Аппараты шоковой заморозки SIRMAN (Италия)

Місткий має універсальні напрявляючі  які пдходять як для GN1/1 або дека 600*400, що дозволяє обробляти великий обсяг  продуктів за один раз

чи є в моделі ASH15K DF термощуп у комплектації ?

Преимущества: наявність термощупа?

Користуюсь цим апаратом вже кілька місяців на кухні нашого ресторану — загальне враження дуже позитивне. Як каже наша тьотя Галя - морозить "звєрскі")). Техніка класна.

Преимущества: Заморожування відбувається рівномірно. Є термощуп дає змогу точно контролювати процес заморожування.

Недостатки: Для великих об’ємів продукції може бути замало — цей апарат розрахований на середні потреби.