Гастроємності з нержавіючої сталі
-
Акція193 грн.173 грн.Артикул: 812-20Тип: гастроємністьВисота, мм: 20Розмір, мм: GN 1/2
-
Акція212 грн.190 грн.Артикул: 812-40Тип: гастроємністьВисота, мм: 40Розмір, мм: GN 1/2
-
Акція242 грн.217 грн.Артикул: 812-2Тип: гастроємністьВисота, мм: 65Розмір, мм: GN 1/2
-
Акція305 грн.274 грн.Артикул: 812-4Тип: гастроємністьВисота, мм: 100Розмір, мм: GN 1/2
-
Акція363 грн.325 грн.Артикул: 812-6Тип: гастроємністьВисота, мм: 150Розмір, мм: GN 1/2
-
Акція584 грн.525 грн.Артикул: 812-8Тип: гастроємністьВисота, мм: 200Розмір, мм: GN 1/2
-
256 грн.Артикул: 12020Тип: гастроємністьВисота, мм: 20Розмір, мм: GN 1/2
-
376 грн.Артикул: Р12020Тип: гастроємність перфорованаВисота, мм: 20Розмір, мм: GN 1/2
-
308 грн.Артикул: 12040Тип: гастроємністьВисота, мм: 40Розмір, мм: GN 1/2
-
427 грн.Артикул: Р12040Тип: гастроємність перфорованаВисота, мм: 40Розмір, мм: GN 1/2
-
322 грн.Артикул: 12065Тип: гастроємністьВисота, мм: 65Розмір, мм: GN 1/2
-
442 грн.Артикул: Р12065Тип: гастроємність перфорованаВисота, мм: 65Розмір, мм: GN 1/2
-
450 грн.Артикул: 12100Тип: гастроємністьВисота, мм: 100Розмір, мм: GN 1/2
-
633 грн.Артикул: 12150Тип: гастроємністьВисота, мм: 150Розмір, мм: GN 1/2
-
852 грн.Артикул: 12200Тип: гастроємністьВисота, мм: 200Розмір, мм: GN 1/2
-
354 грн.Артикул: 201240Тип: гастроємністьСерія: StandartВисота, мм: 40Вага, кг: 0,717Розмір, мм: GN 1/2
-
260 грн.Артикул: 201265Тип: гастроємністьСерія: StandartВисота, мм: 65Вага, кг: 0,767Розмір, мм: GN 1/2
-
703 грн.Артикул: 201280Тип: гастроємністьСерія: StandartВисота, мм: 150Вага, кг: 0,833Розмір, мм: GN 1/2
-
04/04/2023
Гастроємності надійні та якісні. Користуємось тривалий час і все ок. Використовуємо як і в холодильному обладнанні , так і в тепловому. Будемо замовляти ще
-
04/01/2023
Користуюсь майже рік, а гастроємність як нова. Не дряпається , не іржавіє, легко мити. Підходить для зберігання їжі як і в холодильниках, так і термоконтейнерах.
-
15/10/2022
Класна кришка. Брали на доставку їжи. Зручно коли велике замовлення треба везти клієнту.
Переваги: Не пропускає рідину
Гастроємності з нержавіючої сталі: призначення та переваги вибору в ТоргОблоруд
Будь-який заклад громадського харчування не обходиться без спеціалізованого обладнання. Це стосується не тільки печей, холодильників та вітрин, а й професійного посуду. Гастроємність з нержавіючої сталі – це лотки стандартних розмірів і форм, що використовуються для зберігання та демонстрації різних страв. Застосовується такий вид обладнання у барах, кафе, ресторанах, їдальнях та інших закладах
Призначення гастрономічних ємностей
Гастроємності з нержавіючої сталі виносять значні температурні перепади (холод чи тепло) та фізичні дії. Гастрономічні ємності, гастроконтейнери використовують у пароконвектоматах, печах для приготування їжі, для зберігання продуктів, товарів у холодильних вітринах, шафах, лініях роздачі, а також транспортування готових страв. Нерідко необхідність купити гастроємності з нержавіючої сталі виникає у фармацевтичних компаній, хімвиробництва та медичних установ.
Переваги гастроємностей з нержавіючої сталі
Якісна гастроємність із нержавіючої сталі - незамінний предмет на професійній кухні. Такий посуд є універсальним та довговічним. Даний інвентар здатний витримати холод та високі температури, тому використовується спільно з холодильним обладнанням та пароконвектоматами. Спеціалізовані лотки підходять для обробки продуктів на всіх етапах приготування страви. Оскільки їхнє призначення є багатоцільовим, вдається скоротити кількість решти посуду на кухні. Для максимальної зручності використання можна додатково придбати кришки для лотків.
Ключовими перевагами гастроємностей з кришками з нержавіючої сталі є такі:
- Завдяки штабелюванню можна складати ємності одна на одну, тим самим скорочуючи ресурс місця;
- Деякі кришки оснащені спеціальними гумовими ущільнювачами, які забезпечують герметичність контейнера, що дозволяє транспортувати продукти в гастроємностях, зберігати тепло страв, а інші мають зручну виїмку під ложку;
- Матеріал виготовлення захищає ємність від механічних пошкоджень внаслідок падіння та ударів;
- Нержавіюча сталь є найбільш зносостійким матеріалом, який не піддається корозії та іржавінню;
- Нержавіючий посуд протягом усього терміну експлуатації зберігає первинний зовнішній вигляд;
- Нержавіючі ємності не бояться низьких та високих температур, тому підходять для зберігання їжі у морозильній камері;
- Гастроємність з нержавіючої сталі має легку вагу і є ідеальною для виїзних банкетів та кейтерингу.
Зараз можна купити гастроємність із нержавіючої сталі з перфорованим днищем. Спеціальні отвори призначені для стоку рідини у процесі приготування страв. Також посуд оптимальний для варіння на пару, випікання кондитерських та хлібобулочних виробів.
Гастроємності Ice Cream використовують для транспортування, зберігання та демонстрації морозива у вітрині. Якісна сталь розрахована на шокову заморозку, вона за будь-якого мікроклімату зберігає форму і зовнішні якості. Контейнери оснащені зручними кришками, що захищають продукт від обвітрювання.
Оскільки харчова сталь виготовляється за унікальною багатоетапною технологією, вона не боїться різких температурних перепадів. Така властивість дає можливість використовувати гастроємності з нержавіючої сталі як для готування на високих температурах, так і для заморожування. Контейнери застосовують для приготування страв, їх зберігання на лінії роздачі та демонстрації у вітринах.
Розміри гастроємностей з нержавіючої сталі
У всьому світі стандартні розміри даного інвентарю – загальноприйняті. Це робить посуд дійсно універсальним і придатним для будь-якого обладнання незалежно від фірми та країни виробника. Стандартний розмір гастроємності з нержавіючої сталі – GN 1/1 (530 х 325 мм). Ємності такого формату сумісні з будь-яким професійним тепловим чи холодильним обладнанням. Існують інші розміри посуду, які також вважаються стандартними. Глибина контейнера може змінюватись від 20 мм до 200 мм. Вартість посуду залежить від розміру, форми та конструкції.
Харчова сталь має низку переваг, саме тому з неї виготовляється практично все обладнання для кухні місць громадського харчування. Матеріал не входить у хімічну реакцію з продуктами і не виділяє ніяких сторонніх ароматів. Контейнери зі сталі підходять як для обробки та приготування продуктів, так і для зберігання готових страв.
Стандартні гастроємності з нержавійки (нержавіюча сталь)
Тип | Внутрішні розміри, мм | Зовнішні розміри, мм | Ємкість, л | |
Гастроємкості GN 1/1
|
||||
GN 1/1-10 | 505x300 | 530X325 | 1,5 | |
GN 1/1-20 | 505x300 | 530X325 | 2,5 | |
GN 1/1-40 | 505x300 | 530X325 | 5,0 | |
GN 1/1-65 | 505x300 | 530X325 | 9,0 | |
GN 1/1-100 | 505x300 | 530X325 | 14,0 | |
GN 1/1-150 | 505x300 | 530X325 | 21,, | |
GN 1/1-200 | 505x300 | 530X325 | 28,0 | |
Гастроємкості GN 1/2
|
||||
GN 1/2-10 | 300x240 | 325x265 | 0,6 | |
GN 1/2-20 | 300x240 | 325x265 | 1,3 | |
GN 1/2-40 | 300x240 | 325x265 | 2,0 | |
GN 1/2-65 | 300x240 | 325x265 | 4,5 | |
GN 1/2-100 | 300x240 | 325x265 | 6,0 | |
GN 1/2-150 | 300x240 | 325x265 | 9,0 | |
GN 1/2-200 | 300x240 | 325x265 | 12,5 | |
Гастроємкості GN 1/3
|
||||
GN 1/3-10 | 300x151 | 325x176 | 0,8 | |
GN 1/3-20 | 300x151 | 325x176 | 1,5 | |
GN 1/3-40 | 300x151 | 325x176 | 2,5 | |
GN 1/3-65 | 300x151 | 325x176 | 4,0 | |
GN 1/3-100 | 300x151 | 325x176 | 5,7 | |
GN 1/3-150 | 300x151 | 325x176 | 7,8 | |
Гастроємкості GN 1/4
|
||||
GN 1/4-10 | 240x137 | 265x162 | 0,5 | |
GN 1/4-20 | 240x137 | 265x162 | 1,0 | |
GN 1/4-40 | 240x137 | 265x162 | 1,8 | |
GN 1/4-65 | 240x137 | 265x162 | 2,8 | |
GN 1/4-100 | 240x137 | 265x162 | 4,0 | |
GN 1/4-150 | 240x137 | 265x162 | 5,5 | |
Гастроємкості GN 1/6
|
||||
GN 1/6-20 | 151x137 | 176x162 | 1,0 | |
GN 1/6-40 | 151х137 | 176x162 | 1.6 | |
GN 1/6-65 | 151х137 | 176x162 | 2.4 | |
GN 1/6-100 | 151х137 | 176x162 | 3.4 | |
Гастроємкості GN 1/9
|
||||
GN 1/9-65 | 151x183 | 176x108 | 0.6 | |
GN 1/9-100 | 151x183 | 176x108 | 1.0 | |
Гастроємкості GN 2/1
|
||||
GN 2/1-10 | 625x505 | 650x530 | 2.5 | |
GN 2/1-20 | 625x505 | 650x530 | 5.0 | |
GN 2/1-40 | 625x505 | 650x530 | 10.0 | |
GN 2/1-65 | 625x505 | 650x530 | 18.5 | |
GN 2/1-100 | 625x505 | 650x530 | 28.5 | |
GN 2/1-150 | 625x505 | 650x530 | 42.5 | |
GN 2/1-200 | 625x505 | 650x530 | 57.5 | |
Гастроємкості GN 2/3
|
||||
GN 2/3-10 | 329x300 | 354x325 | 0.75 | |
GN 2/3-20 | 329x300 | 354x325 | 1.5 | |
GN 2/3-40 | 329x300 | 354x325 | 3.0 | |
GN 2/3-65 | 329x300 | 354x325 | 5.5 | |
GN 2/3-100 | 329x300 | 354x325 | 9.0 | |
GN 2/3-150 | 329x300 | 354x325 | 13.0 | |
GN 2/3-200 | 329x300 | 354x325 | 18.0 | |
Гастроємкості GN 2/4
|
||||
GN 2/4-20 | 505x137 | 530x160 | 1.25 | |
GN 2/4-40 | 505x137 | 530x160 | 2.0 | |
GN 2/4-65 | 505x137 | 530x160 | 3.5 | |
GN 2/4-100 | 505x137 | 530x160 | 6.5 | |
Гастроємкості GN Ice-Cream для морозива, глибина
|
||||
GN Ice-Cream-65 | 360x165 | 3.8 | ||
GN Ice-Cream-100 | 360x165 | 4.8 | ||
GN Ice-Cream-120 | 360x165 | 5.7 | ||
GN Ice-Cream-150 | 360x165 | 7.2 | ||
GN Ice-Cream-170 | 360x165 | 7.9 |
Критерії вибору харчових гастроємностей з нержавіючої сталі
Якщо у Вас виникла потреба придбати гастроємності з нержавіючої сталі, уважно ознайомтеся з актуальними пропозиціями виробників. Насамперед, беріть до уваги специфіку закладу та кількість відвідувачів за день. Визначте, навіщо саме використовуватиметься посуд (приготування чи зберігання). Також важливими критеріями добору є:
- Де саме застосовуватимуться. Наприклад, для готування в пароконвектоматах гастроємність повинна мати товщину стінки не менше ніж 0,7 мм – 0,8 мм. В основному для приготування страв у пароконвектоматі використовують звичайні гастроємності і в деяких випадках з перфорованим дном (такі ємності мають відмінну теплопровідність).
- Для демонстрації або зберігання продуктів та страв. Гастрономічні ємності можуть мати різну форму, глибину та розмір. Для викладки в холодильній вітрині використовують переважно гастроємності глибиною 20-100 мм. Іноді для таких продуктів як оливки, морква по-корейськи, чука, морська капуста тощо використовуються глибокі гастроємності - 150-200 мм. В даному випадку товщина ємності не має значення і може бути 0,5 мм, і 1,5 мм.
- Чи потрібна кришка. Наявність кришки завжди буде величезною перевагою, адже вона зможе захистити продукти від обвітрювання та попадання пилу. Контейнери з кришками можна поставити один на одного в холодильник чи вітрину. Перевозити страви з упевненістю, що вміст не проллється, дозволить кришка з силіконовим ущільнювачем.
Купити кришки для гастроємностей з нержавіючої сталі
Абсолютно будь-яка гастроємність з нержавіючої сталі, купити яку Ви зможете у офіційного постачальника, має універсальність, функціональність і довговічність. Завдяки затвердженим розмірам спеціалізований посуд сумісний із кухонним обладнанням. Відмінним доповненням до функціональності лотків є кришка.
На сайті компанії ТоргОборуд представлені кришки для гастроємностей стандартних розмірів: GN 2/1, 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9, 2/3, 2/4. Всі вони виготовлені з харчової нержавіючої сталі та повністю відповідають міжнародним стандартам якості.
Кришка є важливим елементом кухонного інвентарю. Вона до міліметра відповідає розміру та формі контейнера, тому щільно до нього прилягає. Це дозволяє зберегти аромат готових страв протягом тривалого часу. Закриті контейнери легко ставити один на одного.
Пропонуємо звернути увагу на кришки із силіконовим ущільнювачем, які герметично закривають контейнер та забезпечують тривале збереження тепла продуктів. У посуді з такими кришками можна транспортувати рідкі страви. Для швидкого та зручного відкриття на кришці передбачено клапан зниження тиску всередині контейнера. Виготовлені кришки з нержавіючої сталі та розраховані на постійну експлуатацію. Вони можуть використовуватися в кафе, їдальнях, ресторанах, піцеріях, бістро та точках торгівлі на вулиці.
До важливих переваг кришок для гастроємностей можна віднести:
- стійкість до впливу вологи, високих та низьких температур;
- щільне прилягання до гастроємностей стандартних розмірів;
- відмінна міцність та надійність всупереч невеликій товщині;
- висока якість виробництва, відсутність гострих кутів;
- наявність зручної ручки;
- невисока вартість;
- довговічність.
Купуючи кришки до гастрономічних ємностей, уважно вивчіть їх розміри. Маркування GN вказується в міліметрах і відповідає стандартним форматам гастроємностей. Якщо Вам складно підібрати якийсь товар в інтернет-магазині ТоргОборуд, зверніться до менеджерів за допомогою.
Чому клієнти вибирають ТоргОборуд
Компанія ТоргОборуд пропонує професійне обладнання для ресторанів, кафе, супермаркетів та інших закладів громадського харчування та торгівлі. У нас Ви зможете придбати гастроємність із нержавіючої сталі за ціною виробника. Реалізуємо товари з Китаю, Туреччини та Європи. На сайті представлені гастроємності різних виробників: BRILLIS, Forest, Altezoro.
Своїм замовникам можемо гарантувати:
- найбільший склад України;
- широкий асортимент продукції;
- лояльні ціни на всі товари;
- зручний спосіб оплати;
- оперативну доставку по Україні;
- технічну підтримку спеціалістів.
Купити гастроємності з ТоргОборуд дуже просто - вибираєте необхідний розмір, глибину і матеріал, телефонуйте і отримуєте своє замовлення в будь-якому куточку країни в найкоротші терміни. Більшість популярних модифікацій завжди є у наявності на нашому складі. Також Ви можете зв'язатися з нашими менеджерами для отримання безкоштовної консультації.
Поширені запитання
✅ Що означає GN розмір?
Це стандартне загальноприйняте значення для вказування розміру гастроємностей.
✅ Якого розміру бувають гастроємності?
Універсальні розміри гастроємностей: GN 2/1, 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9, 2/3, 2/4 та Ice-Cream.
✅ Яка глибина може бути у гастроємностей з нержавійки?
Розрізняють такі розміри глибини гастроємностей: 10, 20, 40, 65, 100, 150, 200
✅ Які найпопулярніші розміри гастроємностей із нержавіючої сталі?
Найпопулярнішими є GN 1/1, 1/2, 1/3.
У нас Ви можете купити Гастроємності з нержавіючої сталі з доставкою в Запоріжжя, Одесу, Тернопіль, Мукачево, Трускавець, Харків, Ужгород, Хмельницький, Скадовськ, Драгобрат, Вінницю, Моршин, Івано-Франківськ, Кропивницький, Миргород, Львів, Коблево, Коктебель, Буковель, Поляну, Кирилівку, Мелекіно, Затоку за допомогою транспортних компаній. Тільки у нас найкращі ціни на Гастроємності з нержавіючої сталі у таких містах, як Миколаїв, Київ, Кам'янець-Подільський, Полтава, Дніпро, Херсон, Рівне, Чернігів, Славське, Житомир, Черкаси, Ворохта, Бердянськ, Чернівці, Суми, Луцьк, Лазурне, Яремче, Хмільник .