Кавомашини і кавомолки

Професійне кавове обладнання призначене для приготування кави в закладах громадського харчування у великих кількостях. Останнім часом кавомашини встановлюють також і в офісах, магазинах, салонах краси тощо, для підтримки в тонусі всього колективу бадьорою кавою.

Кавомашина - невід'ємний атрибут ресторану, бару, кафе і т.д. Від того, як правильно буде вибрано кавове устаткування, залежатиме сума витрат на комунальні послуги, сервісне обслуговування машини і на сировину, а також прибуток власника. Важливими чинниками підприємця, власника кафе, бару, ресторану, при виборі потрібної кавомашини є: необхідну кількість і якість готових напоїв, обсяг продажу кави; рівень підготовки персоналу; місце експлуатації кавомашини. Потрібно також визначити асортимент напоїв і середнє завантаження кави.

Всі професійні кавомашини поділяються на краплинні, гейзерні, з френч-пресом і кавомашини для еспресо. Крапельні машини використовують в основному в офісах, невеликих кавових закладах, так як на приготування ароматної чашки кави буде потрібно близько 5 хвилин. Майже те саме стосується і кавоварок з френч-пресом, який віджимає відстояну готову каву. Машини для приготування кави-еспресо мають таку технологію: перемелені зерна кави формуються в таблетку (брикет), через яку під тиском подається вода. Гейзерні кавомашини и кавомолки готують каву так: у нижній ємності нагрівається вода, проходячи крізь каву, піднімається вгору, створює екстракт і готує напій.

Кавомолка - ще одна необхідна складова, яка створена для цінителів справжньої кави, адже якісна кава готуватися з щойно подрібненого зерна, що дасть неповторний і сильний аромат. Серед усього розмаїття кавомолок, діляться вони на два класи: кавомолка з подрібнювачем ножового і жорнового типу. Ножова кавомолка подрібнює зерна кави ножами, круговим зверненням, чим більше часу мелеться кави, тим дрібніше буде помел. Недолік такої кавомолки - частинки кави виходять різного розміру. Кавомолки з жорнами подрібнювачами мелят каву за допомогою конічних або циліндричних жорно з нержавіючої сталі. Зерна, проходячи між жорнами, подрібнюються, як у млині. Ступінь самого помелу регулюється самостійно, коректуючи відстань між жорнами.

В даному розділі нашого інтернет-магазину представлені:

Кавоварки для приготування кави по-східному;
Професійні жорнові кавомолки з вбудованим дозатором і лічильником порцій;
Автоматична кавоварка з вбудованим капуччінатором, що має високу продуктивність і швидкість приготування, і інші корисні параметри;
База під кавоварку.

Все кавове обладнання, представлене нашим інтернет-магазином, виготовлено провідними світовими фірмами-виробниками, які спеціалізовані на виробництві професійних кавомолок і кавоварок. Ці фірми успішно зарекомендували себе в галузі громадського харчування, а саме кавового устаткування, наприклад, Saeco (Італія), Macap (Італія) та ін. Ми гарантуємо Вам високу якість нашого обладнання і розумні ціни на нього.

Вас можуть зацікавити

Обладнання для супермаркетів, торгові стелажі, торгові меблі Обладнання для супермаркетів, торгові стелажі, торгові меблі

Холодильне обладнання для магазинів та супермаркетів Холодильне обладнання для магазинів та супермаркетів

Параконвекційні печі - принцип роботи та види Параконвекційні печі - принцип роботи та види

Торгове обладнання для продуктового магазину - вибір і рекомендації Торгове обладнання для продуктового магазину - вибір і рекомендації