Мой кабинет 0 Сравнение 0 Избранн. 0 Корзина
Каталог оборудования
Фильтры
Цена, грн
Бренд
Тип
Показать: 23
Мы в соцсетях

Металлические формы

Фильтры
Найдено: 23

Металлические формы для выпечки: особенности и преимущества

Хорошая выпечка – это результат профессиональных умений и использования качественных продуктов. Ее красивый внешний вид зависит от фантазии и правильного применения различного кухонного инвентаря, к которому относятся и металлические формы. Главным и самим известным отличием таких форм является их долговечность, также они бывают разъемными, что очень практично для приготовления бисквитов.
 
Перед тем, как купить металлические формы, нужно определить достоинства и недостатки, а также разновидности данного кондитерского инвентаря:
• сферическая, круглая и прямоугольная, сердце, в виде животных;
• раздвижная, разъемная, фигурная и объемная;
• с перегородкой и без нее;
• большая, средняя, маленькая;
• с тонкими или толстыми стенками;
• с тефлоновым покрытием (имеет антипригарные свойства) и без него.
 
Основные материалы для производства металлических форм:
  1. Нержавеющая сталь (прочная, долговечная, гигиеническая).
  2. Пищевой алюминий (имеет небольшой вес, практичный в уходе).

Использование и уход

Любые сложные изделия и композиции составляются из обычных коржей, испеченных в подходящем противне. Для тортов, состоящих из нескольких ярусов, зачастую используют набор изделий разных по размеру. Форма для кекса – металлическая, зачастую прямоугольная, а для пиццы - круглая, с низкими бортиками и т. д.
Также следует придерживаться нескольких правил, чтобы ваше блюдо получилось вкусным, а форма служила долго и не подводила:
  1. Чтобы не допустить пригорания, нужно обильно смазывать форму маслом, вне зависимости от покрытия.
  2. Чтобы избежать царапания поверхности не стоит нарезать готовое блюдо прямо в форме.
  3. Для легкого вынимания выпечки из противня, рекомендуется застелить его пекарской бумагой.
В нашем интернет магазине Торгоборуд можно купить по лучшей цене металлические формы, а также вспомагательный кондитерский инвентарь, силиконовые формы, противни, сита и т. д. Мы предоставляем профессиональные консультации, доставку по всей Украине.
 

 

У нас Вы можете купить Металлические формы с доставкой в Запорожье, Одессу, Тернополь, Мукачево, Трускавец, Харьков, Ужгород, Хмельницкий, Скадовск, Драгобрат, Винницу, Моршин, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Миргород, Львов, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляну, Кирилловку, Мелекино, Затоку с помощью транспортных компаний. Только у нас лучшие цены на Металлические формы в таких городах как Николаев, Киев, Каменец-Подольский, Полтава, Днепр, Херсон, Ровно, Чернигов, Славское, Житомир, Черкассы, Ворохта, Бердянск, Черновцы, Сумы, Луцк, Лазурное, Яремче, Хмельник.

Торг Оборуд
Заказать звонок
Заполните форму и мы вам позвоним

Авторизация
Регистрация
Восстановление пароля
Введите ваш Email. На него будет отправлено ссылка для восстановления доступа.