Кофемашины и кофемолки

Профессиональное кофейное оборудование предназначено для приготовления кофе в заведениях общественного питания в больших количествах. В последнее время кофемашины устанавливают также и в офисах, магазинах, салонах красоты и т.п., для поддержки в тонусе бодрящим кофе всего коллектива.

Кофемашина – неотъемлемый атрибут ресторана, бара, кафе и т.д. От того, как правильно будет выбрано кофейное оборудование, будет зависеть сумма расхода на коммунальные услуги, сервисное обслуживание машины и на сырье, а также прибыль владельца.
Важными факторами предпринимателя, владельца кафе, бара, ресторана, при выборе нужной кофемашины есть: требуемое количество и качество готовых напитков, объем продажи кофе; уровень подготовки персонала; место эксплуатации кофемашины. Нужно также определить ассортимент напитков и среднюю загрузку кофе.

Все профессиональные кофемашины разделяются на капельные, гейзерные, с френч-прессом и кофемашины для эспрессо. Капельные машины используют в основном в офисах, небольших кофейных заведениях, так как на приготовление ароматной чашки кофе потребуется около 5 минут. Почти то же касается и кофеварок с френч-прессом, который отжимает отстоявшийся приготовленный кофе. Машины для приготовления кофе-эспрессо имеют такую технологию: перемолотые зерна кофе формируются в таблетку (брикет), через которую под давлением подается вода. Гейзерные кофеварки готовят кофе так: в нижней емкости нагревается вода, проходя сквозь кофе, поднимается вверх, создает экстракт и готовит напиток.

Кофемолка – еще одна необходимая составляющая, которая создана для ценителей настоящего кофе, ведь качественный кофе готовиться с только что измельченного зерна, что даст неповторимый и сильный аромат. Среди всего разнообразия кофемолок, делятся они на два класса: кофемолка с измельчителем ножевого и жернового типа. Ножевая кофемолка измельчает зерна кофе ножами, круговым обращением, чем больше времени мелется кофе, тем мельче будет помол. Недостаток такой кофемолки – частички кофе получаются разного размера. Кофемолки с жерновыми измельчителями мелят кофе с помощью конических или цилиндрических жернов из нержавеющей стали. Зерна, проходя меж жерновами, измельчаются, как в мельнице. Степень самого помола регулируется самостоятельно, корректируя расстояние между жерновами.

В данном разделе нашего интернет-магазина представлены:
- кофеварки для приготовления кофе по-восточному;
- профессиональные жерновые кофемолки с встроенным дозатором и счетчиком порций;
- автоматическая кофеварка с встроенным капуччинатором, имеющая высокую производительность и скорость приготовления, и другие полезные параметры;
- база под кофеварку.

Все кофейное оборудование, представлено нашим интернет-магазином, изготовлено ведущими мировыми фирмами-производителями, которые специализированны на производстве профессиональных кофемашин и кофеварок. Эти фирмы успешно зарекомендовали себя в области общественного питания, а именно кофейного оборудования, например, Saeco (Италия), Macap (Италия) и др. Мы гарантируем Вам высокое качество нашего оборудования и разумные цены на него.

Вас могут заинтересовать

Оборудование для супермаркетов, торговые стеллажи, торговая мебель Оборудование для супермаркетов, торговые стеллажи, торговая мебель

Холодильное оборудование для магазинов Холодильное оборудование для магазинов

Пароконвекционные печи - принцип работы и виды Пароконвекционные печи - принцип работы и виды

Торговое оборудование для магазина продуктов - выбор и рекомендации Торговое оборудование для магазина продуктов - выбор и рекомендации

Новинки Unox: пароконвектоматы нового времени Новинки Unox: пароконвектоматы нового времени

Новинки ИНТЕКО МАСТЕР: мощные конвекционные печи Новинки ИНТЕКО МАСТЕР: мощные конвекционные печи