Каталог обладнання
-
- Холодильні вітрини (-2С...+8С)
- Універсальні вітрини (-5С...+5С)
- Морозильні вітрини
- Холодильні вітрини під виносний агрегат
- Холодильні шафи (0С...+8С)
- Універсальні шафи (-5С...+5С)
- Морозильні шафи
- Холодильні регали (гірки)
- Ларі морозильні
- Морозильні бонети
- Кондитерські вітрини
- Шокфростери, камери шокової заморозки
- Холодильні і морозильні столи
- Столи для піцци
- Вітрина для м'якого морозива
- Обладнання для виробництва морозива
- Салат-бари
-
- Торгові стелажі для магазину
- Касові бокси
- Грошові ящики
- Торгові ваги
- Оглядові дзеркала безпеки
- Бокси для мастил
- Торгові меблі для магазинів та супермаркетів
- Знищувач комах
- Корзини купівельні
- Візки купівельні
- Протикрадіжні системи
- Вхідні системи
- Меблі з ДСП (стелажі, прилавки, вітрини)
- Столи презентаційні
-
- Промислові м'ясорубки (професійні)
- Тістоміси
- Преси для піцци
- Тісторозкатки (тісторозкаточні машини)
- Слайсери (скиборізи)
- Картоплечистки
- Овочерізки та тертки промислові (професійні)
- Міксери планетарні
- Хліборізки
- Куттери
- Міксери ручні
- Кухонні процесори
- Пилки для м'яса
- Шприц для ковбас
- Фаршемішалки
- Розпушувачі (тендерайзери) для м'яса
- Дозатори для соуса
-
- Плити електричні промислові
- Плити газові промислові
- Плити індукційні
- Електросковорідки промислові
- Пароконвекційні печі (пароконвектомати)
- Печі конвекційні
- Розстоєчні шафи
- Жарильні та пекарські шафи
- Печі для піци
- Котли харчоварильні
- Апарати для варки гарнірів
- Столи з підігрівом
- Супниці електричні
- Печі на деревному вугіллі
- Стаціонарні марміти
- Обладнання для Sous Vide
- Електрокип'ятильники (електричні водонагрівачі)
- Теплові вітрини
- Професійні тостери (промислові)
- Міні-коптильні
-
- Фритюрниці професійні (промислові)
- Грилі контактні (притискні)
- Грилі роликові
- Апарати для приготування шаурми газ/електро
- Настільні вітрини
- Поверхні для смаження
- Преси для гамбургерів
- Грилі для курей і теплові вітрини для зберігання курей
- Вафельниці, апарати корн-дог
- Млинниці
- Обладнання для поп-корна
- Апарати для виробництва солодкої вати
- Пончикові апарати
- Грилі саламандра (Salamander)
- Грилі з вулканічною лавою, шашличниці, барбекю, вапо грилі
- Чебуречниці
- Апарати для приготування гарячого шоколаду
- Настольні марміти і сосисковарки
- Сковорідки електричні
- Кукурудзоварки
- Пересувні візки
- Печі для картоплі
- Мангали
- Фонтани шоколадні та винні
- Професійні мікрохвильові печі
- Велосипеди вантажні, велокав'ярні
- Візки та апарати хот-дог
- Лінія роздачі
- Головна /
- Статті /
- Лава грилі
Лава грилі
Любите натуральну, здорову і легкозасвоювану смажену їжу? Тоді наступний товар саме для Вас! Гриль з вулканічною лавою - це обладнання, за допомогою якого можна приготувати безліч різних продуктів на розжареній решітці, без використання жиру. Вже саме по собі приготування на даному грилі принесе Вам масу задоволення, так як головною перевагою цього пристосування є ефект барбекю. За допомогою вулканічної лави, тепло, що виділяється ТЕНами, розподіляється рівномірно по всій поверхні решітки, з якої жир стікає на лаву. Лавові камені вбирають в себе жир, при цьому виходить димок, який надає характерний запах і смак продукту, що готується. Але найголовніше, в процесі смаження Вашої страви, зберігаються всі корисні речовини, вітаміни та мінерали. Гриль з вулканічною лавою створений спеціально для приготування страв, які мають вишуканий смак і неповторний аромат.
Лава-гриль може мати одну або дві робочі поверхні. У першому випадку все зрозуміло, що ж стосується другого, то при наявності двох робочих зон, кожна з них працює незалежно одна від одної. Це дає можливість готувати різні продукти на двох решітках одночасно. В грилі є до десяти різних терморежимів, що дозволяє вибрати найбільш підходящу температуру для приготування різних типів страв. Решітка, на якій, безпосередньо, розміщуються продукти, цілком і повністю виконана з харчової нержавіючої сталі, для запобігання корозії. Зовнішні частини гриля також виготовлені з харчової нержавійки. Лава перебуває під решткою, всередині спеціальної ємності, обробленої захисної емаллю.
Нагрівання решітки і, власне, блюда відбувається за допомогою ТЕНів, які пропікають його рівномірно, зовні і зсередини. В процесі смаження, жири потрапляють на лавові камені, але при цьому не горять, а лише створюють неповторний аромат і надають вашій страві характер приготованого на вогнищі. Лавові камені з легкістю знімаються, швидко чистяться. При необхідності їх навіть можна помістити в професійну посудомийну машину. Панель управління грилем, разом з емальованим піддоном, також без труднощів демонтуються і, так само легко, ставляться назад, що забезпечує легку мийку при необхідності. Важливим є той факт, що ні в якому разі не можна поливати їжу, що готують на грилі, водою. Це поширена помилка користувачів, в наслідок якої, найчастіше, ТЕНи виходять з ладу і апарат перестає функціонувати.
Гриль з вулканічною лавою - професійне обладнання для ресторанів, яке допоможе Вам у приготуванні будь-якого типу м'яса, овочевих виробів, рибних страв, ковбасок, сосисок, а також безлічі інших продуктів. Технологія лава-гриля дозволить швидко і без зусиль, а головне якісно, приготувати будь-яку страву. Стейки, шашлик, риба, овочеві страви - все це готується абсолютно без жирових добавок, безпосередньо на решітці гриля. При цьому виключається будь-який ризик змішування запахів і смаків, так що можна сміливо чергувати м'ясо з рибою, овочами і так далі.
У нас Ви можете придбати лава грилі таких виробників Roller Grill(Франція), Pimak(Туречинна), Fimar(Італія), Bertos(Італія), Modular(Італія), Teсnoinox(Італія), Inoksan(Італія), Atalay(Туречинна), Olis(Італія), Elekrolux(Італія)
Вас можуть зацікавити