Торговое оборудование для фаст-фуда в Украине

История фаст-фуда насчитывает уже не одно тысячелетие. Первый прообраз появился еще в древнем Риме на небольших закусочных базарах, которые были популярны среди населения. Тут можно было приобрести недорогую еду, такую как различные выпечки, горошек, мясо и горячий хлеб. А также первый прототип современного гамбургера – лепешка из говядины смешанная с орехами, которую ели всегда с хлебом. Еще одним древним фаст-фудом является шаурма, рецепт которой пришел в нашу страну со стран востока.
 

А со второй половины ХХ века фаст-фуд у каждого ассоциируется с Америкой, со знаменитым МакДональдсами, первый из которых открылся в Нью-Йорке в 1948 году.

Сегодня фаст-фуд в Украине  прочно обосновался в сфере общественного питания. Он стремительно развивается и имеет высокий потенциал. В стремительном потоке современной жизни «быстрая еда» пользуется популярностью среди людей, которые экономят и ценят свое время.
 

Фаст-фуд  в Украине представлен двумя форматами – стационарным и уличным. Стационарный  фаст-фуд это разнообразные пиццерии, небольшие ресторанчики, кафе, бары, кофейни и бистро. Ну а уличный фаст-фуд это уже привычные глазу в нашей стране вагончики с курами гриль, тележки с хот догами, ларьки в которых готовят шаурму, чебуреки,  сосиски в тесте, сладкую вату и т.д. В этом случае покупатели имеют возможность наблюдать за процессом приготовления  блюд.   

Грили для кур являются одними из самых распространенных в нашей стране среди оборудования для фаст-фуда. Они делятся в зависимости от количества разовой загрузки кур и подключения (электричество или газ).  Также часто в комплекте с грилями для кур используют тепловые витрины для поддержания кур в разогретом состоянии с помощью функции пароувлажнения.

 

Следующий широко использованный вид оборудования для фаст-фудов в нашей стране это аппараты хот-дог и тележки хот дог. Наверное все привокзальные площади областных и районных площадей имеют хоть одно представительство данного торгового оборудования. Основная функция тележек хот-дог это поддержания булочек и сосисок в разогретом состоянии.

 

Блины были и остаются одним из актуальнейших блюд. Для их приготовления на улице и в специализированных  заведениях используют профессиональные блинницы. Время на приготовления блина не превышает 1-2 минуты.

 

Также сложно представить любой парк развлечений или отдыха без сладкой ваты. Это любимое лакомство детей, для изготовления которой используют установки для производства сладкой ваты. Детей привлекает не только вкус ваты но и завораживающий процесс приготовления, который не оставить равнодушным и взрослых.

 

Почти все крупные точки быстрого питания используют контактные грили, которые идеально подходят для быстрого приготовлении стейков из рыбы и мяса, сэндвичей со сложной начинкой. Это в основном компактное оборудование рассчитанное на настольное размещение.

 

Грили-саламандер используются для приготовления более сложных блюд – запекания  жульенов,  приготовления люля-кебаб и шашлыка, а также для разогрева бутербродов, пицц и других продуктов. В добавок ко всему продукты приготовленные на саламандер-грилях покрываются хрустящей аппетитной корочкой.

 

Шаурма считается одним из самых древних блюд фаст-фуд. Ее готовят на вертикальных грилях, которые производят впечатление на прохожих своим процессом приготовления и привлекают их аппетитным запахом. Это восточное блюдо также стало очень популярным среди населения нашей страны.

 

А без фритюрниц сегодня не обходится не одна кухня мест общественного питания. Картошка фри продается с успехом, как в небольших кафе, так и в крупных ресторанах. Фритюрницы промышленные используют для приготовления не только картошки, но и для рыбы, мяса и овощей. Приготовления продуктов происходит путем их обжаривания в большом количестве жира.

 

Все это оборудование фаст фуд, которое так необходимо для небольших и крупных точек фаст-фуда вы можете приобрести у нас, а также большой ассортимент другого торгового оборудования, что поможет приготовить самые лучшие блюда для ваших клиентов.