Мы в соцсетях
Жарочные поверхности
Найдено: 60
-
118 930 грн.103 468 грн.Артикул: 004581Тип установки: напольныйТип поверхности: комбинированнаяТип питания: электрическийМощность, кВт: 8Напряжение, В: 380Габаритные размеры, мм: 400/700/850 -
110 546 грн.96 174 грн.Артикул: 005066Тип установки: напольныйТип поверхности: гладкаяТип питания: электрическийМощность, кВт: 8Напряжение, В: 380Габаритные размеры, мм: 700/700/850 -
8 826 грн.7 501 грн.Артикул: 050741Тип питания: электрическийНапряжение, В: 220Тип установки: напольныйМощность, кВт: 4,4Тип поверхности: комбинированнаяГабаритные размеры, мм: 730/470/235Вес, кг: 24,6 -
5 516 грн.4 688 грн.Артикул: 050743Тип установки: напольныйТип поверхности: гладкаяТип питания: электрическийМощность, кВт: 3Напряжение, В: 220Габаритные размеры, мм: 550/430/235Вес, кг: 15,8 -
12 108 грн.10 896 грн.Артикул: 003857Тип питания: электрическийНапряжение, В: 230Тип установки: напольныйМощность, кВт: 2,8Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 430/450/245 -
81 578 грн.70 972 грн.Артикул: 004580Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 4Тип поверхности: рифленаяГабаритные размеры, мм: 400/700/850 -
65 530 грн.57 010 грн.Артикул: 002992Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 4,5Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 400/600/310 -
34 419 грн.29 944 грн.Артикул: 002993Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 4,5Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 400/600/340 -
34 419 грн.29 944 грн.Артикул: 002994Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 4,5Тип поверхности: рифленаяГабаритные размеры, мм: 400/600/340 -
35 849 грн.31 188 грн.Артикул: 002995Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 6,3Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 600/600/340 -
48 455 грн.42 155 грн.Артикул: 002999Тип питания: газовыйНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 6,5Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 400/700/875 -
70 850 грн.61 638 грн.Артикул: 003000Тип питания: газовыйНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 7,2Тип поверхности: комбинированнаяГабаритные размеры, мм: 800/700/875 -
101 558 грн.88 355 грн.Артикул: 003149Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 6Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 400/700/900 -
98 742 грн.85 905 грн.Артикул: 003151Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 6Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 400/700/900 -
65 128 грн.56 660 грн.Артикул: 003152Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 12Тип поверхности: комбинированнаяГабаритные размеры, мм: 800/700/875 -
54 190 грн.49 854 грн.Артикул: torg9145Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 5,4Тип поверхности: рифленаяГабаритные размеры, мм: 400х700(770)х350(550)Материал рабочей поверхности: чугунТемпературный режим, °С: +50...+300 -
38 719 грн.35 621 грн.Артикул: torg9146Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 5,4Тип поверхности: гладкаяГабаритные размеры, мм: 400х700(770)х350(550)Материал рабочей поверхности: чугунТемпературный режим, °С: +50...+300 -
44 968 грн.41 370 грн.Артикул: torg9147Тип питания: электрическийНапряжение, В: 380Тип установки: напольныйМощность, кВт: 11Тип поверхности: рифленаяГабаритные размеры, мм: 800х700х335(445)Температурный режим, °С: +50...+300Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Виды профессиональных жарочных поверхностей, их преимущества и советы по выбору
Целевое предназначение жарочных поверхностей
Жарочные поверхности позволяют быстро готовить, жарить овощные, рыбные или мясные блюда. Приготовление еды может сопровождаться использованием жира или нет. Для предотвращения расплескивания масла устройство по периметру оснащено бортиками, а также жиросборником. Во многих моделях есть встроенный механический терморегулятор для установления оптимальной температуры готовки.
Жарочная поверхность настольная, на сегодня, очень затребована в работе кафе, пиццерий, ресторанов, заведений фаст-фуда. За последнее время оборудование стало достойной альтернативой многим другим кухонным устройствам по тепловой обработке продуктов, таким как контактные грили, электрические сковороды настольные, плиты промышленные.
Типы профессиональных жарочных поверхностей
На рынке представлены разные виды жарочных поверхностей, которые отличаются своими размерами, материалами изготовления, мощностью и т.д.
Рабочая поверхность может быть гладкой, рифленой, комбинированной (гладкая + рифленая части):
- Рифленое покрытие обычно используют для обжаривания кусков мяса, стейков. Благодаря этому пища приобретает рельефный, сочный внешний вид.
- Гладкая жарочная поверхность необходима для приготовления легкого мяса, морепродуктов, курицы. Жарку продуктов можно осуществлять без использования посуды, непосредственно на рабочей поверхности. Гладкость покрытия обеспечивает равномерную готовку продуктов без пригорания.
- Жарочная поверхность рифленая / гладкая позволяет одновременно готовить на двух рабочих зонах. Это значительно ускоряет процесс подачи блюд. Нагревательные поверхности могут быть с независимым регулированием.
По типу питания жарочные поверхности бывают газовые и электрические. Газовые жарочные поверхности быстро разогреваются за счет горелок, расположенных под поверхностью. Разогрев жарочных поверхностей электрических производится с помощью ТЭНов, плотно прилегающих к рабочей зоне. Нагрев происходит медленнее. Оба вида имеют свои плюсы и недостатки. Поэтому перед тем как выбрать конкретную модель, следует определится какой результат Вы хотите получить.
Верхняя панель устройства может производится из чугуна или из нержавеющей стали. Чугунная поверхность поддерживает однородную температуру и равномерно распределяет тепло. Рабочая панель из нержавейки разогревается быстрее, продукты не пригорают.
Благодаря компактности, Вы можете установить оборудование на любом рабочем месте, переносить его, монтировать. Чистка жарочной поверхности не требует особых усилий. Многие модели позволяют снимать верхнюю часть для простоты мытья.
На нашем сайте Вы можете купить жарочные поверхности произведенные в Турции, Италии, Германии, Польши, Франции, Китае, Украине за самыми выгодными ценами.
У нас Вы можете купить Жарочные поверхности с доставкой в Запорожье, Одессу, Тернополь, Мукачево, Трускавец, Харьков, Ужгород, Хмельницкий, Скадовск, Драгобрат, Винницу, Моршин, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Миргород, Львов, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляну, Кирилловку, Мелекино, Затоку с помощью транспортных компаний. Только у нас лучшие цены на Жарочные поверхности в таких городах как Николаев, Киев, Каменец-Подольский, Полтава, Днепр, Херсон, Ровно, Чернигов, Славское, Житомир, Черкассы, Ворохта, Бердянск, Черновцы, Сумы, Луцк, Лазурное, Яремче, Хмельник.
