Пароконвектомат Fagor Advance iKore на 6 уровней GN1/1 APW-061-E R LW S

Пароконвектомат Fagor Advance iKore APW-061-RW - профессиональное тепловое оборудование с бойлерной системой парообразования, рассчитанное на интенсивную эксплуатацию и приготовление широкого ассортимента блюд. Модель сочетает точное управление температурой и влажностью, интеллектуальные технологии приготовления и автоматизированные процессы, обеспечивая стабильные результаты и высокую эффективность работы.

Рабочая камера оснащена 6 уровнями для гастроемкостей GN 1/1 с расстоянием между направляющими 70 мм. Диапазон рабочих температур составляет от +30 до +300 °C. Бойлерная система парообразования обеспечивает стабильную подачу пара, а технология iClima позволяет контролировать и регулировать влажность с точностью до 1%, поддерживая оптимальные условия каждого этапа приготовления.

Интеллектуальная технология iCooking автоматически адаптирует параметры и этапы приготовления в зависимости от выбранного продукта. Система позволяет работать с мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, овощами, крупами, яйцами, молочными продуктами, выпечкой и хлебом. Параметры можно корректировать непосредственно во время работы, чтобы добиться желаемого результата.

Пароконвектомат поддерживает несколько режимов приготовления: низкотемпературную пару от +30 до +98 °C, пару при температуре +99 °C, супер-пару в диапазоне +100…+130 °C и конвекцию от +30 до +300 °C. Дополнительно предусмотрены функции регенерации, приготовления в вакууме, ночного приготовления, ферментации, пастеризации, копчения, маринования мяса и дегидрации.

Управление осуществляется с помощью 10,1-дюймового сенсорного TFT-дисплея, обеспечивающего удобный доступ к настройкам и функциям оборудования. Технология Fagor Easy позволяет адаптировать работу устройства под пользователя, а iKonnect обеспечивает контроль и супервидение через мобильные устройства. Для подключения предусмотрены подходящий разъем и Wi-Fi.

Равномерное распределение тепла в рабочей камере обеспечивают двунаправленные турбины с 6 скоростями вентилятора. В комплект входит термощуп для контроля температуры внутри продукта на протяжении всего цикла приготовления, что помогает более точно определять степень готовности и поддерживать стабильное качество блюд.

Для упрощения обслуживания предусмотрена автоматическая система мойки iWashing с использованием жидкого моющего средства. Это облегчает очистку рабочей камеры и помогает поддерживать надлежащий уровень гигиены. Дверца открывается справа, обеспечивая удобный доступ к камере.

Fagor Advance iKore APW-061-R LW S сочетает интеллектуальное управление, точную регулировку климата, широкий выбор режимов и автоматизацию обслуживания, что делает его эффективным решением для профессиональных кухонь с высокими требованиями к качеству и стабильности приготовления.

Характеристики:

Габаритные размеры (Ш/Г/В), мм: 824/898/846
Температурный режим, °C: +30...+300
Количество уровней: 6
Формат гастроемкостей: GN 1/1
Расстояние между направляющими, мм: 70
Тип паувлажнения: бойлерный
Тип управления: сенсорный TFT-дисплей 10,1"
Режимы работы: низкотемпературный пар, пара, супер-пара, конвекция
Дополнительные функции: регенерация, приготовление в вакууме, ночное приготовление, ферментация, пастеризация, копчение, маринование, дегидрация
Регулировка влажности: iClima, точность 1%
Количество скоростей вентилятора: 6
Термощуп: есть
Автоматическая мойка: iWashing, жидкое моющее средство
Подключение: Wi-Fi, разъем iKonnect
Открывание дверцы: справа
Давление воды, кПа: 200-400 (2-4 бара)
Диаметр входа воды: ¾" (≈19,05 мм)
Диаметр слива, мм: 40
Мощность, кВт: 11,1
Напряжение/частота: 380 В, 3N~, 50-60 Гц
Страна производства: Испания
Вес, кг: 126

Способы оплаты:

1. Безналичный расчет (с НДС / без НДС). Оплата товара проходит после получения счет-фактуры.
2. Наличный расчет. Оплата производится наличными в нашем офисе или пополнением счета карты ПриватБанка.

Способы доставки:

Доставка товара осуществляется с помощью транспортных компаний, которые несут полную ответственность за доставку и сохранность груза. Через 1-2 суток (это максимальный срок доставки), Вы сможете забрать ваш заказ на складе перевозчика и оплатить доставку.

Стоимость перевозки, сроки и наличие склада транспортной компании в Вашем городе можно узнать на сайте перевозчика. Для этого нажмите на название перевозчика.

• Нова пошта
• Делівері
• Міст Експрес
• SAT
• Ваш вариант

Обращаем Ваше внимание на необходимость проверки получаемого товара на складе перевозчика! В случае обнаружения повреждений на месте составляется АКТ. Если целостность товара не проверена на складе перевозчика, ответственность ложится на получателя груза.

При получении товара необходимо вскрыть упаковку и проверить груз на его целостность и комплектность не выходя из состава. При наличии повреждений нужно составить соответствующий акт, инструкции по оформлению которого можно получить у представителей транспортной компании перевозчика на месте получения товара.

По желанию Клиента транспортная компания может доставить груз по указанному адресу. Наши менеджеры всегда помогут выбрать оптимальный путь доставки.

Мы осуществляем доставку почти во все города Украины: Винница, Луцк, Днепр, Донецк, Житомир, Ужгород, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кропивницкий, Луганск, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы, Буковель, Трускавец, Моршин, Бердянск, Мукачево, Ворохта, Яремче, Каменец-Подольский, Новоград-Волынский, Затока, Скадовск, Лазурное, Коблево, Кирилловка, Хмельник, Миргород, Поляна, Славское, Драгобрат, Мелекино ...

12 месяцев

Профессиональное оборудование отечественного производства ремонтируется в кратчайшие сроки. Как правило, все комплектующие и запчасти всегда есть в наличии.

Импортная техника, как правило, требует на ремонт от нескольких дней до недели. Такая продукция ввозится серийно и некоторые запчасти могут отсутствовать. Запчасти к наиболее ходовых моделей мы стараемся всегда держать на нашем складе.

Ремонт оборудования и сервисный осмотр проводится обычно на месте. Особенно это касается крупногабаритной техники. Наш мастер выезжает на вызов, делает заключение. Если поломка произошла по вине завода-изготовителя, наша компания полностью компенсирует затраты на ремонт. Если же повреждения - результат неправильной эксплуатации, то стоимость ремонтных услуг и запчастей оплачивает клиент. Если проблема не решается на месте (в отдельных случаях), оборудование может быть доставлено в наш сервисный центр.

Условия гарантии:

1. В течение гарантийного срока осуществляется бесплатный ремонт оборудования в случае установления заводского брака.
2. Гарантийный ремонт (настройка деталей, замена, установка) осуществляют только специалистами продавца.
3. Гарантия не распространяется на дефекты стекла, замков, креплений, резиновых уплотнений, окраски, флуоресцентных, ламп накаливания и расходных материалов.
4. Условия гарантийного обслуживания не предусматривают проведения профилактических работ (технический осмотр, чистка, натяжение ремней, смазки, регулирования и др.).
5. В рамках гарантии не принимаются претензии и жалобы технических характеристик агрегатов, если они соответствуют указанным производителем.
6. Покупатель обязуется организовать за свой счет техническое и профилактическое обслуживание агрегатов в течение гарантийного срока в объеме, предусмотренном предприятием-изготовителем. Это должно произойти не позднее одного месяца после ввода оборудования в эксплуатацию.
7. Для правильной работы аппаратов в течение гарантийного срока необходимо осуществлять технический надзор за оборудованием. Обслуживание техники имеют право осуществлять только квалифицированные работники фирмы,которая несет гарантийную ответственность. Профилактические осмотры необходимо проводить не реже, чем раз в два месяца.
8. Гарантия на замененные детали или полностью заменен товар заканчивается в момент окончания гарантии на приобретенное оборудование.
9. Если осуществление ремонтных работ на месте невозможно, то ремонт осуществляется в сервисном центре. Расходы по демонтажу, транспортировке полностью несет покупатель. В случаях невозможности ремонта, продавец обязуется заменить изделие на аналогичное.

Гарантия прекращается:

• если повреждения оборудования возникло по вине клиента в результате неправильной эксплуатации, хранения или вреда при погрузочно-разгрузочных работах;
• при несоблюдении инструкции по эксплуатации (перегрузка, использование не по назначению);
• при обнаружении на внутренних электромагнитных деталях следов жидкостей, пыли, насекомых, а также собственно насекомых, которые часто являются причиной поломки;
• при наличии механических повреждений;
• если повреждения или поломка оборудования - результат стихийных бедствий (пожаров, наводнений)
• в случае самостоятельного ремонта или ремонта третьими лицами;
• при разукомплектации оборудования;
• при отсутствии гарантийного талона, заверенного продавцом.

Торгоборуд обеспечивает и послегарантийное техническое обслуживание. Клиент может обратиться к нам за помощью даже через 12 месяцев. Наши квалифицированные специалисты проведут ремонтные работы на выезде, решат все проблемы. Стоимость ремонта уже полностью возмещает покупатель. Мы предлагаем ремонт холодильного, теплового, электромеханического оборудования (фритюрницы, электрические плиты, холодильные шкафы, мясорубки) быстро и качественно.

Кроме вышеупомянутых услуг, при необходимости, сделаем подключения и установки оборудования. Собрать холодильную камеру, установить выносное холодоснабжения - все под силу нашим профессионалам. Сотрудничать с нами - легко и приятно. Починить кофеварку, почистить льдогенератор, заменить ТЭНы электроплиты просто - позвоните нам.