Гранітор

Гранітор — це спеціалізований пристрій, розроблений для заморожування соків і сумішей до стану снігової маси, яку можна вживати через товсту трубочку або їсти ложечкою. Цей професійний апарат служить для приготування багатьох популярних у літній період десертів, таких як слаш, сорбет та фрозен йогурт. Завдяки спеціальним налаштуванням та можливості регулювання температури, гранітор для слаша забезпечує ідеальне поєднання текстури та смаку для цього популярного літнього частування.

Вибрати та купити гранітор Ви зможете в інтернет-магазині «ТоргОборуд». Пропонуємо ефективне обладнання для закладів громадського харчування. У нас Ви зможете знайти гранітор, ціна якого повністю відповідатиме його якісним характеристикам.

Призначення граніторів

Гранітори - служать для охолодження, роздачі, продажу і демонстрац ії негазованих прохолодних напоїв у кафетеріях, барах, ресторанах фаст-фуду. Гранітори дозволяють заморожувати соки і напої в снігоподібну густу однорідну масу, в результаті якої покупець отримує так званий солодкий сніг - рідке фруктове морозиво.

Слаш, від самого початку родом з Італії, став невід'ємною частиною культури італійських вулиць, де його можна зустріти в кожному куточку. Багато експертів упевнені, що незабаром цей освіжаючий напій завоює популярність і в Україні. Тому сьогодні варто розглянути можливість купити слаш апарат — професійний пристрій для приготування найсмачнішого літнього частування. Це дозволить не лише порадувати своїх клієнтів смачним десертом, а й залучити нових відвідувачів до Вашого закладу.

Технічні характеристики

Професійні гранітори оснащені прозорими знімними ємностями, які виготовлені з полікарбонату (безпечного для користування в харчовій промисловості), герметично встановленим компресором, конденсатором. Компресор працює у малошумному режимі, до 70 дБ. Корпус гранітора виготовлений із нержавіючої сталі з удароміцними вставками із пластику.

Всі гранітори схожі за принципом дії: у ємність вставляється спеціальна колба з готовим льодом, заливається необхідний напій, після чого за допомогою лопат суміш перемішується і вихолоджується.

Всі моделі граніторів мають регулятори тиску, захист від перепаду напруги. Всі основні робочі частини апарату швидко і легко чистяться і розбираються.

Переваги граніторів

Сучасний слаш апарат має низку особливостей і переваг, серед яких варто виділити наступні:

• простота монтажу та експлуатації;
• привабливий дизайн, що підійде для торгової точки будь-якого стилю;
• надійність та безпека шляхом герметичності компресора та наявності захисту від перепадів напруги;
• низький показник шуму та вібрації;
• тривалий термін служби під час регулярного обслуговування.

Апарати для слашу також відрізняються економічним споживанням енергії та компактними розмірами. Більшість модифікацій мають функцію нічного зберігання приготовлених продуктів, що забезпечує зручність та ефективність в управлінні запасами. Це означає, що Вам не доведеться турбуватися про те, куди подіти нереалізовані десерти наприкінці дня, оскільки вони збережуться свіжими та придатними для реалізації протягом кількох діб.

Крім того, будь-який охолоджувальний апарат оснащений найновішими технічними рішеннями та запатентованою магнітною системою змішування, що гарантує безпеку користувача та захист від електрошоку та перевантаження.

Принцип роботи сучасного гранітора

Апарат для холодних десертів належить до категорії холодильного обладнання. У його металевому корпусі з нержавіючої сталі та ударостійкого пластику підтримується стабільний мікроклімат від -2 до -4°C. Гранітори здатні приготувати десерт лише за 40 хвилин та охолодити напої за 25 хвилин.

Принцип роботи апарату для слаш напою досить простий:

• у верхній частині пристрою знаходиться резервуар, який заповнюють соком, концентратом із водою або іншою рідиною;
• під впливом низької температури рідина починає кристалізуватись;
• шнек пристрою виштовхує кристали вгору, перемішуючи та розбиваючи їх;
• потім десерт розливають через кран порційними склянками.

Така проста конструкція апарату дозволяє створити найпопулярніші та смачні ласощі. Узагальнюючи надану інформацію, можна зробити висновок, що гранітор — це холодильний пристрій, який перетворює будь-яку суміш на холодний десерт або напій з кристалами.

Оскільки гранітор для слаша має естетичний зовнішній вигляд, його можна встановити безпосередньо на барну стійку або прилавок. Управління пристроєм не вимагає спеціальних навичок чи знань, тому це обладнання часто розміщується у зоні самообслуговування. Професійний гранітор для закладів громадського харчування відрізняється довговічністю, безпекою та безшумною роботою.

Як користуватися гранітором

Професійний апарат для холодних десертів функціонує в автоматичному режимі, вимагаючи лише втручання оператора на початковому етапі – заповнення бункера соком або сухою фруктовою сумішшю, розведеною водою, та запуск апарату. Після завершення процесу приготування сніжного напою оператору достатньо лише помістити склянку або креманку під роздавальним краном для наповнення їх ароматним свіжим десертом. Час, необхідний для приготування слаша в кінцевому вигляді, становить до 40 хвилин після включення пристрою. При використанні гранітора в барі, ресторані, кафе та інших місцях рекомендується запускати його заздалегідь до моменту відкриття закладу.

Різновиди граніторів для слашу

Професійні гранітори розрізняються за наступними параметрами:

• кількість контейнерів може варіюватись від 1 до 3;
• об'єм кожного резервуара досягає 50 літрів та більше.

Для спеціалізованих місць реалізації холодних напоїв доцільно купити гранітор із трьома контейнерами. Наявність кількох резервуарів дозволяє створювати унікальні комбінації смакових поєднань десертів.

Керувати пристроєм можна як за допомогою цифрового дисплея, так і механічних кнопок. При невисокому обсязі щоденного продажу часто залишається значна кількість нереалізованого напою. У таких випадках функція нічного зберігання дозволяє підтримувати необхідну температуру без значного споживання електроенергії.

Вартість комбінованих пристроїв вище, ніж на звичайні гранітори, проте подібні апарати мають здатність довготривалого охолодження напоїв та підтримки низької температури. Деякі пристрої, доступні в інтернет-магазині «ТоргОборуд», придатні для приготування шербетів, сорбетів та капучино. Таке обладнання також здатне заморожувати йогурти та шоколадні маси. Приготовлений слаш часто використовується барменами для створення незвичайних коктейлів з авторського меню.

Критерії вибору гранітора для бару та кафе

Перед тим, як придбати гранітор для кафе або бару, важливо визначитися з очікуваним потоком відвідувачів. Рекомендується уважно вивчити функціональні можливості та принцип роботи кожної моделі, щоб зробити бізнес справді рентабельним. Якщо Вам складно зробити вибір самостійно, зверніться за допомогою до професіоналів з «ТоргОборуд». Наші фахівці докладно розкажуть про функціональні та технічні відмінності граніторів, а також дадуть цінні поради щодо використання та принципів роботи даних пристроїв. При необхідності ознайомтеся з відгуками про різні моделі, щоб зробити правильний вибір.

При виборі гранітора для підприємства важливо звернути увагу на кілька ключових аспектів:

• Місткість. Визначте, скільки контейнерів знадобиться для приготування необхідної кількості напоїв. Пристрої бувають з одним, двома або більше контейнерами, що дозволяє урізноманітнити асортимент пропонованих напоїв та задовольнити потреби клієнтів.
• Споживана потужність та продуктивність. Важливо уточнити технічні дані апарату, його продуктивність та енергоспоживання. Підберіть апарат з оптимальними характеристиками, враховуючи обсяг Вашого бізнесу для забезпечення ефективного обслуговування гостей.
• Виробник. Зверніть увагу на виробника обладнання та рейтинг бренду. Купуйте обладнання тільки у перевірених компаній, щоб бути впевненими у його надійності та якості.

Не проґавте можливість оновити Ваш заклад за допомогою інноваційних граніторів від «ТоргОборуд». Дозвольте Вашим відвідувачам відчути прохолоду та насолоду десертів, які прикрасять їхнє перебування. Ці пристрої гарантують не тільки високу якість напоїв, але й органічне вливання в інтер'єр закладу завдяки своїй компактності та зручності у використанні. Подаруйте Вашим гостям нові враження за допомогою передових граніторів!

Купити гранітор для холодних напоїв та десертів від «ТоргОборуд»

У нашому онлайн магазині Ви можете вигідно купити гранітор від різних виробників. Кожен бренд пропонує унікальні функціональні можливості та різну продуктивність. Весь асортимент, представлений у нашому магазині, забезпечується гарантією від виробника та доставляється за вказаною адресою після покупки. Також в нашому інтернет-магазині можна купити інше барне обладнання для напоїв - сокоохолоджувачі, соковижималки, міксери для коктейлів та багато іншого.

У нашому асортименті Ви обов'язково знайдете те, що шукаєте! Ми пропонуємо найкращі товари від провідних світових виробників, а також забезпечуємо високоякісний сервіс. Наші клієнти можуть завжди розраховувати на професійні консультації компетентних експертів, гарантійне та післягарантійне обслуговування, а також оперативну доставку до будь-якої області України.

Часті питання про гранітори

1. Які моделі граніторів є найпопулярнішими та найчастіше купуються?
2. На які параметри звертати увагу при покупці гранітора для закладу громадського харчування?

Які торгові марки граніторів мають попит серед покупців?

У нас Ви можете купити Гранітор з доставкою в Запоріжжя, Одесу, Тернопіль, Мукачево, Трускавець, Харків, Ужгород, Хмельницький, Скадовськ, Драгобрат, Вінницю, Моршин, Івано-Франківськ, Кропивницький, Миргород, Львів, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляну, Кирилівку, Мелекіно, Затоку за допомогою транспортних компаній. Тільки у нас найкращі ціни на Гранітор у таких містах, як Миколаїв, Київ, Кам'янець-Подільський, Полтава, Дніпро, Херсон, Рівне, Чернігів, Славське, Житомир, Черкаси, Ворохта, Бердянськ, Чернівці, Суми, Луцьк, Лазурне, Яремче, Хмільник .