Отдел продаж:

   +38 067 696 07 84

   +38 050 925 55 95

   +38 067 362 12 02

   +38 0362 620 160 

   +38 066 0000 586 

 

 

Посуда и мебель:

   +38 067 44 11 340

Сервис, запчасти:

   +38 068 00 636 00

 

  • Пн-Пт 9.00-18.00
    работаем без обеда
Заказать звонок

0 товаров

в Вашей корзине

Корзина пуста.

Каталог оборудования

Содержимое для сравнения

Пароконвектомат Apach AP10М COMPACT | torgoborud.com.ua

Пароконвектомат Apach AP10М COMPACT

Характеристики:

  • Производитель: Apach (Италия)
  • К-во уровней, шт.: 10
  • Размер протвиня, мм: GN 1/1
  • Тип управления: цифровое
  • Тип подключения: электро
  • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 530/842/910
  • Мощность, кВт: 14
  • Напряжение, В: 380
  • Вес, кг: 115
  • Артикул: 
    049492
Оставить отзыв Сравнить Задать вопрос
Купить в кредит
Пароконвектомат Apach AP10М COMPACT
Пароконвектомат Apach AP10М COMPACT

3014 EUR

Описание товара

Пароконвектомат Apach AP10М COMPACT - это программируемый аппарат с электромеханической панелью управления. Предназначена установка для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для облегчения процесса чистки углы рабочей камеры закруглены, дверь произведена с двойным закаленным стеклом, подстветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Управление электронное, панель управления расположена на передней плоскости печи пароконвекционной.
 
В пароконвекционной печи Apach AP10М COMPACT для равномерного распределения горячего воздуха и полноценного пропекания продуктов установлены специально предназначенные вентиляторы. Диапазон рабочей температуры в камере можно настраивать в пределах - от +30 °С до +260 °С.
 
Пароконвектомат Apach AP10М COMPACT оснащен температурным зондом с функцией DELTA tº, что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

Техническое описание:

  1. Панель управления: механическая 
  2. Количество скоростей вентилятора, шт: 2
  3. Количество уровней, шт: 10
  4. Тип направляющих: GN 1/1
  5. Расстояние между уровнями, мм: 65 
  6. Количество скоростей вентилятора: 2
  7. В комплекте: термощуп
  8. Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  9. 99 программ по 4 этапа приготовления
  10. Напряжение, В: 380
  11. Мощность, кВт: 14,0
  12. Рабочая температура в камере, °С: +30...+260
  13. Габаритные размеры, мм: 530/842/910
  14. Вес нетто, кг: 115

Книга рецептов к пароконвектоматам Apach (Италия)

Видеообзор пароконвектоматов Apach

Возможно, Вас заинтересуют следующие товары:

Пароконвектомат Retigo B 1221i (инжектор)
    • К-во уровней, шт.: 12
    • Размер протвиня, мм: GN 2/1
    • Тип управления: сенсорное
    • Тип подключения: электро
    • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 1100/1337/932
    • Мощность, кВт: 29,8
    • Напряжение, В: 380
    • Вес, кг: 250

10159 EUR

Пароконвектомат Retigo B 611i (инжектор)
    • К-во уровней, шт.: 7
    • Размер протвиня, мм: GN 1/1
    • Тип управления: сенсорное
    • Тип подключения: электро
    • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 930/787/818
    • Мощность, кВт: 10,2
    • Напряжение, В: 380
    • Вес, кг: 110

5436 EUR

Пароконвектомат Rational СМ 61 (ГАЗ)
    • К-во уровней, шт.: 6
    • Размер протвиня, мм: GN 1/1
    • Тип управления: электронное
    • Тип подключения: газ
    • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 771/847/996
    • Мощность, кВт: 11
    • Напряжение, В: 220
    • Вес, кг: 99

Уточняйте цену у администратора

Пароконвекционная печь Unox XEBC06EUE1R (линия ONE)
    • К-во уровней, шт.: 6
    • Размер протвиня, мм: 600х400
    • Тип управления: сенсорное
    • Тип подключения: электро
    • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 860/957/843
    • Мощность, кВт: 9,9
    • Напряжение, В: 380
    • Вес, кг: 100

3532 EUR

Пароконвектомат Retigo B 2021 b (бойлер)
    • К-во уровней, шт.: 20
    • Размер протвиня, мм: GN 2/1
    • Тип управления: цифровое
    • Тип подключения: электро
    • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 1150/1841/952
    • Мощность, кВт: 59,4
    • Напряжение, В: 400
    • Вес, кг: 336

19000 EUR

Пароконвектомат Unox XEVC2011EPR (линия PLUS)
    • К-во уровней, шт.: 20
    • Размер протвиня, мм: GN 1/1
    • Тип управления: сенсорное
    • Тип подключения: электро
    • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 882/1043/1866
    • Мощность, кВт: 35
    • Напряжение, В: 380
    • Вес, кг: 185

12569 EUR

Оставьте свой комментарий