Отдел продаж:

   +38 067 696 07 84

   +38 050 925 55 95

   +38 067 362 12 02

   +38 0362 620 160 

   +38 066 0000 586 

 

 

Посуда и мебель:

   +38 067 44 11 340

Сервис, запчасти:

   +38 068 00 636 00

 

  • Пн-Пт 9.00-18.00
    работаем без обеда
Заказать звонок
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.

0 товаров

в Вашей корзине

Корзина пуста.

Каталог оборудования

Содержимое для сравнения

Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUEPR | torgoborud.com.ua

Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUEPR

Характеристики:

  • Производитель: Unox (Италия)
  • К-во уровней, шт.: 6
  • Размер протвиня, мм: 600x400
  • Тип управления: электронное
  • Тип подключения: электрическое
  • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 900/1000/900
  • Мощность, кВт: 14
  • Напряжение, В: 380
  • Вес, кг: 110
  • Артикул: 
    051461
Оставить отзыв Сравнить Задать вопрос
Купить в кредит
Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUEPR
Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUEPR

5134 EUR

Мы принимаем :

Описание товара

Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUEPR (линия PLUS) относится к профессиональным пароконвектоматам для ресторанов и гостиннично-ресторанных комплексов, баров и кафе,  пиццерий и фаст-фудов от известной итальянской компании UNOX, которая пользуется сегодня большим спросом в области техники и относится к признанным брендам.
 
Пароконвекционная электропечь Unox XEBC06EUEPR вмещает шесть уровней размером 600х400мм с расстоянием между ними 80 мм, работает в температурном режиме от +30 до +260 градусов, оборудована многоточечным термощупом, автомойкой, сенсорной цифровой панелью управления, светодиодной подсветкой камеры. Присутствует восемь уровней скорости вентилятора (4 полустатических и 4 с реверсом). 3-фазное напряжение.  
 
Пароконвектомат Unox XEBC06EUEPR соответствует наиболее строгим требованиям, которые предъявляют к профессиональному теплооборудованию благодаря оптимизации процесса приготовления блюд, уменьшению  теплорассеивания и повышению эффективности теплопередачи посредством внедрения самых новых технологий фирмой UNOX с использованием последних разработок в сфере питания.
 
Пароконвекционную печь Unox XEBC06EUEPR отличает удобство и  простота в эксплуатации, экономичность, эффективность, высокая функциональность, умеренная цена.

Pech_Unox

ПАРАМЕТРЫ

- Вес нетто, кг: 100;
- Размер и количество противней: 600х400 мм (6 шт);
- Размеры нетто:
  Длина/Ширина/Высота, мм: 860/957/843;
- Фирма-производитель: Unox;
- Мощность, кВт: 14;
- Подключение: Электрическое;
- Сеть: 380В;
- Страна-производитель: Италия;
- Управление: Электронное;
- Тип мойки: Автоматическая;
- Термощуп: Есть;
- Реверс вентилятора: Есть;
- Количество скоростей вентилятора: 8;
- Количество термостойких дверных стекол: 3;
- Подсветка камеры: Светодиодная;
- Серия: BAKERTOP MIND.MAPS;
- Количество уровней, шт: 6; 
- Расстояние между уровнями, мм: 80;
- Вес в упаковке: 110кг;
- Размеры в упаковке:
  Глубина/Ширина/Высота, мм: 900/1000/900;
- Корпус из нержавеющей стали;
 
Пароконвектомат Unox XEBC06EUEPR изготовлен из экологически чистых материалов, имеет высокую надёжность и большой срок службы.
 
   Серия BakerTop Mind.Maps уникальна специальными технологиями: MIND.Maps, ADAPTIVE.Cooking. 

Pech_Unox

Новая технология MIND.Maps - это визуальное общение с печью, которое дает возможность программировать сложнейшие этапы готовки рисунками на экране "простым движением руки". Mind.Maps позволяет не писать специальную программу с сохранением поочередности шагов приготовления. С легкостью можно изобразить свою последовательность. Карандашом можно нарисовать свои процессы готовки и сохранить их в MIND.Maps. Они помогут сохранить и передать Ваш опыт в помощь персоналу. 
Печи серии BakerTop Mind.Maps оборудованы электронной сенсорной панелью управления, она определяет процессы приготовления. Иконка на ней имеют «подсказку» в виде текста, что помогает даже новачку почувствовать себя уверенно на кухне. Рисунок схемы сохраняется сам по себе, можно не сохранять очередность шагов готовки. Интерфейс MIND.Maps, похож на интерфейс смартфона, что позволяет управлять пекарным шкафом просто и доступно. Благодаря стильному дизайну, печи подходят под любой интерьер.  
    Пароконвектоматы серии BakerTop Mind.Maps (маркируются XEВC) разработаны специально для изготовления различных видов выпечки и кондитерских изделий, поэтому легко применяются в кондитерских и булочных.
   Все модели печей BakerTop Mind.Maps с инжекторным парообразованием.
 
Дополнительные технологии:
   Технология DRY.Maxi эффективно и быстро отводит лишнюю влагу из камеры, создавая оптимальные условия для продуктов, которые требуют сухую 

Pech_Unoxсреду. Продукты из такой печи – мягкие, хрустящие и ароматные, мясо, приготовленное на гриле, сохраняет свой вес, а овощи - замечательную консистенцию. Удаление избыточной влаги из печи улучшается точной настройкой программы и подачей сухого воздуха. Благодаря этой технологии значительно снижается время готовки и улучшается вкус продуктов.

   Технология AIR.Maxi - это улучшенная версия AIR.Plus. Нагревание продуктов внутри печи контролируются работой полуавтоматическихPech_Unox  реверсивных вентиляторов, а также тремя скоростями их вращения. Система AIR.Maxi обеспечивает способность приготовления как нежных блюд, которые требуют деликатной теплообработки, так и блюд, приготовленных при интенсивной подаче тепла. Воздух распределяется по камере очень равномерно. Несмотря на степень загрузки, на выходе получается максимум качества и равномерного приготовления на всех противнях. Технология AIR.Maxi экономит до 40% времени на  приготовление, если сравнивать с предыдущими моделями.
   Технология STEAM.Maxi — это инновационная система, которая контролирует подачу воды в камеру и создает холодный пар уже начиная с температуры 48 °C, чем можно достичь нужной влажности с начала работы. Кроме этого, компания UNOX создала вентиляторы с лопастями сложной геометрии, которые позволяют быстро распределить пар по камере. С технологией STEAM.Maxi производительность пара в 3 раза больше, чем у традиционных инжекторных пароконвектоматов при таком же потреблении воды. Результат такой же, или даже лучше, как в случае использования бойлерных пароконвектоматов.      
   Технология Protek.SAFE – особая система безопасности, позволяющая обеспечить минимум рассеивания тепла и невысокую температуру внешней поверхности. Внешнее стекло дверцы не нагревается более 60 градусов, что защищает персонал от ожогов. Отличная теплоизоляция делает оборудование энергоэффективным и таким, которое мало нагревает окружающую среду. 
 
    Технология Rotor.KLEAN - это система для автоочистки печи (также запатентованная). Нужно подобрать программу зависимо от степени загрязнения. После этого чистка производится устройством автоматически с минимальным использованием воды и моющего средства. Применение технологии Rotor.KLEAN сохранит рабочею камеру чистой после каждого приготовления еды, ка также заметно снизит расходы на обслуживание.
   Технология MAXI.Link позволяет ставить в колонны оборудование Unox подходящих размеров, что не только сокращает место под оборудованием, но и уменьшает потребление электроэнергии – ведь если использовать вместо большой печи несколько меньших, это сокращает время приготовления и энергозатраты.

Возможно, Вас заинтересуют следующие товары:

Пароконвектомат Apach AP10D NP
    • К-во уровней, шт.: 10
    • Размер протвиня, мм: GN 1/1
    • Тип управления: цифровое
    • Тип подключения: электро
    • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 920/840/1200
    • Мощность, кВт: 16,1
    • Напряжение, В: 380
    • Вес, кг: 148

3759 EUR

Печь пароконвекционная Unox XEVC0711EPL
    • К-во уровней, шт.: 7
    • Размер протвиня, мм: 530x325
    • Тип управления: Сенсорное
    • Тип подключения: электрическое
    • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 750/773/843
    • Мощность, кВт: 11.7
    • Напряжение, В: 380
    • Вес, кг: 95
    • Подключение к водопроводу: Есть

5299 EUR

Пароконвектомат Retigo O 2011ic (инжектор)
    • К-во уровней, шт.: 20
    • Размер протвиня, мм: GN 1/1
    • Тип управления: сенсорное
    • Тип подключения: электро
    • Мощность, кВт: 37,1
    • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 948/1824/827
    • Вес, кг: 235
    • Напряжение, В: 400

11200 EUR

Печь пароконвекционная Unox XEVC2011GPR (линия PLUS)
    • К-во уровней, шт.: 20
    • Размер протвиня, мм: GN 1/1
    • Тип управления: сенсорное
    • Тип подключения: газ
    • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 882/1043/1866
    • Мощность, кВт: 35
    • Напряжение, В: 220
    • Вес, кг: 210

13555 EUR

Пароконвектомат Retigo O 1011bc (бойлер)
    • К-во уровней, шт.: 11
    • Размер протвиня, мм: GN 1/1
    • Тип управления: сенсорное
    • Тип подключения: электро
    • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 933/1080/818
    • Мощность, кВт: 18,6
    • Напряжение, В: 400
    • Вес, кг: 144

6300 EUR

Пароконвектомат Rational SCС 101 (ГАЗ)
    • К-во уровней, шт.: 10
    • Размер протвиня, мм: GN 1/1
    • Тип управления: цифровое
    • Тип подключения: газ
    • Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 771/847/1256
    • Мощность, кВт: 19
    • Вес, кг: 124
    • Напряжение, В: 220

12363 EUR

Оставьте свой комментарий