Каталог оборудования
-
- Холодильные витрины (-6...+8°С)
- Морозильные витрины
- Холодильные шкафы
- Морозильные шкафы
- Холодильные регалы (горки)
- Лари морозильные
- Морозильные бонеты
- Кондитерские витрины
- Аппараты шоковой заморозки
- Холодильные и морозильные столы
- Столы для пиццы
- Витрины для мягкого мороженого
- Оборудование для производства мороженого
- Салат-бары
-
- Торговые стеллажи для магазина
- Кассовые боксы
- Денежные ящики
- Торговые весы
- Обзорные зеркала безопасности
- Боксы для масел
- Шкафи гардеробные, камеры хранения для супермаркета
- Уничтожитель насекомых
- Корзины покупательские
- Тележки покупательские
- Противокражные системы
- Входные системы
- Мебель из ДСП (стеллажи, прилавки, витрины)
- Столы презентационные
-
- Промышленные мясорубки (профессиональные)
- Тестомесы
- Прессы для пиццы
- Тестораскатки (тестораскаточные машины)
- Слайсеры
- Картофелечистки промышленные
- Овощерезки и протирки промышленные (профессиональные)
- Миксеры планетарные
- Хлеборезки
- Куттеры
- Профессиональный ручной миксер
- Кухонные процессоры
- Пилы для мяса
- Шприц для колбас
- Фаршемешалки (фаршемесы)
- Рыхлители (тендерайзеры) для мяса
- Дозаторы для соуса
-
- Плиты электрические промышленные
- Плиты газовые промышленные
- Профессиональные индукционные плиты
- Электросковороды промышленные
- Пароконвектоматы промышленные
- Конвекционные печи (конвектоматы)
- Расстоечные шкафы
- Жарочные и пекарские шкафы
- Печи для пиццы
- Котлы варочные (пищеварочные)
- Аппараты для варки гарниров: макароноварки, рисоварки профессиональные
- Тепловые столы (подогреватели чашек, тарелок)
- Супницы электрические
- Печи на древесном угле (хоспери)
- Стационарные мармиты
- Оборудование для Sous Vide
- Электрокипятильники (чаераздатчики и термодиспенсеры)
- Чафиндиши
- Профессиональные тостеры (промышленные)
- Коптильные камеры и низкотемпературные печи
- Тепловые витрины
-
- Фритюрницы профессиональные (промышленные)
- Грили контактные (прижимные)
- Грили роликовые
- Аппараты для приготовления шаурмы газ/электро
- Тепловые витрины
- Жарочные поверхности
- Прессы для гамбургеров
- Грили для кур и тепловые витрины для хранения кур
- Вафельницы, аппараты корн-дог
- Профессиональные блинницы
- Оборудование для поп-корна
- Аппараты для производства сладкой ваты
- Пончиковые аппараты
- Грили саламандра (Salamander)
- Грили с вулканической лавой, шашлычницы, барбекю, вапо грили
- Чебуречницы
- Аппараты для приготовления горячего шоколада
- Настольные мармиты и сосисковарки
- Сковороды электрические
- Кукурузоварки
- Передвижные тележки
- Печи для картофеля
- Мангалы
- Фонтаны и аппараты для приготовления шоколада
- Профессиональные микроволновые печи
- Велосипеды грузовые, велокофейни
- Тележки и аппараты хот-дог
-
- Гастроемкости
- Емкости для выкладки продуктов из поликарбоната, меламина
- Противни для выпечки
- Фарфор
- Стекло
- Наплитная посуда
- Столовые приборы
- Сервировка
- Кухонный инвентарь
- Ножи и доски
- Кондитерский инвентарь
- Барный инвентарь
- Инвентарь для пиццерии
- Инвентарь для хранения и транспортировки продуктов
- Фуршетные стойки
-
- Измельчители льда (крашмейкеры)
- Миксеры (шейкеры) для молочных коктейлей
- Мини-холодильники / морозильники
- Льдогенераторы
- Гранитор
- Блендеры профессиональные
- Винные шкафы (холодильники)
- Профессиональные соковыжималки для твердых овощей и фруктов
- Сокоохладители
- Профессиональные соковыжималки для цитрусовых
- Робочее место бармена
- Линии раздачи
- Главная /
- Блог /
- Лава грили
Лава грили
Любите натуральную, здоровую и легкоперевариваемую жареную пищу? Тогда следующий товар именно для Вас! Гриль с вулканической лавой – это оборудование, с помощью которого можно приготовить множество различных продуктов на раскаленной решетке, без использования жира. Уже само по себе приготовление на данном гриле принесет Вам массу удовольствия, так как главным преимуществом этого приспособления является эффект барбекю. С помощью вулканической лавы, тепло, исходящее из ТЭНов, распределяется равномерно по всей поверхности решетки, с которой жир стекает на лаву. Лавовые камни впитывают в себя жир, при этом получается дымок, который придает характерный запах и вкус продукту, что готовится. Но самое главное, в процессе жарки Вашего блюда, сохраняются все полезные вещества, витамины и минералы. Гриль с вулканической лавой создан специально для приготовления блюд, которые имеют изысканный вкус и неповторимый аромат.
Лава-гриль может иметь одну или две рабочие поверхности. В первом случае все понятно, что же касается второго, то при наличии двух рабочих зон, каждая из них работает независимо друг от друга. Это дает возможность готовить разные продукты на двух решетках одновременно. В гриле имеется до десяти различных терморежимов, что позволяет выбрать наиболее подходящую температуру для приготовления разных типов блюд. Решетка, на которой, непосредственно, размещаются продукты, целиком и полностью выполнена из пищевой нержавеющей стали, для предотвращения коррозии. Внешние части гриля также изготовлены из пищевой нержавейки. Лава находится под решеткой, внутри специальной емкости, обработанной защитной эмалью.
Нагревание решетки и, собственно, блюда происходит с помощью ТЭНов, которые пропекают его равномерно, снаружи и изнутри. В процессе жарки, жиры попадают на лавовые камни, но при этом не горят, а лишь создают неповторимый аромат и придают вашему блюду характер приготовленного на костре. Лавовые камни с легкостью снимаются, быстро чистятся. При необходимости их даже можно поместить в профессиональную посудомоечную машину. Панель управления грилем, вместе с эмалированным поддоном, без трудностей демонтируются и, так же легко, ставятся обратно, что обеспечивает легкую мойку при необходимости. Важным является тот факт, что ни в коем случае нельзя поливать приготавливаемую на гриле пищу водой. Это распространенная ошибка пользователей, в последствие которой, зачастую, ТЭНы выходят из строя и аппарат перестает функционировать.
У нас Вы можете купить лава грили таких производителей Roller Grill(Франция), Pimak(Турция), Fimar(Италия), Bertos(Италия), Modular(Италия), Teсnoinox(Италия), Inoksan(Италия), Atalay(Турция), Olis(Италия), Elekrolux(Италия)
Вас могут заинтересовать