Холодильные шкафы

Преимущества и виды холодильных шкафов

Холодильный шкаф способен обеспечить правильное хранение продукции в необходимом микроклимате. Он является важной составляющей оснащения любых мест общественного питания и точек торговли.

Холодильные шкафы представляют собой металлическую конструкцию, оснащенную двойными стенками, между которыми уложен термоизоляционный материал. Толщина теплоизоляционного слоя может варьироваться от 4 до 10 см в зависимости от модели. От обычного бытового холодильника промышленные модели отличаются объемами внутренних камер, более мощным компрессором, а также возможностью работать в любых климатических условиях. 

Холодильный шкаф-витрина, как правило, имеет двери распашного типа. Они надежно крепятся на прочных металлических петлях, что исключает провисание в процессе эксплуатации. Чтобы внутрь конструкции не проникало тепло, дверцы комплектуются резиновыми уплотнителями с магнитными полосами. Сейчас можно купить холодильный шкаф с замком для безопасности и прочими важными конструктивными элементами.

Преимущества покупки холодильных шкафов

Промышленный холодильник-шкаф обладает многочисленными преимуществами, в том числе:

• Широкие возможности. Агрегат пригоден для хранения, охлаждения, заморозки и демонстрации блюд, заготовок и всевозможной продукции.
• Компактные размеры. Горизонтальные камеры отлично подойдут для небольших помещений, в том числе подсобок и складов.
• Большие объемы. Холодильники обладают отличной вместительностью, что позволяет одновременно хранить большое количество продукции.

Подобное оборудование может быть универсальным либо иметь четкое предназначение. Купить холодильный шкаф-витрину можно для следующих мест:

• магазины, супермаркеты, точки торговли. Оборудование прекрасно справится с охлаждением продуктов питания, а также выгодно продемонстрирует их внешние качества;
• кухни мест общественного питания, производственные цеха. Внутри холодильников созданы оптимальные условия для хранения заготовок и готовых блюд из мяса, рыбы, овощей;
• медицинские учреждения, аптечные пункты, лаборатории. Профессиональный фармацевтический шкаф используют для правильного хранения медикаментов и реактивов.

Виды холодильных шкафов

Сегодня можно купить холодильник-шкаф желаемой конфигурации для различных целей и условий эксплуатации. Однако стоит учитывать, что каждая группа товаров нуждается в определенном температурном режиме. Именно поэтому производители холодильного оборудования предлагают несколько категорий:

1. Низкотемпературные шкафы, способные поддерживать температуру в пределах от -10 до -30°С. Оптимальны для хранения полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей и прочих продуктов, которые ранее поддавались заморозке.
2. Среднетемпературные шкафы, которые подходят для временного хранения продукции в условиях от -2 до +15°С.
3. Универсальные холодильные шкафы, предназначенные для хранения скоропортящихся товаров, которым подходит температура от 6°С до +6°С.

Современные холодильные шкафы способны поддерживать стабильный микроклимат внутри камер. Достигается это за счет следующих типов охлаждения:

1. Статический, при котором холодные воздушные массы внутри камеры движутся естественным путем. В данном случае на разных полках может наблюдаться разная температура.
2. Динамический, при котором воздух равномерно распределяется по камере благодаря встроенному вентилятору.

В зависимости от конструктивных особенностей двери, производители предлагают следующие варианты:

• стеклянный холодильный шкаф с дверью распашного типа. Такое оборудование можно встретить в торговых залах супермаркетов, в кафе и закусочных;
• холодильный шкаф-купе с раздвижными стеклянными дверцами. Дает возможность сэкономить ресурс площади помещения, а также выгодно представить товары. Шкаф оптимален для хранения и демонстрации напитков, десертов и прочих товаров;
• холодильный шкаф двухдверный либо однодверный с глухой металлической дверцей. Такой вариант оптимален для применения на кухнях кафе, ресторанов и супермаркетов. Оборудование незаменимо для хранения пищевых продуктов на производстве либо складе.

Разнообразие моделей позволяет сделать правильный выбор в пользу конкретного оборудования. Существуют холодильные шкафы для пива, мяса, вина и напитков. Это – современные витрины, оснащенные лайтбоксами для максимально выгодной презентации товаров. Внутри шкафа также есть подсветка, которая способствует привлечению внимания потребителей. Устанавливать холодильные шкафы со стеклянной дверью можно как внутри помещения, так и на улице.

Выбор холодильного шкафа

При выборе холодильного оборудования в первую очередь целесообразно обратить внимание на следующие характеристики:

• тип поддерживаемого температурного режима (низкотемпературный, среднетемпературный);
• объем камеры (чем он больше, тем больше продукции поместится);
• конструкция двери (глухая, распашная, раздвижная);
• класс энергопотребления («А» - наиболее экономичный, «G» - менее экономичный);
• материал агрегата (нержавеющая сталь, оцинкованная сталь с полимерным покрытием).

В ассортименте компании «ТоргОборуд» собраны наиболее популярные модели холодильных шкафов, цена которых устроит даже самого скрупулезного покупателя. Предлагаем качественное оборудование по оптимальной стоимости и берем ответственность за его обслуживание.

В нашем каталоге Вы найдете холодильное оборудование от таких всемирно известных производителей, как Juka, Polair, Whirlpool, Cold, Brillis и Liebherr. У нас можно купить холодильный шкаф для промышленного либо фармацевтического предприятия, супермаркета, ресторана либо склада. Абсолютно все агрегаты соответствуют требованиям и нормативам ДСТУ 23833-95 (оборудование холодильное торговое). При необходимости предоставим сертификат на любую установку.

Частые вопросы

✅Для каких целей можно использовать холодильный шкаф?

Сфера применения такого оборудования широкая: для хранения, демонстрации и охлаждения различных продуктов питания (напитков, мяса, рыбы, овощей), реагентов и медикаментов.

✅Шкаф какого типа лучше для магазина – с распашными или раздвижными дверями?

Выбор оборудования зависит от особенностей помещения. Если в магазине большая площадь, можно приобрести холодильник с распашными дверями. Для небольших помещений лучше покупать модели с раздвижными дверцами.

✅Какие холодильные шкафы считаются наиболее популярными?

На данный момент востребованы холодильные шкафы следующих фирм:

• Brillis
• Apach
• Juka
• TurboAir

✅Какие характеристики являются самыми значимыми при выборе холодильника?

При покупке промышленного холодильника следует обратить внимание на такие критерии:

• внутренний объем (от 100 до 2000 л);
• габаритные размеры агрегата;
• количество дверей (1 либо 2);
• тип двери (распашная, раздвижная);
• материал двери (стекло, сталь).