Каталог оборудования
Фильтры
Цена, грн
К-во сенкций
Размер внутренней камеры
Тип подключения
Мощность
Напряжение
Габаритные размеры
Бренд
Показать: 105
Производители
Мы в соцсетях

Печи для пиццы

Фильтры
Найдено: 105
  • 10 255 грн.
    Артикул: torg9174
    К-во секций: 1
    Размер внутренней камеры, мм: 350/360
    Тип подключения: электро
    Мощность, кВт: 2
    Напряжение, В: 220
    Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 550/475/330
  • 14 035 грн.
    Артикул: torg9175
    К-во секций: 1
    Размер внутренней камеры, мм: 700/370
    Тип подключения: электро
    Мощность, кВт: 3,4
    Напряжение, В: 220
    Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 900/475/350
  • 25 305 грн.
    Артикул: torg9176
    К-во секций: 2
    Размер внутренней камеры, мм: 700/370
    Тип подключения: электро
    Мощность, кВт: 6,8
    Напряжение, В: 380
    Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 900/475/640
  • 17 780 грн.
    Артикул: torg9177
    К-во секций: 2
    Размер внутренней камеры, мм: 700/700
    Тип подключения: электро
    Мощность, кВт: 5,6
    Напряжение, В: 380
    Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 1000/770/380
  • 33 110 грн.
    Артикул: torg9178
    К-во секций: 2
    Размер внутренней камеры, мм: 700/700
    Тип подключения: электро
    Мощность, кВт: 11,2
    Напряжение, В: 380
    Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 1000х770х710
  • 15 890 грн.
    Артикул: torg9179
    К-во секций: 1
    Размер внутренней камеры, мм: 360/340
    Тип подключения: электро
    Мощность, кВт: 2,4
    Напряжение, В: 220
    Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 550х590х360
  • 15 192 грн.
    Артикул: 003871
    К-во секций: 1 секция
    Тип подключения: электро
    Размер внутренней камеры, мм: 500/500
    Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 780/600/270
    Мощность, кВт: 3
    Напряжение, В: 380
    Вес, кг: 47
  • 10 110 грн.
    Артикул: 003870
    К-во секций: 1 секция
    Тип подключения: электро
    Размер внутренней камеры, мм: 350/350
    Мощность, кВт: 2,4
    Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 635/470/300
    Вес, кг: 30
    Напряжение, В: 220
  • 19 098 грн.
    Артикул: 003595
    К-во секций: 1 секция
    Тип подключения: электро
    Размер внутренней камеры, мм: 660/660
    Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 975/920/410
    Мощность, кВт: 5
    Напряжение, В: 380
    Вес, кг: 58
  • 28 554 грн.
    Артикул: 003773
    К-во секций: 2 секции
    Тип подключения: электро
    Размер внутренней камеры, мм: 500/500
    Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 780/600/530
    Мощность, кВт: 6
    Напряжение, В: 380
    Вес, кг: 80
  • 35 598 грн.
    Артикул: 003224
    К-во секций: 3 секции
    Тип подключения: электро
    Размер внутренней камеры, мм: 795/560
    Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 1130/800/990
    Мощность, кВт: 14,4
    Напряжение, В: 380
    Вес, кг: 315
  • 23 856 грн.
    Артикул: 003223
    К-во секций: 2 секции
    Тип подключения: электро
    Размер внутренней камеры, мм: 795/560
    Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 1130/800/660
    Мощность, кВт: 9,6
    Напряжение, В: 380
    Вес, кг: 215

Печь для пиццы: назначение и сфера применения

Печь для пиццы – высокопрофессиональное тепловое оборудование, используемое ресторанами итальянской кухни, пиццериями, точками фаст-фуда для приготовления пиццы. Невзирая на своё узконаправленное название, пицца-печь широко применяется для выпечки хлебобулочных изделий, жарки яиц, доведения до готовности полуфабрикатов. Особенностью данного вида оборудование является каменный поддон, аккумулирующий тепло и поддерживающий постоянную высокую температуру (до +500°С) внутри камеры. На этом поде непосредственно и происходит процесс приготовления пиццы, который занимает не более 7 минут.

 

Стандартная комплектация печи включает:

  1. духовой шкаф, в который можно поместить до четырех блинов стандартных размеров;

  2. регулятор интенсивности тепловых потоков с температурой в диапазоне 100-500°С;

  3. предохранительный термостат, который отключает все нагревательные элементы при вероятности перегрева.

Дверки со смотровым окном из закаленного стекла, и внутренняя подсветка позволяют присматривать за процессом приготовления блюда и контролировать его готовность. Наличие термометра предоставит возможность точно установить температуру внутри камеры. Изготавливаются агрегаты частично из нержавеющей и оцинкованной стали.

Печи для пиццы: виды и особенности

По принципу работы все агрегаты разделяют на три вида:

  • Подовые – занимают немного места на кухне и считаются наиболее рентабельными;

  • Дровяные – сегодня могут позволить только дорогие рестораны. Другие предприятия используют их, как правило, только в качестве рекламы, из-за высокой себестоимости и сложности в эксплуатации;

  • Конвейерные – принцип действия заключается в том, что тестовая основа движется по конвейеру внутри камеры, равномерно пропекаясь, и выходит с другой стороны аппарата. Такие установки рассчитаны на большой поток клиентов.

В зависимости от того, какое количество изделий одновременно может выпекаться, бывают одно, двух и 3-х ярусные аппараты.

 

Учитывая такой критерий как источник питания, все печи делятся на:

  1. Электрические. Большинство агрегатов трехфазные, для их подключения требуется сеть в 380 В. В отдельных моделях есть возможность подключения к сети 220 В, а есть аппараты, специально разработанные на 220 В, но они, как правило, рассчитаны на приготовления 1-4 основ.

  2. Газовые. Могут подключаться к сети сжиженного газа или централизованной системы газоснабжения.

  3. Дровяные. Источником тепла выступают дрова, угли или другое подходящее топливо.

 

Купить промышленную печь для пиццы Вы можете на нашем сайте. Цена на печь для пиццы зависит от количества секций, внутреннего размера рабочей камеры, типа подключения, а также фирмы-производителя.  Также у нас можно купить другое профессиональное оборудование для пиццерии: тестомесы, пресс для пиццы, слайсеры профессиональные и многое другое.

У нас Вы можете купить Печи для пиццы с доставкой с помощью транспортных компаний в Запорожье, Одесса, Тернополь, Мукачево, Трускавец, Харьков, Ужгород, Хмельницкий, Скадовск, Драгобрат, Винница, Моршин, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Миргород, Львов, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляна, Кирилловка, Мелекино, Затока, только у нас лучшие цены на Печи для пиццы в таких городах как Николаев, Киев, Каменец-Подольский, Полтава, Днепр, Херсон, Ровно, Чернигов, Славское, Житомир, Черкассы, Ворохта, Бердянск, Черновцы, Сумы, Луцк, Лазурное, Яремче, Хмельник.

Заказать звонок
Заполните форму и мы вам позвоним

Авторизация
Регистрация
Восстановление пароля
Введите ваш Email. На него будет отправлено ссылка для восстановления доступа.