Мы в соцсетях
Жарочные поверхности
Найдено: 60
-
121 706 грн.105 883 грн.Артикул: 004581Тип установки: напольныйТип поверхности: комбинированнаяТип питания: электрическийМощность, кВт: 8Напряжение, В: 380Габаритные размеры, мм: 400/700/850
-
113 126 грн.98 418 грн.Артикул: 005066Тип установки: напольныйТип поверхности: гладкаяТип питания: электрическийМощность, кВт: 8Напряжение, В: 380Габаритные размеры, мм: 700/700/850
-
9 484 грн.8 060 грн.Артикул: 050741Тип питания: электрическийНапряжение, В: 220Тип установки: напольныйМощность, кВт: 4,4Тип поверхности: комбинированнаяГабаритные размеры, мм: 730/470/235Вес, кг: 24,6
-
5 645 грн.4 797 грн.Артикул: 050743Тип установки: напольныйТип поверхности: гладкаяТип питания: электрическийМощность, кВт: 3Напряжение, В: 220Габаритные размеры, мм: 550/430/235Вес, кг: 15,8
-
83 038 грн.72 242 грн.Артикул: 004580Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 4Тип поверхности: рифленаяГабаритные размеры, мм: 400/700/850
-
66 703 грн.58 031 грн.Артикул: 002992Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 4,5Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 400/600/310
-
35 035 грн.30 480 грн.Артикул: 002993Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 4,5Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 400/600/340
-
35 035 грн.30 480 грн.Артикул: 002994Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 4,5Тип поверхности: рифленаяГабаритные размеры, мм: 400/600/340
-
36 491 грн.31 746 грн.Артикул: 002995Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 6,3Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 600/600/340
-
49 322 грн.42 909 грн.Артикул: 002999Тип питания: газовыйНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 6,5Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 400/700/875
-
72 118 грн.62 741 грн.Артикул: 003000Тип питания: газовыйНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 7,2Тип поверхности: комбинированнаяГабаритные размеры, мм: 800/700/875
-
103 376 грн.89 936 грн.Артикул: 003149Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 6Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 400/700/900
-
100 510 грн.87 442 грн.Артикул: 003151Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 6Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 400/700/900
-
66 294 грн.57 674 грн.Артикул: 003152Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 12Тип поверхности: комбинированнаяГабаритные размеры, мм: 800/700/875
-
55 160 грн.50 746 грн.Артикул: torg9145Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 5,4Тип поверхности: рифленаяГабаритные размеры, мм: 400х700(770)х350(550)Материал рабочей поверхности: чугунТемпературный режим, °С: +50...+300
-
39 412 грн.36 258 грн.Артикул: torg9146Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 5,4Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 400х700(770)х350(550)Материал рабочей поверхности: чугунТемпературный режим, °С: +50...+300
-
45 773 грн.42 110 грн.Артикул: torg9147Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 11Тип поверхности: рифленаяГабаритные размеры, мм: 800х700х335(445)Температурный режим, °С: +50...+300Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
-
45 773 грн.42 110 грн.Артикул: torg9148Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 11Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 800х700х335(445)Температурный режим, °С: +50...+300Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Виды профессиональных жарочных поверхностей, их преимущества и советы по выбору
Целевое предназначение жарочных поверхностей
Жарочные поверхности позволяют быстро готовить, жарить овощные, рыбные или мясные блюда. Приготовление еды может сопровождаться использованием жира или нет. Для предотвращения расплескивания масла устройство по периметру оснащено бортиками, а также жиросборником. Во многих моделях есть встроенный механический терморегулятор для установления оптимальной температуры готовки.
Жарочная поверхность настольная, на сегодня, очень затребована в работе кафе, пиццерий, ресторанов, заведений фаст-фуда. За последнее время оборудование стало достойной альтернативой многим другим кухонным устройствам по тепловой обработке продуктов, таким как контактные грили, электрические сковороды настольные, плиты промышленные.
Типы профессиональных жарочных поверхностей
На рынке представлены разные виды жарочных поверхностей, которые отличаются своими размерами, материалами изготовления, мощностью и т.д.
Рабочая поверхность может быть гладкой, рифленой, комбинированной (гладкая + рифленая части):
- Рифленое покрытие обычно используют для обжаривания кусков мяса, стейков. Благодаря этому пища приобретает рельефный, сочный внешний вид.
- Гладкая жарочная поверхность необходима для приготовления легкого мяса, морепродуктов, курицы. Жарку продуктов можно осуществлять без использования посуды, непосредственно на рабочей поверхности. Гладкость покрытия обеспечивает равномерную готовку продуктов без пригорания.
- Жарочная поверхность рифленая / гладкая позволяет одновременно готовить на двух рабочих зонах. Это значительно ускоряет процесс подачи блюд. Нагревательные поверхности могут быть с независимым регулированием.
По типу питания жарочные поверхности бывают газовые и электрические. Газовые жарочные поверхности быстро разогреваются за счет горелок, расположенных под поверхностью. Разогрев жарочных поверхностей электрических производится с помощью ТЭНов, плотно прилегающих к рабочей зоне. Нагрев происходит медленнее. Оба вида имеют свои плюсы и недостатки. Поэтому перед тем как выбрать конкретную модель, следует определится какой результат Вы хотите получить.
Верхняя панель устройства может производится из чугуна или из нержавеющей стали. Чугунная поверхность поддерживает однородную температуру и равномерно распределяет тепло. Рабочая панель из нержавейки разогревается быстрее, продукты не пригорают.
Благодаря компактности, Вы можете установить оборудование на любом рабочем месте, переносить его, монтировать. Чистка жарочной поверхности не требует особых усилий. Многие модели позволяют снимать верхнюю часть для простоты мытья.
На нашем сайте Вы можете купить жарочные поверхности произведенные в Турции, Италии, Германии, Польши, Франции, Китае, Украине за самыми выгодными ценами.
У нас Вы можете купить Жарочные поверхности с доставкой в Запорожье, Одессу, Тернополь, Мукачево, Трускавец, Харьков, Ужгород, Хмельницкий, Скадовск, Драгобрат, Винницу, Моршин, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Миргород, Львов, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляну, Кирилловку, Мелекино, Затоку с помощью транспортных компаний. Только у нас лучшие цены на Жарочные поверхности в таких городах как Николаев, Киев, Каменец-Подольский, Полтава, Днепр, Херсон, Ровно, Чернигов, Славское, Житомир, Черкассы, Ворохта, Бердянск, Черновцы, Сумы, Луцк, Лазурное, Яремче, Хмельник.