Гастроемкости из нержавеющей стали
-
Скидка - 20%
649 грн.Артикул: 052287Тип: контейнер для мороженогоВысота, мм: 118Размер, мм: Ice Cream
-
04/04/2023Гастроємності надійні та якісні. Користуємось тривалий час і все ок. Використовуємо як і в холодильному обладнанні , так і в тепловому. Будемо замовляти ще
-
04/01/2023Користуюсь майже рік, а гастроємність як нова. Не дряпається , не іржавіє, легко мити. Підходить для зберігання їжі як і в холодильниках, так і термоконтейнерах.
-
15/10/2022Класна кришка. Брали на доставку їжи. Зручно коли велике замовлення треба везти клієнту.
Преимущества: Не пропускає рідину
Гастроемкости из нержавеющей стали: предназначение и преимущества выбора в ТоргОборуд
Любое заведение общественного питания не обходится без специализированного оборудования. Это касается не только печей, холодильников и витрин, но и профессиональной посуды. Гастроемкость из нержавейки – это лотки стандартных размеров и форм, используемые для хранения и демонстрации различных блюд. Применяется такой вид оборудования в барах, кафе, ресторанах, столовых и прочих заведениях.
Предназначение гастрономических емкостей
Гастроемкости из нержавеющей стали выносят значительные температурные перепады (холод или тепло) и физические действия. Гастрономические емкости, гастроконтейнеры используют в пароконвектоматах, печах для приготовления пищи, для хранения продуктов, товаров в холодильных витринах, шкафах, линиях раздачи, а также для транспортировки готовых блюд. Нередко необходимость купить гастроемкости из нержавейки возникает у фармацевтических компаний, химпроизводства и медицинских учреждений.
Преимущества гастроемкостей из нержавейки
Качественная гастроемкость из нержавеющей стали - незаменимый предмет на профессиональной кухне. Такая посуда является универсальной и долговечной. Данный инвентарь способен выдержать холод и высокие температуры, поэтому используется совместно с холодильным оборудованием и пароконвектоматами. Специализированные лотки подходят для обработки продуктов на всех этапах приготовления блюда. Поскольку их назначение является многоцелевым, удается сократить количество остальной посуды на кухне. Для максимального удобства использования можно дополнительно приобрести крышки для лотков.
Ключевыми преимуществами гастроемкостей с крышками из нержавеющей стали являются следующие:
- Благодаря штабелированию можно становить емкости друг на друга, тем самым сокращая ресурс места;
- Некоторые крышки оснащены специальными резиновыми уплотнителями, которые обеспечивают герметичность контейнера, что позволяет транспортировать продукты в гастроемкостях, а также сохранять тепло блюд, а другие имеют удобную выемку под ложку;
- Материал изготовления защищает емкость от механических повреждений в следствии падения и ударов;
- Нержавеющая сталь является самым износостойким материалом, который не подвержен коррозии и ржавлению;
- Нержавеющая посуда на протяжении всего срока эксплуатации сохраняет первоначальный внешний вид;
- Нержавеющие емкости не боятся низких и высоких температур, поэтому подходят для хранения еды в морозильной камере;
- Гастроемкость из нержавейки обладает легким весом и является идеальной для выездных банкетов и кейтеринга.
Сейчас можно купить гастроемкость из нержавеющей стали с перфорированным днищем. Специальные отверстия предназначены для стока жидкости в процессе приготовления блюд. Также посуда оптимальна для варки на пару, выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Гастроемкости Ice Cream используют для транспортировки, хранения и демонстрации мороженого в витрине. Качественная сталь рассчитана на шоковую заморозку, она при любом микроклимате сохраняет форму и внешние качества. Контейнеры оснащены удобными крышками, которые защищают продукт от обветривания.
Поскольку пищевая сталь производится по уникальной многоэтапной технологии, она не боится резких температурных перепадов. Такое свойство дает возможность использовать гастроемкости нержавеющие как для готовки на высоких температурах, так и для заморозки. Контейнеры применяют для приготовления блюд, их хранения на линии раздачи и демонстрации в витринах.
Размеры гастроемкостей из нержавеющей стали
Во всем мире стандартные размеры данного инвентаря - общепринятые. Это делает посуду действительно универсальной и пригодной для любого оборудования независимо от фирмы и страны производителя. Стандартный размер гастроемкости из нержавеющей стали - GN 1/1 (530 х 325 мм). Емкости такого формата совместимы с любым профессиональным тепловым или холодильным оборудованием. Существуют и другие размеры посуды, которые также считаются стандартными. Глубина контейнера может варьироваться от 20 мм до 200 мм. Стоимость посуды зависит от размера, формы и конструкции.
Пищевая сталь обладает рядом преимуществ, именно поэтому из нее производится практически все оборудование для кухни мест общепита. Материал не вступает в химическую реакцию с продуктами и не выделяет никаких посторонних ароматов. Контейнеры из стали подходят как для обработки и готовки продуктов, так и для хранения готовых блюд.
| Тип | Внутренние размери, мм | Внешние размери, мм | Вместительность, л | |
|
Гастроемкости GN 1/1
|
||||
| GN 1/1-10 | 505x300 | 530X325 | 1,5 | |
| GN 1/1-20 | 505x300 | 530X325 | 2,5 | |
| GN 1/1-40 | 505x300 | 530X325 | 5,0 | |
| GN 1/1-65 | 505x300 | 530X325 | 9,0 | |
| GN 1/1-100 | 505x300 | 530X325 | 14,0 | |
| GN 1/1-150 | 505x300 | 530X325 | 21,, | |
| GN 1/1-200 | 505x300 | 530X325 | 28,0 | |
|
Гастроемкости GN 1/2
|
||||
| GN 1/2-10 | 300x240 | 325x265 | 0,6 | |
| GN 1/2-20 | 300x240 | 325x265 | 1,3 | |
| GN 1/2-40 | 300x240 | 325x265 | 2,0 | |
| GN 1/2-65 | 300x240 | 325x265 | 4,5 | |
| GN 1/2-100 | 300x240 | 325x265 | 6,0 | |
| GN 1/2-150 | 300x240 | 325x265 | 9,0 | |
| GN 1/2-200 | 300x240 | 325x265 | 12,5 | |
|
Гастроемкости GN 1/3
|
||||
| GN 1/3-10 | 300x151 | 325x176 | 0,8 | |
| GN 1/3-20 | 300x151 | 325x176 | 1,5 | |
| GN 1/3-40 | 300x151 | 325x176 | 2,5 | |
| GN 1/3-65 | 300x151 | 325x176 | 4,0 | |
| GN 1/3-100 | 300x151 | 325x176 | 5,7 | |
| GN 1/3-150 | 300x151 | 325x176 | 7,8 | |
|
Гастроемкости GN 1/4
|
||||
| GN 1/4-10 | 240x137 | 265x162 | 0,5 | |
| GN 1/4-20 | 240x137 | 265x162 | 1,0 | |
| GN 1/4-40 | 240x137 | 265x162 | 1,8 | |
| GN 1/4-65 | 240x137 | 265x162 | 2,8 | |
| GN 1/4-100 | 240x137 | 265x162 | 4,0 | |
| GN 1/4-150 | 240x137 | 265x162 | 5,5 | |
|
Гастроемкости GN 1/6
|
||||
| GN 1/6-20 | 151x137 | 176x162 | 1,0 | |
| GN 1/6-40 | 151х137 | 176x162 | 1.6 | |
| GN 1/6-65 | 151х137 | 176x162 | 2.4 | |
| GN 1/6-100 | 151х137 | 176x162 | 3.4 | |
|
Гастроемкости GN 1/9
|
||||
| GN 1/9-65 | 151x183 | 176x108 | 0.6 | |
| GN 1/9-100 | 151x183 | 176x108 | 1.0 | |
|
Гастроемкости GN 2/1
|
||||
| GN 2/1-10 | 625x505 | 650x530 | 2.5 | |
| GN 2/1-20 | 625x505 | 650x530 | 5.0 | |
| GN 2/1-40 | 625x505 | 650x530 | 10.0 | |
| GN 2/1-65 | 625x505 | 650x530 | 18.5 | |
| GN 2/1-100 | 625x505 | 650x530 | 28.5 | |
| GN 2/1-150 | 625x505 | 650x530 | 42.5 | |
| GN 2/1-200 | 625x505 | 650x530 | 57.5 | |
|
Гастроемкости GN 2/3
|
||||
| GN 2/3-10 | 329x300 | 354x325 | 0.75 | |
| GN 2/3-20 | 329x300 | 354x325 | 1.5 | |
| GN 2/3-40 | 329x300 | 354x325 | 3.0 | |
| GN 2/3-65 | 329x300 | 354x325 | 5.5 | |
| GN 2/3-100 | 329x300 | 354x325 | 9.0 | |
| GN 2/3-150 | 329x300 | 354x325 | 13.0 | |
| GN 2/3-200 | 329x300 | 354x325 | 18.0 | |
|
Гастроемкости GN 2/4
|
||||
| GN 2/4-20 | 505x137 | 530x160 | 1.25 | |
| GN 2/4-40 | 505x137 | 530x160 | 2.0 | |
| GN 2/4-65 | 505x137 | 530x160 | 3.5 | |
| GN 2/4-100 | 505x137 | 530x160 | 6.5 | |
|
Гастроемкости GN Ice-Cream для мороженого, глубина
|
||||
| GN Ice-Cream-65 | 360x165 | 3.8 | ||
| GN Ice-Cream-100 | 360x165 | 4.8 | ||
| GN Ice-Cream-120 | 360x165 | 5.7 | ||
| GN Ice-Cream-150 | 360x165 | 7.2 | ||
| GN Ice-Cream-170 | 360x165 | 7.9 | ||
Критерии выбора пищевых гастроемкостей из нержавейки
Если у Вас появилась необходимость купить гастроемкости из нержавеющей стали, внимательно ознакомьтесь с актуальными предложениями производителей. Прежде всего, берите во внимание специфику заведения и количество посетителей за день. Определите, для чего именно будет использоваться посуда (готовка либо хранение). Также важными критериями подбора являются:
- Где именно будут применяться. Например, для готовки в пароконвектоматах гастроемкость должна иметь толщину стенки не меньше 0,7 мм – 0,8 мм. В основном дли приготовления блюд в пароконвектомате используют обычные гастроемкости и в некоторых случаях с перфорированным дном (такие емкости обладают отличной теплопроводностью).
- Для демонстрации или для хранения продуктов и блюд. Гастрономические емкости могут иметь различную форму, глубину и размер. Для выкладки в холодильной витрине используют в основном гастроемкости глубиной 20-100мм. Иногда для таких продуктов как оливки, морковь по-корейски, чука, морская капуста и т.д используются глубокие гастроемкости - 150-200мм. В данном случае толщина емкости не имеет значения может быть и 0,5мм, и 1,5мм.
- Нужна ли крышка. Наличие крышки всегда будет огромным преимуществом, ведь она сможет защитить продукты от обветривания и попадания пыли. Контейнеры с крышками можно поставить друг на друга в холодильник либо витрину. Перевозить блюда с уверенностью что содержимое не прольется позволит крышка с силиконовым уплотнителем.
Купить крышки для гастроемкостей из нержавеющей стали
Абсолютно любая гастроемкость из нержавейки, купить которую Вы сможете у официального поставщика, обладает универсальностью, функциональностью и долговечностью. Благодаря утвержденным размерам специализированная посуда совместима с кухонным оборудованием. Отличным дополнением к функциональности лотков является крышка.
На сайте компании ТоргОборуд представлены крышки для гастроемкостей стандартных размеров: GN 2/1, 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9, 2/3, 2/4. Все они произведены из пищевой нержавеющей стали и полностью соответствуют международным стандартам качества.
Крышка является важным элементом кухонного инвентаря. Она до миллиметра соответствует размеру и форме контейнера, поэтому плотно к нему прилегает. Это позволяет сохранить аромат готовых блюд на протяжении продолжительного промежутка времени. Закрытые контейнеры легко ставить друг на друга.
Предлагаем обратить внимание на крышки с силиконовым уплотнителем, которые герметично закрывают контейнер и обеспечивают длительное сохранение тепла продуктов. В посуде с такими крышками можно транспортировать даже жидкие блюда. Для быстрого и удобного открытия на крышке предусмотрен клапан снижения давления внутри контейнера. Изготовлены крышки из нержавеющей стали и рассчитаны на постоянную эксплуатацию. Они могут использоваться в кафе, столовых, ресторанах, пиццериях, бистро и точках торговли на улице.
К важным преимуществам крышек для гастроемкостей можно отнести:
- устойчивость к воздействию влаги, высоких и низких температур;
- плотное прилегание к гастроемкостям стандартных размеров;
- отменная прочность и надежность вопреки небольшой толщине;
- высокое качество производства, отсутствие острых углов;
- наличие удобной ручки;
- невысокая стоимость;
- долговечность.
Приобретая крышки к гастрономическим емкостям, внимательно изучите их размеры. Маркировка «GN» указывается в миллиметрах и соответствует стандартным форматам гастроемкостей. Если Вам сложно подобрать какой-либо товар в интернет-магазине ТоргОборуд, обратитесь к менеджерам за помощью.
Почему клиенты выбирают ТоргОборуд
Компания ТоргОборуд предлагает профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, супермаркетов и прочих заведений общественного питания и торговли. У нас Вы сможете приобрести гастроемкость из нержавеющей стали по цене производителя. Реализуем товары из Китая, Турции и Европы. На сайте представлены гастроемкости разных производителей: BRILLIS, Forest, Altezoro.
Своим заказчикам можем гарантировать:
- самый большой склад в Украине;
- широкий ассортимент продукции;
- лояльные цены на все товары;
- удобный способ оплаты;
- оперативную доставку по Украине;
- техническую поддержку специалистов.
Купить гастроемкости с ТоргОборуд очень просто - выбираете необходимый размер, глубину и материал, звоните и получаете свой заказ в любом уголке страны в кратчайшие сроки. Большинство популярных модификаций всегда есть в наличии на нашем складе. Также Вы можете связаться с нашими менеджерами для получения бесплатной консультации.
Часто задаваемые вопросы
✅ Что означает GN размер?
Это стандартное общепринятое значение для указания размера гастроемкостей.
✅ Какого размера бывают гастроемкости?
Универсальные размеры гастроемкостей: GN 2/1, 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9, 2/3, 2/4 та Ice-Cream.
✅ Какая глубина может быть у гастроемкостей из нержавейки?
Различают следующие размеры глубины гастроемкостей: 10, 20, 40, 65, 100, 150, 200
✅ Какие самые популярные размеры гастроемкостей из нержавеющей стали?
Наиболее популярны GN 1/1, 1/2, 1/3.
У нас Вы можете купить Гастроемкости из нержавеющей стали с доставкой в Запорожье, Одессу, Тернополь, Мукачево, Трускавец, Харьков, Ужгород, Хмельницкий, Скадовск, Драгобрат, Винницу, Моршин, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Миргород, Львов, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляну, Кирилловку, Мелекино, Затоку с помощью транспортных компаний. Только у нас лучшие цены на Гастроемкости из нержавеющей стали в таких городах как Николаев, Киев, Каменец-Подольский, Полтава, Днепр, Херсон, Ровно, Чернигов, Славское, Житомир, Черкассы, Ворохта, Бердянск, Черновцы, Сумы, Луцк, Лазурное, Яремче, Хмельник.
