТип поверхности: комбинированнаяТип питания: газовыйГабаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 520/540/345Мощность, кВт: 4Напряжение, В: 220
Целевое предназначение жарочных поверхностей
Жарочные поверхности позволяют быстро готовить, жарить овощные, рыбные или мясные блюда. Приготовление еды может сопровождаться использованием жира или нет. Для предотвращения расплескивания масла устройство по периметру оснащено бортиками, а также жиросборником. Во многих моделях есть встроенный механический терморегулятор для установления оптимальной температуры готовки.
Жарочная поверхность настольная, на сегодня, очень затребована в работе кафе, пиццерий, ресторанов, заведений фаст-фуда. За последнее время оборудование стало достойной альтернативой многим другим кухонным устройствам по тепловой обработке продуктов, таким как контактные грили, электрические сковороды настольные, плиты промышленные.
Типы профессиональных жарочных поверхностей
На рынке представлены разные виды жарочных поверхностей, которые отличаются своими размерами, материалами изготовления, мощностью и т.д.
Рабочая поверхность может быть гладкой, рифленой, комбинированной (гладкая + рифленая части):
- Рифленое покрытие обычно используют для обжаривания кусков мяса, стейков. Благодаря этому пища приобретает рельефный, сочный внешний вид.
- Гладкая жарочная поверхность необходима для приготовления легкого мяса, морепродуктов, курицы. Жарку продуктов можно осуществлять без использования посуды, непосредственно на рабочей поверхности. Гладкость покрытия обеспечивает равномерную готовку продуктов без пригорания.
- Жарочная поверхность рифленая / гладкая позволяет одновременно готовить на двух рабочих зонах. Это значительно ускоряет процесс подачи блюд. Нагревательные поверхности могут быть с независимым регулированием.
По типу питания жарочные поверхности бывают газовые и электрические. Газовые жарочные поверхности быстро разогреваются за счет горелок, расположенных под поверхностью. Разогрев жарочных поверхностей электрических производится с помощью ТЭНов, плотно прилегающих к рабочей зоне. Нагрев происходит медленнее. Оба вида имеют свои плюсы и недостатки. Поэтому перед тем как выбрать конкретную модель, следует определится какой результат Вы хотите получить.
Верхняя панель устройства может производится из чугуна или из нержавеющей стали. Чугунная поверхность поддерживает однородную температуру и равномерно распределяет тепло. Рабочая панель из нержавейки разогревается быстрее, продукты не пригорают.
Благодаря компактности, Вы можете установить оборудование на любом рабочем месте, переносить его, монтировать. Чистка жарочной поверхности не требует особых усилий. Многие модели позволяют снимать верхнюю часть для простоты мытья.
На нашем сайте Вы можете купить жарочные поверхности произведенные в Турции, Италии, Германии, Польши, Франции, Китае, Украине за самыми выгодными ценами.
У нас Вы можете купить Жарочные поверхности с доставкой в Запорожье, Одесса, Тернополь, Мукачево, Трускавец, Харьков, Ужгород, Хмельницкий, Скадовск, Драгобрат, Винница, Моршин, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Миргород, Львов, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляна, Кирилловка, Мелекино, Затока, только у нас лучшие цены на Жарочные поверхности в таких городах как Николаев, Киев, Каменец-Подольский, Полтава, Днепр, Херсон, Ровно, Чернигов, Славское, Житомир, Черкассы, Ворохта, Бердянск, Черновцы, Сумы, Луцк, Лазурное, Яремче, Хмельник.
